Kuru yufka böreği. Sahur için yapabileceğiniz, çok kolay, lezzetli bir tarif. Hayırlı ramazanlar

Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare
Arkadaşlar bugün size sahurda yiyebileceğiniz kuru yufkadan harika bir börek yaptım izleyin lütfen Arkadaşlar merhaba kanalıma em Hoş geldiniz bugün ramazanın 2 günü Ben anca çekim yapabiliyorum köye gittim köyde falan hazırlıklar yaptım oğluma Şimdi arkadaşlar bugün Allah’ın izniyle sahur için çekiyorum güzel bir börek yapacağım Allah nasip edersin Şimdi bizim

Buralarda birçok yerlerde böyle yufkalar satılıyor Eskiden bizim köyde kat kat yapılır bir annem yapardı yatak odasına yaptırırdı böyle şeyle olurdu boyla beraber onlar pişirilirdi hazır yufka bu kadar yoktu zaten var mıydı bile bilmiyorum şimdi ben böyle yufkadan Kıtır yufkadan size çok güzel bir börek yapacağım şimdi bunu yediğiniz zaman inanın acıktırmayan Garanti vereceğim

Size Gerçi acıkmak da sünnet ama hem yapacağız hepsini de ama emin olun gençler falan Benim abim bir tepsi yerdi Yani şimdi ben bugün kıymalı Yapıyorum hemen bir portakal büyüklüğünde bir kıymalı yapacağım ama siz bunu peynirli de yapabilirsiniz AKL Yani evde ne varsa peynirli ve kıymalısı daha güzel oluyor

Ama birçok şeyle de yapabilirsiniz Şimdi arkadaş önce önce bir malzemeleri say bakalım neler çok malzememiz yok Hakancım bugün saymaya ama kıymamızı çok az böyle tereyağı Olsa da olur olmasa da üzerine koyacağım altına Ben zeytinyağlı yapıyorum her şeyi bir tane soğanla kıymayı kavuracak iç malzememiz bu Bir de maydanozu artı Karabiberim

Tuz ve karabiberim Bak burada hazırladım Ama tuzu buldum oradaki tuzu görmedim Şimdi arkadaşlar birazcık yağımı koyayım biliyorsunuz Ben lak lak lak lak yağ koymadan bakın azıcık yarım çay bardağı bile değil Şimdi bir tane soğanım var soğanı doğradım Bir de bunu göstermek istedim şimdi ben bu soğan Bu tepsi bunda yapacağım Bu börek fırında

Yapmıyorum ama fırında da oluyor bu tercihinize bırakıyorum kolay olsun diye ben tavada yapacağım şimdi Bu soğanı alıyoruz Bazen soğanlar çok büyük oluyor bakın soğanı Soyar da ortasından keserseniz o soğan kokar ama bak Hakan gösterir misin Ama böyle keserseniz yani kafası burada kalacak şekilde keserseniz Bu soğanı ertesi gün çok rahatlıkla

Kullanırsınız kesinlikle de kokmaz Anlaştık mı arkadaşlar yani bunları gerçekten idaremiz bilmeliyiz Bir de çöp kullanmalıyız Tabii Bugün ben böyle ama böyle doğru değil şimdi Hani onu kesmek tamamını kesmek baktım küçük soğanımızı Ne yapabilirim Bunu ben çok eskilerden öğrendim yani bunu böyle yapacağız şimdi yağ kızmadan ben biram şey kalmış soğanı

Doğayım hemen küçük küçük Ben de küçük dediğim zamanlar büyük doğruyorum biliyorsunuz Ben soğanı şey yapamıyorum tahtada yapamıyorum Benim de yapamadığım olsun de mi canım biraz yapabildiğin kadar arkadaşlar Bu soğanı göstermek için şey yapmadım artık doğradım önden yağ da kızsın bir taraftan ben zaten günlük hayatımda da böyle yapıyorum Gerçekten Elimde değil böyle

