Kızartma Tadında Fırında Karnabahar Tarifi / Karnabahar Nasıl Yapılır?

Bu videoda evde kolay ve lezzetli karnabahar nasıl yapılır adım adım anlatıyorum. Az malzemeyle hazırlanan bu pratik karnabahar tarifi hem sağlıklı hem de çok lezzetli. Karnabahar sevmeyenlerin bile hoşuna gidecek bu tarif mutlaka denenmeli.
Daha fazla pratik yemek tarifleri için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Efendim herkese merhabalar. Bugün sizlere Usta Tarifler Yemek Okulundan kızartma olmadan dışı çıtır içi yumuşacık olan herkesin gönül rahatliğiyle tüketebileceği fırında karnabahar nasıl yapılır? Bunun tarifini vereceğiz. Eğer hazırsanız buyurun yapım aşamasına geçelim. Almış olduğumuz orta boy olan bir karnabaharımızı bir bıçak yardımıyla bütün çiçeklerini birbirinden ayırmamız gerekiyor. Atılacak olan tarafları atıp güzel bir şekilde ayıkladıktan sonra yavaş yavaş diğer işlemlere devam ediyoruz. Emin olun sizler de bu tarifi yaptığınız zaman küçükten büyüğe herkes tarafından beğeni alaraktan damak tadına hitap edebilecek güzel bir lezzetli bir sunum olacaktır. Genişçe bir tencereenin içerisine 1 yemek kaşığı tuz ilave ettikten sonra kaynamış olan suyumuzun içerisine ayıklamış olduğumuz karnabaızı içerisine ilave edip 3 dakika kaynaması yeterli olacaktır arkadaşlar. Çok aşırı kaynatırsanız karnabaharlarınız dağılabilir. O yüzden fazla kaynatma gereği duymuyoruz. 3 dakika yumuşadıktan sonra bunları bir kevgir yardımıyla çıkarıp başka bir kaba alıp suyunun tamamen süzülmesini bekliyoruz. Sizlerden ricam kanalımıza abone değilseniz abone olup bildirim zillerini açık tutarsanız farklı ve lezzetli tarifler attığımız zaman haberdar olmuş olursunuz. Karnabaharlarımız bir yandan süzülmeye dururken diğer yandan onun sosunu yapıyoruz arkadaşlar. Genişçe bir kabın içerisine 2 adet yumurtayı kırdıktan sonra sarısıyla beraber birer çay kaşığı olacak şekilde zerdeçal, kimyon, karabiber, toz biber ve 1 yemek kaşığı yoğurt içerisine ilave ettikten sonra 1 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı galette unu olacak şekilde ayrıyeten Yarım çay bardağı ayçiçek yağı içerisine ilave edip bir çırpma teli yardımıyla güzel bir şekilde karıştırdığınız zaman sosumuz hazır olmuş oluyor. Haşlayıp da kenarda suyunu süzdüğümüz karnabaharlarımızı bir çatal veya bir elimize bir eldiven kataraktan hepsini harmanlayıp üzerine yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsinin üzerine bu harcımıza bandırıp bunları güzel bir şekilde dizmemiz gerekiyor. Tamamen hepsini hazırladıktan sonra daha önceden ısıtılmış olan fırında güzel bir şekilde nar gibi kızarıncaya kadar kızartma işlemine devam ediyoruz arkadaşlar. Emin olun daha önceden bu işlemi yapmadıysanız her daim bu işlemi yapmak isteyeceğiniz bir tarif olacaktır. Şimdiden yiyenlere afiyet olsun. Bir dahaki tarifte görüşmek üzere. Hoşça kalın.

KAYNAK