Kızartmadan İzmir Köfte Tarifi | Hafif ve Pratik

İzmir köfteyi bu kez kızartmadan hazırladım .
Hem çok daha hafif hem de oldukça pratik bir tarif oldu. Fırında pişerek lezzetini kaybetmeden, aksine daha dengeli ve nefis bir kıvam alıyor.
Akşam yemeğine kolay ve doyurucu bir alternatif arıyorsanız mutlaka deneyin .

🧾 Malzemeler
Köftesi için:
• 500 g kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Diğer malzemeler:
• 3 adet patates
• 4 adet yeşil biber
Sosu için: • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı domates püresi
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı sıcak su

🧾 Ingredients
For the meatballs:
• 500 g ground beef
• 1 grated onion
• 1 clove garlic (crushed)
• 1 egg
• 2 tbsp breadcrumbs
• 1 tsp salt
• 1 tsp black pepper
• 1 tsp cumin
• 1 tsp allspice
• 1 tsp paprika
Other ingredients:
• 3 potatoes
• 4 green peppers
For the sauce: • 3 tbsp olive oil
• 1 tbsp tomato paste
• 1 tbsp pepper paste
• 1 cup tomato puree
• 1 clove garlic (crushed)
• 1 tsp salt
• 1 tsp black pepper
• 1 cup hot water

#izmirköfte #fırındaköftetarifi #köftetarifi #akşamyemeği #pratiktarifler #türkmutfağı #köfterecipe #kolaytarifler #fırındayemekler #kızartmadan #sağlıklıyemekler #evyemekleri

KAYNAK