Search

Kolay ve normal undan Tteokbokki #tteokbokki #tteokbokkirecipe #fyp #keşfet

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“Kolay ve normal undan Tteokbokki #tteokbokki #tteokbokkirecipe #fyp #keşfet” üzerine 27 yorum

  1. TARİF⬇️⬇️⬇️

    Hamur için malzemeler;
    8 yemek kaşığı un
    6 yemek kaşığı patates nişastası
    Çeyrek çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı tuz (pişme suyu için)
    1 tane klasik 200 ml su bardağı

    Hamur yapılışı;
    Hamuru hazırlayacağımız çukur tabağa önce yarım su bardağından biraz az suyu ekleyip, bir çay tabağında verdiğim ölçüler dışında biraz un ve suyu karıştırıp sakız kadar hamur parçası elde edelim. Çukur tabaktaki suyun hizasını bu hamurla işaretleyip suyu döküp kurulayalım. Üzerine kaynar suyu hamur hizasına kadar dökelim. Tüm unu ilave edelim ve hızlıca karıştıralım. Üzerine çay kaşığı ucuyla biraz tuz ve nişastayı kademeli olarak ekleyip yumuşak yapışkan ama cıvık olmayan un elde edene kadar iyice karıştıralım yoğuralım bir kaşık yardımıyla. Son olarak hamuru şekillendirelim. Derin bir tencereye su ve bir çay kaşığı tuz ekleyip kaynamaya bırakalım. Lastiksi esnek bir yapı gibi olduğunda bir tanesini ısırıp içerisinin unlu kalıp kalmadığını kontrol edin. Sakız gibi çiğnenebilir bir yapıda olacak çiğ olduğunu düşünmeyin. Ama un varsa biraz daha pişirip öyle süzün. Artık sosu hazırlayabiliriz.

    Sos için malzemeler;
    1,5 su bardağı su ????
    2 yemek kaşığı acı biber ????️
    1 yemek kaşığı köri
    2 yemek kaşığı şeker
    1 yemek kaşığı soya sosu
    Yarım çay kaşığı karabiber

    Sos yapılışı;
    Derin bir tava veya tencereye su ve üzerine tüm malzemeleri ekleyip karıştırıp kaynamaya bırakalım. Tuzunu kontrol edin az gelirse biraz daha soya sosu ekleyebilirsiniz. Soya sosum çok tuzlu olmadığı için ben biraz daha ekledim. Kaynadığında pişen tteokları ekleyelim. Dilerseniz içerisine taze soğan ekleyebilirsiniz. Sos koyulaşınca ve tteoklar sosla kaplanınca kapatıp üzerine birazda susam serpip yiyebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun ????

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com