Kolay ve çok pratik Kabak yemeği tarifi

kanalımdan Herkese merhabalar bugün sizlere çok kolay pratik kabak yemeğinin yapımını anlatacağım Hanımlar muhakkak çoğunuzun bildiği yemekler kabakları güzelce yıkayalım biberi soğanı soydum malzeme olarak biber soğan Bir de kabak kullanıyorum şöyle biberlerimizi küçük küçük doğrayalım hemen soğanı da aynı şekilde doğrayalım Hanımlar doğrama işlemini uzun yapmıyorum hemen hızlı bir şekilde Göstermek istiyorum Çok sıkıcı olsun istemiyorum kabakları da bu şekilde küçük küçük küp küp doğrayalım Bu arada benim rahmetli babam bu yemeği çok çok severdi ne zaman yapsam aklıma geliyor hem kolay dediğim gibi hem de çok pratik oluyor şöyle kabakları da küçük küçük doğradım tavamı ocağa alarak içine Biraz sıvı yağımı aktarıyorum e sıvı yağ olarak 3 yemek kaşığı kullanabilirsiniz şöyle gösterdim hemen soğan ve biberimi yağda kavuralım diriliği gidene kadar kavurmaya devam edelim Hanımlar orta kısık ateşte pişiriyoruz Bu arada kabakları hemen aktarıyorum tavam içine Bu arada çok görünebilir ama çok değil ezildiği için azalıyor şöyle bir çay kaşığı tuz ekliyorum birazcık karıştırdık sonra kapağını kapatalım Dilerseniz burada bir ik kaşık su verebilirsiniz ama orta kısık ateşte pişirdiğiniz zaman su vermenize de gerek yok ben hemen kapağını kapatarak pişmesini bekliyorum Şöyle gördüğünüz gibi pişiyor piştikçe azalıyor tekrardan kapağını kapatıyorum ve tam pişti gördüğünüz gibi ben burada baharat kullanıyorum dediğiniz baharatları kullanabilirsiniz biraz pul biberi kullanıyorum bir de birazcık karabiber hemen güzelce karıştıralım ve tabağımıza alalım gördüğünüz gibi hem kolay hem çok pratik oldu inanın çok da lezzetli oluyor Dediğim gibi benim babam çok severdi O yüzden bugün yapmak istedim e herkesin bildiği bir tarif yapanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun an

KAYNAK