Kore Usulü Corn Dog Tarifi

Kore Usulü Corn Dog Tarifi

yazar



Kore Usulü Corn Dog Tarifi

Malzemeler:
3 adet sosis
Kaşar peyniri
Çöp şiş
2 su bardağı un
3/4 su bardağı su
2 tatlı kaşığı şeker
10 gram maya
1 tatlı kaşığı tuz
5–6 adet orta boy patates
Panko (yoksa galeta unu da kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Sosisleri ortadan ikiye, kaşar peynirini de aynı uzunlukta kesin. Ardından sosis ve peyniri çöp şişe sırasıyla dizip dolapta bekletin.
Hamur için unu ve tuzu karıştırın. Şeker, maya ve suyu ayrı bir kapta çözüp un karışımına ekleyin. Kaşıktan yavaşça akan, cıvık kıvamda bir hamur elde edin. Üzerini örtüp mayalanması için dinlendirin.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Kızgın yağda yüzeye çıkana kadar kızartın ve ardından buzlukta 1 saat kadar dondurun.
Şişteki sosisleri önce hamura, ardından patatese ve son olarak pankoya bulayın. Elinizle hafifçe bastırarak kaplamayı sıkılaştırın.
Kızgın yağda her tarafı altın sarısı renk alana kadar kızartın.
Afiyet olsun! 🌭🥔🧀
Aşırı pratik ve lezzetli korean corn doog yapalım. Kaşar peyniri ve sosisi kesip çöp şişe bu şekilde dizip dolaba gönderiyorum. Hamur için un ve tuza mayalı suyu ekleyip cıvık bir hamur yapıyorum. Ve bu karışımı da dolapta dinlendirmeye gönderiyorum. Dış kaplamaya ekleyeceğimiz patatesleri soyup küp küp kesiyorum ve ön kızartma yapıp donduruyorum. Ardından korno dogları sırasıyla hamura sonra patatese son olarak pankoya bulayıp her tarafını kızartıyorum. Çok lezzetli oldu.

KAYNAK

“Kore Usulü Corn Dog Tarifi” üzerine 45 yorum

Yorum yapın