#konya #bamya #bamyaçorbası #çorbatarifleri
Konya’nın Bamya Çorbası
Bu kuru bamya çorbasında bamyalar limonlu suda haşlanıp et, soğan ve salçayla hazırlanan tencereye ekleniyor.
Malzemeler
- Kuru bamya
- Limon dilimi
- Tuz, haşlama için
- Yarım limonun suyu
- Biraz tereyağı
- Biraz sıvı yağ
- Soğan
- Önceden kavrulmuş et
- Salça
- Su, bamyaların üzerini geçecek kadar
- Tuz, çorba için
- Limon suyu
Hazırlanışı
- Kuru bamyaları temiz bir bezin üzerine alıp ovalayarak üzerlerindeki saçakları ve tüyleri giderin.
- Haşlama suyuna bir dilim limon ve biraz tuz atın; yarım limonun suyunu sıkın.
- Bamyaları suya ekleyip yaklaşık 10 dakika haşlayın.
- Haşlanan bamyaları doğrudan soğuk suya alıp şoklayın ve iplerinden ayırın.
- Tencereye biraz tereyağı ve biraz sıvı yağ ekleyip soğanları kavurun.
- Kavrulan soğanların üzerine önceden kavrulmuş etleri ekleyin.
- Salçayı ekleyip kavurun.
- Bamyaları ekleyin ve üzerlerini geçecek kadar su ilave edin.
- Tuzunu ekleyip limon suyunu sıkın.
- Çorbayı kısık ateşte biraz daha pişirin.
Koyun eti olacak içinde yalnız,biraz da iç yağı
Kirsehirin en guzel dugun yemeklerinden biridir haslanmis kemik eti ve etinsuyu ile yapilir
KIRSEHIRLILER YORUM YAZIN
Konyalilar max yemekleriyle ovnmesi
Ben Ürgüp luyum bamyanin kilosu 3500 tl comlekte tandır da pişer düğünün lüks yemeği özel misafirlere yaparız
😢😮😅😮❤😂😊🎉😢😮😮🎉😂😢❤❤FAtmA❤
😊
Bamya sevilmez mi be cok guzel olur
Böyle değil soğan yerine nohut koyulur urfa yemeği biz böyle yapmıyoruz
Neden bu sene yemekteyiz çekmediniz bende diyorum bi şeyler eksik bu kanalda 😂
Abla o kadar kavurmayı neye koysan güzel olur ya 😂
Benim en sevdiğim yemek düğünde yapılan bamya yemeğidir yeni keşfetmenize üzüldüm
Dünyanın en iyi kanalını yazınca sabitleniyormuş
Kurgusal şeyler
Kurgusal şeyler
Kurgusal şeyler
❤❤❤❤❤
Domatesle daha güzel oluyo
at etini yiyorsun, sümüklü böceği yiyorsun böceğe ve yılana benzediği için haram olan ahtapotu da yiyorsun her boku yiyorsun bamyaya ıııiiyyy diyorsun öylemi acayipsiniz yaaa
Eee bizim yemeklerimiz lezzetlidir tüm Türkiye'nin yemekleri güzel😎
Abla sarı saç hiç olmamış çok yapay durmuş tenin koyu ondan glba
Bu çorba değil ki baya bamya yemegi
Etsiz. Olmaz
❤
Biz siirt Arapları sumak suyu koyarız. Bir de o şekilde deneyin. Çok güzel olur.
O nasıl bamya😅
Suya atmadan önce şu ipi çıkarsanıza illa ip kaynatacaksiniz yemeklerin içinde
O konyanın olamaz limon kullanmıyor onlar
Afiyet olsun, çok güzel görünüyor. Bir kere yapmıştım, Limon tuzu ve kaynar suyu kaynatınca buhar yerlere sinmiş parkeyi pus pisti gibi kayganlaştırmış kayıp düşmüştüm o aklıma geldi 😂
Eskiden milletin yokluktan yediği şeyleri lezzet diye tanıyorlar
Bu kızda estetik yaptırmış eskisinden daha kötü olmuş
Konya hakkaten yemek olayını aşmış ya
Memleketimin heryeri mis
Gözü olanın gözü çıksın
Bız tavuklu yaparız daha hafıf olur
Bebek bamya kurusunun fiyatını sakın öğrenmeyin🥶🤦♂️
Bende Konya'da yaşıyorum
Bamya çorbası Amasya nındır🍎🍎🍎
Bizde sogan ve et kavrulurken bir çorba kaşığı un koyarız biraz daha kıvamlı olur
Abla ben de kobyaliyimmm ❤ ve bamya corbasina bayiliyorumm ❤❤
Aşırı güzel ama çok pahalı