KAVURMA TARİFİ NASIL YAPILIR
Videonun uzun versiyonunu izlemek için
kanalımıza mutlaka göz atın!
1 kg kuşbaşı doğranmış et
1 şişe maden suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Kuşbaşı doğranmış etin üzerine maden suyu ve zeytinyagini döktükten sonra biraz karıştırın ve kapağı kapalı vaziyette buzdolabında minimum yarım saat dinlendirdikten sonra bir havluyla kurulayın.
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet orta boy soğan
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, toz biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ aldığınız tencereye yağ iyice ısınınca etleri alın. Birkaç dakika kavrulmasını bekleyin, yüksek sıcaklıkta eti mühürledikten sonra et suyunu salmaya başlayacaktır. Kapağını kapatın ve kısık ateşte yarım saat kadar pişirmeye devam edin. Sonrasında üzerine bir adet soğan ekleyin soğanın yarısına gelecek kadar yaklaşık bir çay bardağı kadar su ilave edin ve kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. 1 saat kadar piştikten sonra suyunu çeken etin üzerine bir yemek kaşığı tereyağı tuz karabiber toz biber ilave Edip birkaç dakika yüksek ateşte kavurduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
“KURBAN BAYRAMINA ÖZEL KAVURMA TARİFİ 👉” üzerine 21 yorum
Kavurmaya işlenmiş yağ konmaz kendi yağı olacak.
Kepab yada aynısı yapsak olurmu soda falan
Videoyu anlamadım ilk önce tencereye koyup eti üzerine soda ve zeytinyağı ekliyosunuz sonra peceteyle kuruluyosunuz sanırım video karismis
Soda markası fark ediyrmu
Videonun uzun versiyonunu izlemek için kanalımıza mutlaka göz atın!
Evet çünkü maden suyu ile yapınca proteinler çözülüyor ve en besleyici özelliğini yitiriyor. Kağıt parçası yemiş gibi oluyorsunuz.
Nə var onu məndə uşaqda pişirə bilər
Gereksiz. Düdüklü tencere dururken hiç uğraşmaya değmez.
ben sodayı köfteye atıyorum pişirdiğinde küçülmesin diye:)
Deniyecegim 👌🏻
bu soda kotu sert etı yumşaltmak ıcın kullanılır kaliteli ete hıcbirşey konulmaz.
Tavsiye: her gördüğünüz boktan seyi yapmayınız
Eti de o kadar dinlendirip yavaş pişirseniz o tarifi 10 a katlar
KURBAN ETLERİNİ DAĞITMAYAYIN DOLABA BUZLUĞA TIKA BASA DOLDURUP YİYİN…NEDE OLSA AÇGÖZLÜ TÜRK MİLLETİ AHLAKI ÇOK DÜZGÜN ALLAHIN EMİRLERİYLE YAŞAYAN ÖRNEK BİR TOPLULUK
Dana eti serttir zor pişer. Alın fissler düdüklü tencere 1.8 litre – 10 litre arası en sert et bile 10 dk da lokum gibi olur, kullanımı diğer düdüklü lere göre çok kolay ve patlama riski yoktur.
Afiyet olsun fakat bu kavurma değil, et yemeği olmuş. Kavurma kendi iç yağıyla, kendi suyuyla pişer ve baharat katılmaz, ayrıca minik doğranır
kurban eti dinlenmediği için mühür sevmez sertleşir
Maden suyu illaki pişerken mi koyulmalı
Ve asitli😂
Bütün tuşlara bastın be abi
Aaaaaaaaaaa❤