Yapıyorum yani Neden kıyma mı önce soğan mı önce Hakancım Bence ben nedense daha çok kuruduğunu düşünüyorum soğandan önce kavrulduğu zaman ben böyle yapıyorum birçok kişinin de böyle yaptığını biliyorum kıyma soğandan önce pişer y çabuk pişer kıyma çabuk pişiyor Bir de vallahi Yapmadığım şeyler yapıyorum bugün Hani bir de e ne bileyim ben

Suyunu kaçırı yapayım Onun bir de soğanı şeyi beklersem bunu soğanı biraz öldürüyoruz Uş atıyoruz hemen Azıcık Şimdi arkadaşlar peynirlisi ben Biz yıllardır peynirlisi yapıyoruz Aslında bugün ben biraz Karn yarık falan yapayım diye kıyma çıkardım baktım peynir kalmamış yoksa kıym ben de peynirli yapacaktım arkadaşlar Sizden ricam Ben şimdi bu saatte çekiyorum orucumuzu

Bozduk çekime başladım Hemen de yayınlayacağım Allah izin verirse gece için fayda olsun diye Tab herkesin yufka yok ama geç kaldığım için bugün böyle oldu bana Eee saat kaçlar arasında yayınlarsa tarifleri size Ramazan’da daha iyi olur diye yazarsanız Gerçekten memnun olurum ben ona göre ayarlarımı yaparım Hani o aralıklarda yayınlarım olur

Mu tuz atılıyor mu kıyma atılmaz daı He tuz at demiyor da bak bak bak bak Arada Bak bu ne tuz Karabiberi koyayım Sana de onu da koyacağım Kuz atılıyor vay vay vay tanım Benim kibar kibar çocuk arada böyle atışmalar mız bizim oluyor ama evdeki doğal hal bazen çekimde olduğumu unutuyorum Merim

Kendine gel diyorum ama bizim çok şükür evimiz huzurumuz böyle çekim köye gittim Biraz ortalık topladım orada çekim yapacaktım Yetişemedim yetişemedim bahçeyi beklerdim biraz biberleri falan erken ama bittim bakalım neler olacak şimdi bakın bunu kavuruyoruz çok az kurmac yani ri bili ama ramira yediğ zaman bunun yanına Aslında [Müzik]

Yapılabilir azcık içine Biraz üzüm de atın karışık yapın ayvadan Bir Ayva Hepsi yani çok güzel oluyor ya Bunları yapın lütfen Ben menu çıkaracağım İnşallah ama yani kolay şeyler yapmaya çalışıyorum hani zaman öyle bir zaman ki insan ne yapacağını da şaşırıyor Hadi bakalım oldu Şimdi arkadaşlar maydanozun tertemiz böyle yaptığım zaman benim bir

Komşum var seri abla şimdi arada büyükler kaçıyor ya onları sıralıyor ama gen izlediği zaman dicek y sıralamamın Ben böyle doğruyorum şey aradan büyük kaçarsa bir sıkıntı olmaz değ biraz şey de güzel oluyor Tab ağza gelmesi hoş olmaz arkadaşlar yaka mikrofonu alacağım Söz veriyorum size Faz gelecek zaten yemek yapmaya devam edeceğim onu o

Kullanılır bu kadar şimdi bunun içindeki yağ koyduğumuz için bakın birazcık Benim yağım fazla gibi siz biraz daha az koyun azıcık fazla Gerçi yufka kuru olduğu için hani sıkıntı olmuyor şimdi bu soğusun biraz hem çok bekleyemeyeceğim Şimdi arkadaşlar bunu biraz yağlıyoruz böyle Hadi bakalım Hakan bu da çok geldi

Tavayı y al birazın geri al birazın geri Gerçi kuru da yufka güzel oluyor ama alayım mı Hadi arkadaşlar siz bana bakmayın siz biraz daha az yağlı yapın olur mu şimdi bunu böyle satılıyor diye göstermek istedim o yüzden size önceden açmadım Yani bunu köylerde yapan çok ama hepimiz şehirde açıkçası biraz sıkıntı

