KURU DOLMA #masterchef #tarif #food

bir_dilim_tarif
Kuru dolmayı sevmeyen yoktur ama gelin görün ki herkesin yaptığı güzel olmuyor.. peki güzel bir kuru dolma yapmanın püf noktası nedir? ‘’SUMAK EKŞİSİ’’ Bunu zaten bilenler ee biz zaten onsuz yapmayız diyecekler (özellikle Gaziantep Diyarbakır Kahramanmaraş ve Şanlıurfa tarafları) fakat bizim oralarda sumak ekşisini çoğu bilmez. Bilenler bilmeyenlere duyurdu o zaman 🥰

Malzemeler;
2 ip dizim kuru dolmalık
1 kilo pirinç
5 adet kuru soğan
2 büyük domates (püresi)
1 kaç diş sarımsak
1 demek maydonoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı zeytinyağı
Baharatlar (tuz karabiber puşbiber nane kimyon sumak ekşisi)
1 su bardağı sumak ekşisi(sıcak su ile denmleyip suyunu kullanıyoruz)

Not; isteğe bağlı kuş üzümü dolmalık fıstık ilave edilebilir)

KAYNAK