Herkese merhabalar. Şimdi hiç denemeyenler için çok zor bir şey olduğunu biliyorum ama bir kere deneyenlerin de asla vazgeçmeyeceği bir kolaylıkla geliyorum. Sarımsaklar. İşte bu küçük kavanozun içindekiler. Sarımsaklarımızı rendeliyoruz. İsterseniz blenderdan geçirin. İsterseniz elinizdeki bir makineden geçirin. Küçük küçük bu şekilde olduktan sonra ben bu kabın içine koydum. Bir cam kavumuzun içerisine koyup zeytinyağı ile üzerine azıcık geçecek kadar dolduruyoruz. Sonra dolaba atıyorsunuz. Zeytinyağı da sarımsak aramazu oluyor. Bu şekilde beklediği için de yoğunlaşıyor görsel. Bu inanılmaz yoğun aromalı olduğu için yemek falan yapmanız gerektiği zaman sarımsak soymaya çalışmıyorsunuz. Hiçbir şekilde aldığınız sarımsaklar israf olmuyor. Dolapta hazır hep sarımsağınızı alıyor. Bence muazzam. Zamanı kıymetli olan, her seferinde sarımsakla uğraşmak istemeyen, pratiklik seven, israf sevmeyen, herkesin kesinlikle tercih edebileceği bir şey. İnanılmaz zaman kazanacaksınız. Bir kere deneyin. Aklınıza geldikçe gerekiyorsa sarımsaklayın ya da bir keret de toplu aldığınızı soyun ve bir keret de yapın. Benimki 2 yıldır duruyor buzdolabında. Ölmedi, bozulmadı, bir şey olmadı. Ha bu arada şunu altını çizmem gerekiyor. Normalde bir sarımsak kullanmanız gereken yerde yarım çay kaşığı ya da üçte biri kadar az almanız gerekiyor. Çünkü çok yoğun olduğu için çok fazla sarımsaklı olabilir yemekleriniz. Bu da dip nottu. Şimdiden herkesin ellerine sağlık ve afiyet bal şeker olsun. Yeah.
KAYNAK
