Kuru Fasulyeyi Birde Böyle Deneyin????Lokanta Usulü Kuru Fasulye Tarifi ???? #yemektarifleri #yemek

2 yemek kaşığı tereyağı
2 tane soğan
1.5 biber salçası
Tuz
2 tatlı kaşığı pul biber
Yarım kg kuru fasulye

Sade ve tere yağlı pilav
2 su bardağı pirinç
70 gr tere yağı
3 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz…
Merhaba arkadaşlar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz sefalar getirdiniz bugün kocaman bir kara bir tencere ile karşınızdayım acaba bu tencerede ne pişecek Evet arkadaşlar bugün harika bir kuru fasulye yapacağız etli güzel bir kuru fasulye yapacağız yanına güzel bir pilav yapacağız mis gibi tam kış aylarına yer açacak bir menülüm Tabii ki

Herkes biliyor ama bir de benim tarifimden deneyin istedim şöyle tenceremin içine eritmiş olduğum tereyağım vardı onu koydum arkadaşlar şöyle iki tane de soğanım var şimdi bunları ben biliyorsunuz Her zaman söylediğim gibi elimde doğruyorum neyse Sende doğrayıp getirmedim şöyle 2 dakikada hemen doğrayayım dedim normal yemeklik çok büyük çok da küçük

Olmayacak bir şekilde güzelce soğanlarımızı doğruyoruz şimdi ocağımın altını açıyorum Ve soğanlarımı ölene kadar kavuracağım 2 yemek kaşığı tereyağı koymuştum arkadaşlar soğanlarımı doğradıktan sonra bir buçuk kaşık salça koyuyorum Çünkü Salçanın acı salça ve Bu yemeği tadını verendim Tabii biliyorsunuz ki acı Şöyle bol salçalı bol yağlı bir kuru fasulye olsun istiyorum

Arkadaşlar ben kuru fasulye nohut böyle yemekleri tereyağı ile yapıyoruz Gerçekten bütün yemeklerini tereyağı ile yapıyorum ama bazen sıvı yağda karıştırabiliyorum ama bunu karıştırmayacağım Çünkü gerçekten çok lezzetli oluyor böyle deneyin bana hak vereceksiniz şöyle 200 gram parça etim var gerçekten koyduktan Sonra şöyle büyük bir karıştırdıktan sonra birazcık suyunu

Ekleyip şöyle çok fazla değil de Etin çok gevrek ve çok güzel bir et çabuk pişeceğine inanıyorum O yüzden çok pişirmeyeceğim böyle bir kek kaynasın Ondan sonra Tatlı yerine koyacağım Çünkü fasulyenin Bir geceden suda bekletmiştim dolaba koymuştum dolaptan çıkardı ama tatlım ne olacak o yüzden çabuk pişiyor fasulyemde ikisini aynı dengelemek

Istedim o yüzden aynı anda koymayacağım [Müzik] birazcık Kaynadıktan sonra fasulye ve baharatın tuzunu öyle atacağım tuzunu falan hiçbir şey atmadım Evet birazcık piştikten sonra buradayız Arkadaşlar etlerimizi bir taşım böyle 5 dakika kadar kaynattım yumuşaması için Sonra şöyle Dolaba koydum fasulyem vardı fasulyeyi şöyle içine dikkatimi güzelce boşaltıyorum şimdi suyunu ekleyebiliriz

Suyunu ve tuzunu salçam acı olduğu için şöyle bir tatlı kaşığı kadar pul biber koyuyorum Başka da hiçbir baharat kullanmayacağım arkadaşlar sadece pul biber ve tuz koydum çünkü suyunu ilave edip ağzını kapatıp pişmeye bırakalım Evet şimdi tenceremizin ağzını kapatıp pişmeye bırakalım arkadaşlar Evet arkadaşlar fasulyem çok güzel bir şekilde

Gördüğünüz gibi çok güzel pişti asla düdüklü tencereye koymadım bir taşım etini pişirdim sadece şöyle etinin pişmiş ve pişmemiş mi böyle Birlikte bakalım gördüğünüz gibi düğmeli mi açılıyor Arkadaşlar çok güzel bir şekilde pişmiş etleri de fasulyem de çok güzel pişti ve özleşti dut duru su gibi olmadı fasulyemiz pişti şimdi pilav pişireceğiz

