Gugelhupfrezepte gibt’s ja viele – einer ist sogar meiner Heimat dem Burgenland gewidmet – ein Schmankerl aus der Mehlspeisküche
250g Schlagobers/Sahne
5 Eier
250g Staubzucker
250g Mehl
50g Kakao
1Pkg Backpulver
1Pkg Vanilezucker
1Prise Salz
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Malzemeler 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 7 su bardağı su 1 su bardağı şehriye 2 su bardağı yoğurt Tuz #beniöneçıkar #keşfet #artıkkeşfetol #yoğurtçorbası
“Kulinarische Geschmacksbombe – “Burgenländischer Gugelhupf”” üzerine 23 yorum
Gugelhupf ist ja eh schon sehr lecker.. bin gespannt auf die Version mit der geschlagenen Sahne im Teig… Verspricht, ein Gaumenschmaus zu werden !
Unser Herr Polsen ist der Beste❤
Er kann hervorragend :: backen und kochen::
Er verdient schon seit Jahren, die ganzen Hauben Österreichs.
Er kann Alles 👍👍 in der Küche herstellen,
es ist immer wieder ein Hochgenuss 😋😋😋😋
Vielen Dank für die guten Rezepte.
GLG Poldi
vom Pielachttal 😘👍💮🌸🌹
Von Hand! Kompliment!
Warum haben Sie einen Enlisch Uebersetzer in Ihren Videos? Ich habe immer gerne die Deutsch sprechenden angesehen.
Danke Roland braucht man noch einen guten Kaffee da zu. mit schlagobers lg
Den werde ich wohl demnächst mal machen müssen!😋
Ich gebe immer extra etwas zusätzlich Flüssigkeit (Milch, Eierlikör) zum dunklen Teiganteil, weil der Kakao wie zusätzliches Mehl reagiert. Dann wird er nicht so speckig fest. Bilde ich mir zumindest ein.
Wieviel Mehl
Ich bin ja an und für sich kein Fan von Kochsendungen, aber dir zuzusehen ist jedes Mal ein Hochgenuss und es gibt immer Gerichte, die man nachkochen kann und will ,die auch schmecken und keine abgehobene "Cuisine". Großen Dank – deinen Kanal kann man nur empfehlen! LG
Frage Was ist da besser?
Ich backe ständig .
Topfkuchen DDR Zeiten und dieser ist immer locker.
Heutzutage gibt man ständig irgendwelche Neue Namen und dahinter ist nichts weiter ,wie DDR Rezepte aus uralter Zeit.
Habe ich hier bei YouTube schon oft erlebt.
Backt wie man es kennt und gut und macht keine Wissenschafft daraus aus Rührkuchen Topfkuchen oder das Neue Wort .
Ich kann es nun mal nicht leiden immer bäckt jeder besser hier auf YouTube.
Ich backe auch die schönsten Kuchen und stelle diese nicht in das Netz.
Wofür?
Backen ist Liebe pur und sollte Privat bleiben .😊
Danke für das Rezept!
Da ich Zöliakie habe und komplett ohne Gluten Kochen und Backen muss, musste ich das Rezept etwas abwandeln. Ein paar Sachen mehr und ein paar Sachen weniger. Jetzt habe ich den Gugelhupf gerade aus dem Rohr geholt und was soll ich sagen, er ist ein richtiger Traum. Er klappt auch Glutenfrei, wenn man weiß was man tut, Danke. Liebe Grüße aus Wels
🍰🍰
Die panonischen Rezepte sind alle super, aber das hier ist wirklich eine 1+++++! Danke – super lecker!!!!!😀😀😀😀
Mein erster Gugelhupf ist im Ofen..Salz vergessen und hatte nicht so viel Stabzucker..mal gucken 😆🤔
Grüße aus dem Norden aus der Stadt an der Elbe
Hallo Herr Polsen, erstmal schönen Sonntag, habe eine Frage, warum nicht den Schlagobers als wirklich letztes unterheben!?🤗🍀😘
Traumhaft
Lieber Herr Polsen chapeau die Rezepte aus dem Burgenland "SAN SUPI und GUID tat der Burgenländer sogn, der ich bin! Bin Koch und habe in Wien im Palais Palffy unmengen davon gemacht! Lieben Gruss aus Rechnitz im Südburgenland!
Schlagobers – gute Idee 😁👍
Ich geb in die Kakaomasse einen Schuss Rum – 😋👌
Wunderbar österreichisch
Hallo Chrissi 👋🏻 mir gefällt die Badematte und das Shirt am Besten.
Hiermit komme ich deiner Bitte nach, das Rezept hier zu teilen. Viel Spaß beim Nachbacken.
Hier das Rezept der GlutenfreienVariante wie ich heute den Kuchen gemacht habe.
250g Schlagobers/Sahne
6 Eier
250g Staubzucker
1Pkg Vanillezucker
280g 3 Pauli Mehl
1Pkg Backpulver, mit dem Mehl gut vermischen
20g Kakao mit etwas Milch zu einen dickflüssigen Brei verrühren
Schade dass ich es nicht zeigen kann, den es ging sehr viel nach Gefühl und auf Sicht, welche Konsistenz der Teig hat. Nicht verwirrt sein, der Teig ist ziemlich flüssig. Doch der Kuchen ist einfach ein Traum 👍🏻👍🏻👍🏻
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe ihn gleich gemacht, er ist köstlich! Ich habe nur weniger Zucker genommen. Sehr gerne übernehme ich ihre Rezeote, lieber Herr Polsen!
hab ihn gerade noch im Ofen und es riecht schon fantastisch, werde die Wohnungstür öffnen und die Nachbarn neidisch machen