İnstagram: tatlimsimutfak ❤️
Yapanı pişman etmeyen, gerçeğine en yakın, hem çıtır çıtır hemde yumuşacık donut! ????
❣️Yorumlarınızı ve sorularınızı bizimle paylaşmayı unutmayın.
????Malzemeler ⬇️
Su bardağı ölçüsü 200ml ????
⚡️ 1.5 su bardağı süt ❗️ılık
⚡️ 2 yumurta
⚡️ 100gram tereyağ ❗️oda sıcaklığında
⚡️ 1paket kuru maya
⚡️ 1paket vanilin
⚡️ 2 yemek kaşığı şeker ❗️tepeleme
⚡️ 1tatlı kaşığı tuz
⚡️ 5su bardağı un (unun markasına göre miktar değişebilir, hamurumuz yumuşak olacak)
????Kızartmak için
⚡️ Sıvı yağ
???? Süslemek için
⚡️ Sütlü çikolata ❗️benmari usulü eriyecek
⚡️ Renkli şekerler
⚡️ Fındık
⚡️ Ceviz
☀️ Yapılışı
Malzemelerimizi derin, rahatça yoğurabileceğimiz bir kaba koyup yumuşak ele yapışmayan bir kıvam alana kadar iyice yoğuruyoruz.
Kıvam alan hamurumuzu mayalanması için kullandığımız kabın varsa kapağını kapatıyoruz yoksa streç filmle kapatıyoruz ve iyice kabarana kadar dinlendiriyoruz.
Kabarmış olan hamuru hafif unlanmış tezgahta çok ince de çok kalın da olmamak üzere merdaneyle açıyoruz.
Açtığımız hamuru ağzı geniş bir bardak yardımıyla parçalara ayırıp içini şişe kapağıyla kesiyoruz.
Hamur bitene kadar aynı şekilde devam ediyoruz.
Kestiğimiz donut hamurlarımızı yapışmayacak bir tezgaha alıyoruz. (Ben altına yağlı kağıt serdim ama çokta gerekli değilmiş ????)
Hamurlarımızın üstünü temiz bir bez örtüp 15-20 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Hamurlarımız dinlenirken çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz.
Kızartma yağımızın altını açıyoruz ve ısındığında hamurlarımızı içine atıp kızartmaya başlıyoruz.
Kızartma işlemimiz bittiğinde hazır olan çikolatamız, şekerlerimiz ve fındıklarımızla süslüyoruz. (Ben sadece sütlü çikolata kullandım siz dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz)
???? Afiyet olsun.
KAYNAK