Ama pilavıda nasıl pişireceğiz çok kolay bir yöntemle ve pilav nasıl tane tane olur bütün püf noktalarıyla Bugün size çok güzel bir pilav tarifi vereceğim size Evet arkadaşlar öncelikle şöyle eritmiş olduğum tereyağından tortusunu alıyoruz yani tortusu dibine çöktükten Sonra şöyle bir miktar kabımızın içine pilav tenceremizin içine bolca şöyle döküyoruz yani Tabii ki

Pilavlarımızda olmazsa olmazımız tereyağı 1 su bardağı pirincim var yıkadım şöyle içini hemen yağın içine alıyorum Tencerenin içine güzelce Normalde ben ölç çok sert böyle takır takır edinceye kadar kavuracağım arkadaşlar çok kuru olacak pirinç çok kurutacağım yani yapmayacağım tabii ki ama çok kurutacağım göreceksiniz nasıl olduğunu Bakın arkadaşlar iyice kavurdum iyice

Sertleşti pembeleşmedi Yanmadı dikkat edelim lütfen devamlı karıştıralım tereyağı kullanmayanlar sıvı yağda Tabii ki kullanabilirler sıkıntı yok Ama tabii ki lezzet açısından tereyağı tercihinizdir Şimdi arkadaşlar hiç suyu asla ılıtmadım sıcak değil su çeşme suyu ve buz gibi bir su şöyle hemen pilavın üstüne döktüm burada ne kadar su vardı 3 su

Bardağı su vardı Yani ikiye 3 Evet koydum Çok güzel bir şekilde suyumuzu da koyduk pilavdaki Püf nokta sudur arkadaşlar suyunuzu sakın sıcak su koymayın Neden biliyor musunuz pilavı haşlarsınız haşlanır yani yumuşar su kaldırıncaya kadar o lako olur pilavınız kesinlikle lezzetlide olmaz şöyle göz kararı tuz attım tuz da kendiniz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz

Tabii ki pilavın pirincin şöyle bir özelliği de var herkeste her yerde olduğu gibi su kaldırma özelliği vardır arkadaşlar bazı pirinçler çok Su kaldırır bazı pirinçler az kaldırır suyunu pilavın Tabii ki pirinçin markasına göre de değişebiliyor bu ama benim kullandığım pirinç ikiye üç Aslında ben kesinlikle tariflerimde asla ölçü kullanmıyorum ama sizin için hususu

Ölçüyorum Ondan sonra kullanıyorum ki kamera ölçü vereyim diye ikiye üç kullandım suyunu ve bu şekilde yaptım şimdi piştikten sonra nasıl bir pilav olmuş göreceğiz inşallah Evet arkadaşlar planımız pişti çok güzel bir şekilde şöyle göstermek istiyorum şöyle görüyor musunuz tane tane herhangi bir yapışma herhangi bir lapalaşma görüyorsunuz değil mi mis gibi

Bir pilavımız oldu Harika oldu pilavımız şöyle göstermek istiyorum Size bu şekilde çok güzel oldu arkadaşlar Kurusu da çok güzel çünkü Tereyağı var içinde tereyağı giren her şey güzel oluyor Evet fasulyemiz ve pilavımızla pişti şimdi sunumumuza geçebiliriz Evet arkadaşlar Böyle bir sunum tabağı hazırladım şöyle yanında Tabii ki kuru

Fasulye pilavın yanında biber turşusu ve kornişon turşusu olmazsa olmazlarımızda evet bugünkü tarifimizin böyle biz de sonuna gelmiş bulunuyoruz buraya kadar izlediyseniz beni lütfen ama lütfen abone olmayı bana destek olmayı videolarımı sonuna kadar izleyin beğen butonuna basmayı bildirim zillerinizi açmayı da lütfen ama lütfen unutmayalım arkadaşlar Allah’a emanet olun Sağlıcakla kalın daha değişik videoları

Da buluşmak dileğiyle hoşça

KAYNAK