Malzemeler (5 kişilik)
2 adet salatalık
2 adet domates
1/4 maydanoz
5-6 yaprak taze nane
2 adet yeşil soğan
1/2 kase ayıklanmış koruk ( ham üzüm )
6-7 parça buz
1 tatlı kaşığı sumak
1 yemek kaşığı tatlı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/4 çay bardağı nar ekşisi
—————
Hazırlanışı
1️⃣Salatalık ve domatesin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın.
2️⃣Maydanoz, taze nane ve yeşil soğanı ince ince doğrayın.
3️⃣Ayıklanmış koruğu havan yardımıyla suyu çıkacak şekilde ezin ve bütün malzemeleri birbirine ekleyin.
4️⃣Üzerine salça, zeytinyağı, nar ekşisi ve buzu da ilave ederek harmanlayın.
5️⃣Son olarak üzerine biraz koruk tanesi ilave edip soğuk olarak servis edin.
Afiyet olsun.✅
Abone olup ailemize katılın, yeni tariflerden haberdar olun. Sevgiler…
Mutfağımızda ve sektörümüzde neler oluyor daha yakından takip etmek için;
Instagram: https://www.instagram.com/ramazanbingol/
Instagram (İnternational): https://www.instagram.com/ramazanbingol_intl
Twitter: https://twitter.com/RamazanBingol
Facebook: https://www.facebook.com/ramazan.bingol.50
Web: http://www.ramazanbingol.com.tr/
TÜRES: http://tures.org.tr
KAYNAK
