KÖFTELİ PATLICAN SARMA????✅ YİYENLERE PARMAK YEDİRTECEK BİR ANA YEMEK TARİFİ

LEZZET MUTFAĞINA HOŞGELDİNİZ.
Akşama ne pişirsem diye düşünenlere fikir olsun.Sunumunun güzelliği ve şahane lezzetiyle karşınızda bu harika lezzeti kesinlikle denemeniz gerekir.Şimdiden deniyceklere afiyet olsun.

TARİFLERİMİZİ KAÇIRMAMAK İÇİN KANALIMIZA ABONE OLUN
https://www.youtube.com/channel/UCS4wJhjrUM9XbFotY2k2bBA

Malzemeler
3 adet patlıcan

Köftesi İçin;
250g kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
yarım çay kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1,5 yemek kaşığı galete unu
1,5 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu İçin;
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı soğuk su

HAZIRLANIŞI;
Soğan ve sarımsağı robottan geçiriyoruz.Kıyma için gereken tüm malzemeleri kaba alıp iyice yoğurup eti kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz.Patlıcanları ilk baştan incecik kabuğunu tek dilim halde soyuyoruz.Patlıcanları ortadan ikiye kesip sonra tek tek uzunlamasına ince dilimlere kesiyoruz.Geniş tava içerisine bolca sıvı yağ alıp en yüksek ateşte patlıcanları arkalı önlü olcak şekilde hafifçe kızartıp bitiriyoruz.Patlıcanları yan yana dizip kıymamızdan parmak şeklinde uzun rulolar yuvarlayıp içlerine koyuyoruz.Patlıcanın ucundan tutarak köfte üzerine sarıp rulo şekline getiriyoruz.Tepsiye yan yana dizip aralarına domates ve biber koyuyoruz.Salçalı suyu da eşit bi şekilde etrafına yayıyoruz.Önceden ısıtılmış 200 derecelik alt üst ayarda 45 dakika pişirin.

Yemek videom işinize yaradıysa desteğinizi göstermek amacıyla beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın.Bi daha ki yemek videolarında görüşmek üzere.

#patlıcansarması #köftelipatlıcan #köftelipatlıcansarması

KIVAMI LEZZETİ ŞAHANE MAGNOLİA PASTASI TARİFİ İÇİN;
https://youtu.be/kq1Qd4HJvKY

HARİKA SOS VE LEZZET CİĞER ŞİŞ TARİFİ İÇİN;
https://youtu.be/FWCBaJcLp1U

GÖÇMENLERİN MEŞHUR KUZU KAPAMASI TARİFİ İÇİN;
https://youtu.be/nw388bIfIDg

SÜTLÜ BÖREK TARİFİ (MLEÇNİK) TARİFİ İÇİN;
https://youtu.be/Vx1156Cb5mM

BOL MALZEMELİ NEFİS PİZZA TARİFİ İÇİN;
https://youtu.be/sZjrLzn2DXE

İnstagram:1lezzetmutfagı
Mail (contact) – ezgiergi34@gmail.com

KAYNAK