Bu videodan sonra kuymak yapmamanız, yapamamanız bir mucize olacak biliyor musunuz? Yaklaş. Bir kibrit kutusu tereyağını tavamıza koyduk. Tavamızı da erittik. Geldik mısırlına. Mısırlı ne yapıyoruz? Çifte kavrulmuşuz. Oranını diyeceğim size. Kaşık maşık gram yok. Bu videoda gram yok. Çay bardağına ısırını. Tam doldurmamıştım abile tam doldurdum. Şimdi eriyen tereyağda mısır unumuzu kavuruyoruz. Çifte kavrulmuş mısır unu. Bir tık rengi değiştirdikten sonra artık su. Suyu da oranlayacağım size. Nasıl mı? Hiç gram mıram yok. Su bardağına sıcak suyunu koyuyoruz. Bir su. Böyle joslasın korkmayın. Artık bunu helva kıvamına gelene kadar kavuruyoruz. Tamam mı? Bu kıvamdan sonra bize ne diyor biliyor musunuz? Bu arada tamamen altı kısık. Diyor ki benim peynirimi ver. Aldık abı. Çorba kasesini aldık. Efendim peyniri zaten söylemiştim. Peyniri biliyorsunuz. Peyniri makineden geçirdim. Peynirin oralını gördünüz mü? Devir. Bunu da öyle devir. Kısık ateşte. Ben size bir sırrımı daha vereyim mi? Veriyorum. Ateşin üstünden aldım abi. Bilim adamları bile açıklayamadı niye aldığımı. Şimdi bunu erittik. Şimdi aldık ateşe. Kısık ateşte goduk mu? koduk. Herkes yapacak bu kuymağı. Tamam mı? Ah! Gördünüz mü? Bunu nasıl mı yaptık? Çay bardağına mısır unu, su bardağına sıcak su. Aböyle kaseye peynir, tereyanı zaten kibrit kutusu. Kızık ateşte yarı al kenara. Sonra mı? Sonra mı? Yandın mı? Yandım. Benim tarifimle yapılan kuymaklar, çalışma arkadaşlarım, diğer meslektaşlarım onlar bile etiketlerse hoşnut olurum. Teşekkürler. Yeah.
KAYNAK
Kuymak
Kuymak; tereyağı, mısır unu, sıcak su ve peynirle hazırlanır.
Malzemeler
- Bir kibrit kutusu tereyağı
- Bir çay bardağı mısır unu
- Bir su bardağı sıcak su
- Bir çorba kasesi peynir
Hazırlanışı
- Tereyağını tavada eritin.
- Mısır ununu eriyen tereyağında kavurun; rengi biraz değişince sıcak suyu ekleyin.
- Karışımı, altı kısık ateşte helva kıvamına gelene kadar kavurun.
- Helva kıvamına geldikten sonra peyniri ekleyin ve kısık ateşte karıştırın.
- Peynir eriyince kuymakı yeniden kısık ateşe alın.
O kadar malzemeyle baba.in pabuçlari da yenir.bwceriye gerek varmi dir..
Tereyağı 😂. Süpersin usta
Hangi kibrit imis o 😂😂😂
Normalde bu tarz sayfaları takip etmem😂😂 abone olduğum ilk yemek kanalısın. Hanıma atayımda akşama hazır etsin.
Şömine kibriti herhalde
Kibrit kutusu, cay bardagı, su bardagı hahahaha yaa ahahahaha
Bende tavanin küçük olmasina takıldım o ne heryeri batırdı geldi ocağı temizle 😂😂😂kuymagi bilmeyende ne bilim 😅😅
karadenizin neresinde bu mısır unu ve kaşar oranı var merak ediyorum
Kibrit kolisi olmasın o
Bizim kirbit kutusu ha senin kinin yarısı bile degil
Kibrit kolisi galiba
Hiç sevmiyorum iki kere yedim .En güzeli tereyağında İzmir tulumu varsa ezine ,kısık ateşte erit ,kızarmış ekmek çay inanılmaz güzel oluyo ,kaşarı da sevmem hiç cok tatsız
Yeriniz nerede acaba
Türkiye ekonomisinde yapmak mucize olur
Ne yaparim ne yerim nede severim
Sizin kibrit kutusunun maşallahı var kral 😅
Muhlamamı , kuymak mı işte bütün mesele bu
O kadar tereyağını banada versen bende kuymak olurum
o yağ ne la ama normal yarısından coğu boş gidiyor
Sen buna 500lira istersin
8kibrit kutusu ve 2 su bardağı oldu orası
İçind koyduğu peynir ney?
koli kibrit 1 damacana su
Muhteşem bende yapıyorum. Bol tereyağlı…
Oran oran diyip alaksız birimlerle tarif verdin abi helal olsun suyu da çay bardağıyla koydan ne olurdu
kuymak değil muhlama
Bir an dişlere masraf yaptığını düşündüm
şu kuymak falan ne kadar saçma şeyler ya
Büyük kibrit kutusu😂 1 kalıp sabun kadar tereyağı
Helal olsun mükemmel ❤❤❤
O kadar tereyağı ile ayakkabı yesek o bile lezzetli olur😂
Tavada önemlimi
Kibrit kutusu ❌
Makyaj kutum ✅
Ellerinize sağlık ❤
muhlama tarifi arıyordum hocam sağolun ellerinize sağlık
Bunun adı mıhlama değil miydi ya kuymak kaymakla yapılıyor diye biliyorumdum öyle okumuştum bı yerde
Mıhlamaya kuymak demaaa
Biz çocukken komşumuzun kaynanası vardı “o kadar yağ koyarsan papucumun tersi de yenir” derdi. O misal olmuş
Niye tavayi atesten aldigini bilim adamlari cozememismis bilim adaminin isi y9ktu senin sacmaliklqrinlq ugrasacak niye bilim adamlarini asagiliyorsunuz basit birsey mi
Bu kuymağa tuz atamama lüksümüz yoktur Tuncay abi😂
Mukemmel oldi
Siz hayatınızda kibrit kutusu görmediniz mi acaba!! Ya da sizin oralarda kibrit kutusu ebat olarak farklı mı!! Emeğinize sağlık oğlum.. Bayağı lezzetli görünmekte..
Eline sağlık çok tatlı video ❤
Kuymağın ne kadar yağlı , karadenizin kibritlerinin de ne kadar büyük olduğunu, bu videodan sonra öğrendim,😀
Kibrit kutusu hangi marka 😂😂😂
2 kere denemiştim becerememiştim ama abi Allah razı olsun haribi senin tarifle çok güzel yaptım çok güzel oldu tarifine sağlık😂😂😂
Benim iştahım gitti. Bunu yiyecek olan var mı ki