Köfte Aşı Nasıl Yapılır | Bulgur Köfteli Yemek Tarifi

Kanalıma ABONE olmayı, beğenmeyi????paylaşmayı, yeni tariflerimden haberdar olmak için ZİLİ “????” açmayı unutmayın

Malzemeler
1.5 Su bardağı un
1 adet soğan
yarım su bardağı köftelik ince bulgur
su,tuz, karabiber

Yemeğin yapımı için
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 kase haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı biber salçası
6.5 su bardağı sıcak su
tuz,karabiber nane

#bulgurluköfte #anayemek #yemektarifleri #yöreselyemek #çorbatarifleri #topalakaşı

Sosyal Medya Takip Adresim:
INSTAGRAM:
https://www.instagram.com/semadan__lezzetler
FACEBOOK:
https://facebook.com/semadan.lezzetler.7
[Müzik] kanalımdan ve mutfağımdan Herkese merhabalar Bugün de sizler için oldukça doyurucu ve çok çok da lezzetli yöresel bir yemek olan köfte aşı yapıyoruz Buyurun Dilerseniz hemen yemeğimizin yapımına geçelim [Müzik] bir adet rendelenmiş soğanımızı içerisine yarım bardak köftelik ince bulgurum u 1,5 bardak su bardağıyla unumuzu da koyalım tuz ve karabiberim sii ilave [Müzik] edelim şöyle bir yoğurmaya başlayalım Ara ara sudan da yardım alacağız Tabii ki şöyle biraz [Müzik] koyuyorum Evet hamurumuzu yoğurdum gördü güz gibi kıvam böyle olacak baktınız suyu fazla kaçırdınız undan yardım alabilirsiniz Evet şimdi yuvarlamaya geçebiliriz şöyle biraz kabımız içerisine un serpelim elimize de şöyle biraz unlayın şöyle bir parça alalım yapışmasın diye oldukça yapışkan bir hamur Çünkü Aynen fellah köfte yaptığımız gibi minik minik yapacağız [Müzik] şöyle Fındık kadar yapıyorum gördüğünüz gibi Diğerlerini de bu şekilde [Müzik] yapalım toplarını çok da büyük almayın bulgur şişi için suyun içinde şöyle hatta fındıktan biraz da küçük olabilir şu [Müzik] şekilde Evet köftelerimizi gördüğünüz gibi minik minik yuvarladım şimdi soğanımızı kavuralım ocağımızın altını yaktım Bir adet soğanım var burada küp küp doğranmış şöyle yarım çay bardağı kadar sıvı yağımızı da koyalım güzelce soğanımızı kavuralım [Müzik] Dilerseniz bu yemeği soğanla birlikte kıymada kavurarak yapabilirsiniz soğanlarımızı birkaç dakika çevirdim şöyle şimdi içerisine 1 yemek kaşığı domates salçası bir tatlı kaşığı da biber salçası koyuyorum onları da güzelce kavuralım Şimdi burada yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar nanem var dolu dolu onu da kokusu gidene kadar şöyle güzelce kavuralım [Müzik] anı Dilediğiniz miktarda artırıp azaltabilirsiniz Ben nan sevdiğim için Naneyi biraz bol tutuyorum Evet kusu gidene kadar şöyle güzelce kavuralım şimdi ketım 6 su bardağı kadar su koyd şö sıcak suyumuzu ilave edelim kaynadıktan son Keriz içer bardağı koydum koyulaşırsa biraz daha su ilave edeceğiz [Müzik] arkadaşlar suyumuz sıcak olduğu için hemen kaynadı zaten şimdi köftelerimizi içerisine ilave [Müzik] edelim güzelce şişmeye bırakalım Daha sonra da dizden nohutlar mızı ilave edeceğim nohutlar mız haşlanmış olduğu için onu en son ilave edeceğiz evet şöyle koyalım yavaşça oldukça lezzetli çok çok doyurucu besleyici bir çorba arkadaşlar denemediyseniz mutlaka deneyin bizim evin en sevilen yemeklerinden favori yemeklerinden [Müzik] diyebilirim Tamam şöyle bir karıştıralım [Müzik] tuzumuzu da ilave edelim benim biber salçam hem çok tuzlu hem de acı Onun için baharat ve tuz oranını kendinize göre ayarlayın arkadaşlar Evet ocağın altında biraz kısıyorum şöyle yavaş yavaş bulgurları şişmeye bırakıyorum hafif de kapağı şöyle yarıl alım Evet köftelerimizi şişti artık haşlanmış nohutlar mızı da ilave edebiliriz şöyle bir kase kadar yaklaşık 1 bu5 su bardağı 200 Melik bardak ölçüsüyle nohutum da ilave ettim o da birkaç dakika tıklasın yarım su bardağı kadar su daha ilave edelim Tamamdır 5 10 dakika daha Kaynadıktan sonra yemeğimiz hazır gördüğünüz gibi çorbamız oldukça besleyici Dilerseniz içerisine yeşil mercimek ilave ed Evet yemeğimiz pişti artık servisini yapabiliriz Bugün de severek yiyeceğiniz umduğum şahane bir yemek tarifiyle sizlerle yedim Umarım beğenmişsinizdir arkadaşlar mutlaka deneyin gerçekten çok lezzetli şöyle servisimizi yapalım ve videomuzu sonlandıralım yap yeni tariflerde tekrar görüşünceye kadar Kendinize çok iyi bakın hoşça kalın sağlıkla kalın arkadaşlar [Müzik] Afiyet olsun [Müzik] [Müzik]

KAYNAK