közlenmiş yağlı biber kahvaltılık (tarifler açıklama kısmında)

Közlenmiş yağlı biber turşusu

Malzemeler:
5 adet kırmızı dolmalık biber
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi (70 ml)
Yarım çay bardağı zeytinyağ (70 ml)
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 diş sarımsak
Maydanoz
Hazırlanışı:
Kırmızı biberleri yıkayıp, iyice kurulayın.
Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve bir iki delik açın. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verin. Varsa ızgara ayarını açın. Yok ise alt üst ayarda yaklaşık yarım saat fırında ara ara ters yüz ederek közleyin.

Fırından biberleri alıp üzerini bir bez ile örtün ve 15 dakika biraz ılımasını bekleyin. Daha sonra kabuklarını soyup biberi 5-6 uzun dilimlere kesin.
Tavaya zeytinyağını alıp ezilmiş sarmısağı ekleyip biraz kavurun. Sirkeyi ekleyip karıştırın. Biberleride ekleyip çok kısa (1-2 dakika) dikkatli bir şekilde karıştırın, tuzunu ve maydanozu ekleyin ocaktan alın. Kapalı bir kutuya biberleri ve sosu alıp soğumaya bırakın. Buzdolabinda bir gece beklettikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz. Özellikle etin yanında, hamur işleri, veya sadece ekmek ile harika oluyor.

#kapyabiber #kırmızıbiber#etlibiber#organiktarifler#pratikyemekler#youtube #instagram #istanbul #youtuber #turkey #izmir #video #ankara #türkiye #love #facebook #instagood #tbt #turkiye #music #follow #antalya #dizi #müzik #travel #followme #photography #takip #twitter #vine #instalike #enesbatur #blogger #bodrum #reynmen
#shorts #yemek #tarif #takip #beta

KAYNAK