Merhabalar. Bugün sizlere çıtır çıtır bir turşu tarifi göstereceğim. Öncelikle ben kornişonlarımı kendi köyümden temin üstelik çok da uygun bir fiyata. Önce bir saat suda beklettik. Daha sonra bez yardımıyla ince kumlarını temizledik. Ardından ikinci kez temiz suyla yıkadık. Annem bu işin prosu arkadaşlar. Beraber dedikodliğinde uçlarını temizledik. Benim çocuklar daha kurmadan yemeye başladı bile. Neyse ki 20 kilo almıştım. Sarımsaklarımız hazır. Kavanozlarımız da hazır. Şimdi kurulum aşamasına geçebiliriz. Salatalıklarımızı kavanozlara dolduruyoruz. Biraz yere vurarak yerleşmesini sağlıyoruz. Bakın mis gibi. Üzerine sarımsaklarımızı ekliyoruz. 1 litre kavanoz için 1 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı limon tuzu, yarım tatlı kaşığı şeker ve son olarak da 1 çay bardağı sirke ekliyoruz. Biz üzüm sirkesi tercih edik. Kalan kısmına da kaynar su ekliyoruz ve kapağını sıkı bir şekilde kapatıyoruz. Evet, turşularımız hazır. Bir gün beklettikten sonra görüntüsü bu şekilde olacak. Yarın tadım videosu gelecek. Takipte kalın. Ev.
KAYNAK
Kornişon Turşu
Bu kornişon turşu tarifinde kornişonlar temizlenip kavanozlara dolduruluyor; sarımsak ve turşu bileşenleri eklendikten sonra kavanozlar kaynar suyla tamamlanıp kapatılıyor.
Malzemeler
- Kornişon
- Sarımsak
- 1 litre kavanoz için 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 litre kavanoz için 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 litre kavanoz için yarım tatlı kaşığı şeker
- 1 litre kavanoz için 1 çay bardağı üzüm sirkesi
- Kaynar su
Hazırlanışı
- Kornişonları bir saat suda bekletin.
- Kornişonların ince kumlarını bez yardımıyla temizleyin, ardından ikinci kez temiz suyla yıkayın.
- Kornişonların uçlarını temizleyin.
- Kornişonları kavanozlara doldurun ve yerleşmeleri için kavanozları biraz yere vurun.
- Kavanozlara sarımsakları ekleyin.
- Bir litre kavanoz için kaya tuzu, limon tuzu ve şekeri ekleyin.
- Bir litre kavanoz için sirkeyi ekleyin, kalan kısmı kaynar suyla tamamlayın ve kapağı sıkıca kapatın.
- Turşuları bir gün bekletin.
Hadi bak ilk yorumu ben yapıyorum 😂
Çok güzel oldu ellerinize sağlık…
ellerinize sağlık
Ellerine sağlık çok güzel limon tozunu koymasak olmaz mı
Turşular şekerli turşu mu oluyor
👍
Kaynatmadan olurmu? Bilmiyordum.
Kaynatmadan suyu bulanık olucak
Sap kısımları koparılmasa bişey olur mu?
Bende boyle yapiyorum cok guzel oluyor ellerinize saglik 👍
Karışmak gibi olmasında limontuzu zaralı çoğu ülkede yasaklamış
Limon tuzu herşeyi bozdu.🥺
Diğer yapılanlar güzeldi. 🎉
O şeker ve limon tuzu olmadı işte onlarsız daha güzel fikrimce elinize sağlık
Ellerine Emeğine Sağlık Afiyetle Yiyin❤
Kavgaları ters çevirmeyin kavanozda çantaları beyaz yeri kapak içindeki tursuya geçip zehirleme yapiyor sıcak sıcak kapağını kapat üstüne ört soğuyunca kapak içine çekmişler tutmuş demek
Neden malzemeleri temiz bir mutfak leğeninde yıkamıyorsunuz da bulaşıkları yıkadığımız lavaboda yakıyorsunuz anlamıyorum .inşallah bu şekilde kurulmuş turşusu yemek bana nasip olmaz .😮
Kapaklari atmiyomu
402🎁Merhabalar kolay gelsin ellerine emeğine sağlık afiyetle yiyin inşallah ❤
Elinize sağlık şahane görünüyor tek bir şey sorsam limon tuzu koymasam olurmu veya yerine başka ne olur
Asla Lionel tuzu koymayın ve kavanozu ters dönrmuyorum
Limon tuzu koymasak nasıl olur acaba
Mutlaka bu tarifi denemeliyim elinize sağlık 😊
Kac ay dayanabili elerini saglik
Kac gun sonra acabiliriz kavanozu
Kaynatmadan oluyormu???
Limon tuzu sağlıksız.
Limon tuzu zararlı degilmi😢
Kadına sapma sapan yorumlar yapılmış sanki hiç birinin annesi zamanında limon tuzu kullanıp kavanozu ters çevirmemiş gibi…. Canım ellerine sağlık tarif için teşekkürler 🙏🏻 Evin mutfağın da tertemiz maşallah 🧿
LIMON TUZU TAMAMEN KIMYASAL BIR ZEHIR…GERISINE GEREK YOK.SIRKE KOYDUN PROBIYORIK OLMADI..SADECE GÜZEL OLMUSTUR…SAGLIKLI DEGIL
Çocuğun göz kaymasi var doktora götürün
Ahh o tırnaklar
Çok güzel gözüküyor valla şimdiden canım çekti 💕 iyiki annelerimiz var. Ömürleri uzun olsun benim annemde böyle bu şekil yaptı hazır turşular gibi oldu. Elinize emeğinize sağlık ❤
Sarımsak az koyun yahu salatalığın kokusunu alamıyoz sarımsak kokusundan şartmı onu koymak
Sakatlıkların temizliği iyiolduda o tırnaklar nolcak tiksindirici
Tırnaklar böyle olunca midem bulaniyor
Çok güzel görünüyor
Kaynar su eklediğin için limon tuzuna gerek yok bende yaptım limon tuzu koymadım çok güzeldi
Bir tatlı kaşığı limon tuzu yerine taze sıkılmış limon kullanırım ve soğuk içme suyu kullanıyorum daha lezzetli oluyor
Tırnaklar çok kötü
Limon tuzu çok zararlı.turşunyz zararlı gıdaya dönüştü.
Her yiğidin yoğurt yemesi farklıdır , ellerinize sağlık, sağlıkla yersiniz inşallah.