KURBAN BAYRAMINA ÖZEL KAVURMA TARİFİ

Kavurma

Antrikot ve kendi yağıyla hazırlanan kavurma, et yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriliyor.

Malzemeler

• Antrikot
• Etin kendi yağı

Hazırlanışı

1. Antrikot kısmını kuşbaşı doğrayın.
2. Etin kendi yağını doğrayıp önce yağını çıkarın.
3. Yağ eriyince eti ekleyin.
4. Tencerenin kapağını hiç açmadan kısık ateşte 40-45 dakika pişirin.
5. Dilerseniz ekmek bandırmak için kavurmayı sulu bırakın.