Oluyor Tab ki Yapmak ama hazırları var hatta biz bunu arabada gelirken biraz Baydan aldım ben bunu kırdık böle yamuk duruyorum çok yanlış yap Şimdi arkadaşlar bakın ana malzemesi Sadece su ve yka hepsini kac olabilir saniye ya bana gitmesin ona birazcık SIM Hakan sen Hakancım elimdeki kamerada oynuyor ya

Ben sen oynamasan diyorum yani Çine mi koyun üstüne mi Bak poşetin üstüne koydum arkadaşlar kamera hataları varsa Art çarpıyor kusurumuza bakmayın olur mu bayağı su serpiyorum bu aaz pişmiş yufka değil mi pişik piş pişik yufka saç yufkası bu aslında ben suya bile batar çıkarıyorum Bunu bazen ama hadi o kadar çekin görüntü Olmasın

Dedim kırılabilir hiç sıkıntı değil zaten alttaki kendiliğinden yumuşak şimdi Şimdi arkadaşlar Bakın şimdi bunu mesela bunu yemek tepsisine Hani fırın tepsisine yapıp fırında da pişirebilirsiniz her hali çok güzel emin olun buna kolay mesela Ramazan boyunca Bundan mutlaka evde bulunurum benim hep vardır ani misafirime karşı ne bileyim yani

Canımız bir şey ister Bazen hamur yapmak istemeyiz mesela o anda üşeniriz bunu mutlaka bulundurun böyle böyle ıslattım tam i taneyi İyi ki ayırmışım ne kadar insan arkadaşlar yıllarca yemek yapsa yıllarca da video çekse o heyecan oluyor bence olsun Zaten ben keyifle yapıyorum o heyecanı yaşamayı da seviyorum ama siz de ufak

Tefek hataları görmeyin Art ne olurs idare edelim şimdi bak bay ıslandı Bu da ıslansın Şimdi arkadaşlar ben köydeki şeyi getirseydim şimdi biraz bunun yağı fazla süzeği zaten yağını tavada bırakacaksın tavada bırakacağım onu başka türlü bir sürü sıkıntı olacak başka yere almak tam kı yay Şimdi bunu yayıyoruz bekliyor zaten dediği bu işte

Mesela kaç kişi doyur şimdi bu tabi herkesin iştahın bağlı ama bizim ikimize anca yetiyor hani biz ikiz kişiyi doyurur a yors kişiy dah Faz kals şu kenarı ince gözleme Yapı iki tava yaparlar ya ha iki tava yaparlar Ben onunla da yapıyorum o da çok güzel oluyor Ondan sonra şeyle fırın tepsisine

Yapalım hiç sıkıntı değil buna sos falan da gerekmiyor çok kolay yapıyoruz şimdi Arkadaşlar bu bu aşamada Ben çok az böyle tereyağı atıyorum içine ama varsa atın yoksa atmayın lezzet versin He lezzet versin çok az ama bak şu kadarlık şimdi bu bayağı aslandı devam güllaç da yapasın bak kolay yemekler yapacağım Ben kolay kolay

Yemekler işinize yarayacak böyle hemen evdeki malzemelerle Tabii Ramazan daha özel Allah’ım bu sene de erdik Çok şükür Rabbime Bugün geç kaldım Pide çıkarıyorlar Hakan Pide işi bitti Ondan sonra geldi eve anca oruç tu yemekti Saat kaç oldu Hakan koşa koşa yaptık gerçi de 8 falan ol 8 mi He ben 9A kadar

Bunu yayınlamak istiyorum Size bir faydası olur inşallah hemen marketler [Müzik] kapanmadan yufka alın yufkacılar satıyor bunu peynirciler satıyor asılıdır bakın şerk türeler de var var Var şarkı hiç bunlar böyle hiç hiç sorun olmuyor Arım şuradan ben alacağım Yetmedi mi şeye göre Hani şimdi kıymalı bir börek yapıyorsun Azıcık da kalın olsun

Bereketli olsun yani Yoksa hani İsteğe kadar İsteğe göre Bunlar üstünü kapayacağım artık tamam Sen yemeği ama y deşı bekliyorsun değil mi Bir de çay Bunun yanına çay Allah izin versin şimdi çayımızı koymadık bugün ses olmasın diye yani kuru yufkadan yapmayanlar bugüne kadar Hani olur ya yapmamıştır kesinlikle kesinlikle deneyin bana dua edersin

