????MALZEMELER
1 Kg Kuzu Eti
1 Kg Patates
8 Kadar Yeşil Sivri Biber
1 Kırmızı Kapya Biberi
1/ 2 Sarımsak
1 Büyük Boy Soğan
750 g Domates Sosu
1 Büyük Çay Bardağı Zeytinyağı
2 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabıber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Pulbiber
????YAPILIŞI
Tüm Mazemeleri Soyup Yıkayıp Küp Küp Doğrayın Bir Karıştırma Kabına Alın Kalan Tüm Mazemeleri De Ekleyin Ve Karıştırın Sonra Güvece Doldurun Kapayını Su ile Islatıgınız Yağlı Kağıda Sarıp Kapatın Üzerini Kapatıcak Şeklinde Foluyo İle Hava Almıcak Şekilde Sarın Ve Önceden Isınmıs 250* Fırında 1,5 Saat Pişirin
NOT Etınız Sert Se Düdüklüde Bir Mikdar Haslayın
????Afiyet Olsun
#taskebabı #güvecdetaskebabı #güveçtarifi #güveçyemekleri #güveç #güveckebabı #taskebabı #tasty #türkmutfagı #etyemekleri #antepmutfağı #etliyemekler #aysenin_mutfağından_lezzetler #lezzetlitarifler #kesfetteyiz
#almanya #etliyemek #yummy #patateslitarifler #fırınyemeği #patatesgüveci#firinyemekleri
Selamünaleyküm arkadaşlar bugün müthiş bir tas kebabı tarifim var Sizlere güveçte gördüğünüz gibi muhteşem bir yemek arkadaşlar Hadi gelin Sizler daha fazla bekletmeden bu güzel yemeğimizin yapımına geçelim Evet hoş geldiniz tekrardan Ayşe’den tam tarifleri hemen şöyle bir tane güvecimiz var Arkadaşlar bunun içerisine yaklaşık 1 kiloya yakın patatesim var bir tane
Kapıya biberim var büyük boy bir tanesi soğanım var birkaç diş sarımsağım var 7-8 tane kadar ince kıl biberim var şöyle 1 litreye yakın ev yapımı domates sosum var arkadaşlar bir çay kaşığı kimyonum var bir çay kaşığı karabiberim var bir çay kaşığı pul biber 2 tatlı kaşığı tuzum var Bir bardak büyük boy
Çay bardağı ile zeytinyağım var Bütün malzemelerimiz bu kadar arkadaşlar 1 kilo da etim var etimi biraz sert olduğu için hemen düdüklü tencereye aldım güzelce bir miktar haşladım sebzelerle birlikte pişmesi için Arkadaşlar gördüğünüz gibi bütün sebzelerimizi içerisine ekledik şöyle bir harmanladık Üzerine de bir biberini ekledim detaylı bir şekilde açıklama bölümünde tüm malzemelerimizi görebilirsiniz
Arkadaşlar Üzerine de etini ekliyorum bir miktar suyu ile birlikte suyunun bir kısmını ayırdım pilav yapmak için Hemen etimizi de ekledikten sonra üzerine domates sosunu baharatını zeytinyağını ekleyip güzelce fırında alt üst ayarda pişmeye göndereceğim 250 derece fırın ayarı arkadaşlar sebzeler Pişene kadar fırında tutmamız gerekiyor baharatlarımız gördüğünüz gibi verdiğim ölçülerde
Şöyle biraz karıştırıp üzerine eklememiz gerekiyor birbirine karıştırıp kaynayınca kendi birbirini alacaktır zaten domates sosunu içerisine bir tatlı kaşığı biber salçası ekleyip güzelce karıştırdım Eğer domates sosumuz yoksa üzerine olgun domateslerden 4-5 tane şöyle güzel domateslerden de küçük küçük doğrayabilirsiniz zeytinyağının bol bol olmasına Özen gösterirseniz çok daha güzel olur
Arkadaşlar büyük boy bir çay bardağı dolusu ekledim Gerekirse bir miktar daha eklenebilir burayı birazcık hızlandırdım fazla uzatmamak için Arkadaşlar bir yağlı kağıdımızı yıkayıp ıslatıp şöyle güzel katlanması için kapağımıza sarıyoruz daha sonra üzerine alkolyoyu ile kaplıyoruz ve fırına gönderiyoruz arkadaşlar alt üst 250 derece fırında pişmesi için sonra çıkarıp fırından bir miktar şöyle
Karıştırıp tekrardan koyabiliriz Evet arkadaşlar hemen yanında bir salçalı pilav yapacağım salçalı yapacağım çünkü nohutlu salçalı pilavı O yüzden salçalı yapıyorum Bir çay bardağı yağımı ve bir tane küçük küçük doğradığımız soğanımı kavuruyorum üzerine bir yemek kaşığı karışık domates ve biber karışımı salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz hemen bunu da anlatmak istedim arkasından içerisinde
Kavrulan salçalarımızın üzerine ayırdığımız et suyunu ekliyoruz arkadaşlar ve tuz karabiber ekleyip nohut yemeği dedim Naka şerli Pilav yapıyoruz nakışları da doğum nohutun yarısı arkadaşlar Nohuttan yapılan bir şey şöyle makas ellerinde ekleyip baharatını ekleyip kaynamaya bırakacağım kaynayınca bulgurunu ekleyeceğim içerisine pişmeye yakın altını kapatıp gördüğünüz gibi makarna bu şekilde oluyor altını
Kapatıp hafif sulayacağım bir kenara alıp dinlendiriyoruz arkadaşlar O zaman çok daha güzel lezzetli bir pilavımız oluyor çok hafif fazlası olmadan bir kenara alıyoruz arkadaşlar tuz ve karabiberimizi de ekleyip tekrardan karıştırıp ağzını Kapatıyoruz dediğim gibi kaynayınca bulgurlarını ekliyoruz ve suyunu çekene kadar bunu pirinç pilavı gibi orta kısık ateşte pişirmiyoruz harlı ateşte bulgur pilavı
Her zaman Yüksek ateşte çok daha güzel oluyor Evet ocaktan aldığımız yemeğimizi bir kontrol edip karıştırıp çok sıcak tekrardan fırına koymamız gerekiyor arkadaşlar güzel Şöyle O bir 15 dakika daha tekrardan pişirmemiz gerekiyor Önce şöyle bir harmanlayalım Daha sonra bir 15 dakika daha fırında tuttuk mu yemeğimiz hazırdır arkadaşlar Evet arkadaşlar bir başka videoda
Görüşmek üzere Allah’a emanet olun hoşça kalın kanalıma abone olup paylaşım yapmayı unutmayın lütfen Eğer bu tür tariflerimin devamına gelmesini istiyorsanız desteklerinizi bekliyorum Arkadaşlar Allah’a emanet
KAYNAK