Biz bunu bir de ıslatıp yiyoruz biliyorsunuz ekmek gibi ama çok ıslatmaya onu az ıslatıp sofra altına sereks Yeter bu kalsın Şimdi arkadaşlar hocamın altını açıyorum çok acele etmeyeceğim şimdi bunun altındaki zeytinyağını bu çekmeyecek çok fazla O yüzden tekrar koymam çalışacağım Çünkü fazla geldi bir de üzerine birazcık tereyağı çevirdiğin

Z Hani bunu Bunları ben koyuyorum ama hani illaki diye bir şey yok Siz yağsız seviyorsunuzdur biraz daha yağı kısarsanız Ama şu tereyağı da o kadar güzelleştiriyor ki bunu Kıtır kıtır böyle yani harika bir börek oluyor Hakancım Bu biraz pişecek O arada da ben burayı toplayayım geleyim arkadaşlar azcık ısındı Hemen kıstın bak

Hemen kısın Çünkü altı çabuk Yanar Bu sefer böreğin pişmez Allah Allah Allah y Şimdi arkadaşlar E bunu ben çevireceğim Ama siz ben de çeviremeyen yanak Siz böyle çevirmek zorlanırsınız düz bir tepsiye bunu çevirin mesela tepsinin kenarları var diyelim sırtına çevirin yani arkasına çevirin bunu Kaydır verin içine olur mu

Şimdi ben bir denem Hadi Bismillahirrahmanirrahim işte Abu kti o güzel olmuş az dah gelecek birşey ama güzel şey birazcık da ik dakika bir işim vardı Şimdi kuru yufka olduğu için azıcık Azıcık bak yağı çekmiş bak azıcık Azıcık böyle çok az şey olmasın çirkin de olmasın canım olacak o Birazcık böyle şimdi

Onu aslında ben böyle de atarım da hadi dedim atalım şas Tab Aziz Allah 67 dakikada aşağı yukarı Burası pişecek o zaten böyle kenarına bakacaksınız mis gibi zaten pişik yufka yufka pişik ama olsun ısl atıyorsun ya hamur olur bu seferde yani güzel pişirmek zorundasın çıtır çıtır vall Ben Ramazan diye mesela biraz kalın yaptım

Bunu gece yiyeceğiz diye biraz daha ince de yapabilirsiniz ince böyle böyle güzel sanki gözlemenin kalını gibi Öyle de çok güzel oluyor malzemeyi daha az koyarsın peynirli de ince daha güzel oluyor çünkü peynir Hani her şeyde gidiyor ama kıymalı da biraz daha koyuyorum Çünkü yağlı olduğu için kıymalı biraz daha

Olsun Şimdi biraz 6 5 dakika falan herhalde pişer tutacağım saa geliyorum arkadaşlar Böreğim pişti sürede pişiyor çok uzun değil ama yine de hızlı ateşte pişirmeyin yanar Hadi Bismillahir şimdi tersini mi çevirip göstereyim Tab canım Altını da göster sı çok sıcak 4 kişi bile doyur doyurur doyurur Ben de şimdi kalın yapmışım baktım hani

Bu kalınlık incelik biraz da sizin elinizde bakın Gerçekten çok güzel oldu şunu bir açalım ama birazcık genelde bu isteniyor Hadi bismillahirrah biz kıtırlı kıtırlı seviyormuş T bakın güzel oldu Çok güzel oldu göstereceğim Bakın arkadaşlar içini mis mis mis çok güzel Afiyetle yiyin yapın hem malzemesi Azem hem masrafı az hem bereketli hayırlı

Ramazanlar diliyorum Bana hangi saatlerde sizin için daha kolay olacak tarifleri yayınlamama söylerseniz Bundan sonra her gün bir tarif yayınlamaya çalışacağım yorumlarınızı bekliyorum hoşça kalın

KAYNAK