KIYMALI VE PATATESLİ LEZZETLİ YEMEK TARİFİ

Merhaba arkadaşlar öncelikle herkese teşekkür ederim bizi izleyib yorumları paylasdigi için bu gün anemin sofrasdan bir menuyla geldim cokda lezetli bir yemek oldu mutlaka deneyin derim bizden bu günlük bu kadar hockalin bizimle kalın ..

Abune olmayı unutmayın lütfen.

#patates#köfte#yemektarifleri#kızartma#keşfet
İyi günler arkadaşlar nevinin mutfağına Hoş geldiniz arkadaşlar Bugün sizlerle bir köfte yemeği yapacağım Bunun için bana 400 gram kıymam var bunu aldım kabıma koydum Dizimde eydi akşamdan çıkartmıştı çözüldü bunun içine bir bardaktan biraz az böyle galit unum var 45 diş Belki de 6 tane olabilir küçük olduğu için biraz fazla soydum

Sarımsağın var bir tane Yumurtam var Eee kırmızı biberim kekiğin kimyonun pul biberim e kemik kekim karabiberim var arkadaşlar 1 tatlı kaşığı da buna tuz ilave edeceğim tuz tamamen kendi ölçülerinize bağlı kendinize ait E ben bu önce bu kıymanın malzemelerini göstermek istiyorum sizlere Tabii ki buna soğan ve patates ama onlar

Ayriyeten bu bu şu an kıymam içine katacağım Malzemelerimi size gösterdim E böyle bu ilk aşamayı yaptıktan sonra arkadaşlar ikinci aşama olarak patates ve soğanım geçeceğim arkadaşlar onları da yine sizlerle paylaşacağım çok pratikten çok da lezzetli bir ana yemek oluyor e tencerede yapacağım bunu tava tencere Tabii ki de yine değişik bir

Güzel bir yemek olacak Yine benim çok yaptığım sık sık yaptığım Hatta annemden benim yaptığım yemeklerin genelde söylüyorum zaten öğrendiğim yemekler rahmetli hep annemden kalma bende onun yaptığı yemeklerden genelde yaparım çok da severler Annem çünkü çok lezzetli yemekler yapıyordu Umarım ben de onlar gibi onun gibi daha doğrusu lezzetli yemekler yaparım arkadaşlar sarımsakları güzelce

Rendeledim küçük bir rendem şimdi baharatları içine ilave ediyorum kıymamı şimdi galete unumu bir bardaktan iki parmak az galete unumu da böyle buna ilave ediyorum ve şimdi de bir tane Yumurta kırıyorum üstüne şimdi tuzumu da koyacağım şöyle bir tatlı kaşığı kadar da tuz koyayım buna sonra suyunu da

Koyarım biraz dediğim gibi tamamen tuz e Arzuya bağlı damak tadına bağlı şimdi Bunu güzelce böyle yoğur acağı soğanın içine katmıyorum bunun içine katmıyorum soğanı soğanı e dilim onu tenceremin dibine koyacağım Yani doğramadan uzun uzun öyle yapıyorduk biz öyle yapacağım ben bu yemeği Bunu güzelce yoğurduktan sonra yuvarlak yuvarlak yapıp bir taşın kızartacağım

Arkadaşlar çok az böyle kızartacağım patateslerim de böyle minik minik küp küp doğrayıp onları da kızartacağım çok hafif kızacağım Tabii çok böyle kızartmaya biraz kızartacağım onları Ondan sonra güzelce tencerem yerleştireceğim Sonra salamı işte soğanımı salamı her şeyimi hepsini üst üste koyup pişireceğim bunları da sizlerle aşama aşama göstereceğim bunu güzel yoğurduktan sonra arkadaşlar böyle

Yuvarlak yuvarlak yapacağım Örneğin böyle isterseniz böyle de yapabilirsiniz o Arzuya bağlı isterseniz yuvarlak küp küp de yapabilirsiniz Ben bugünlük bugün böyle yapacağım arkadaşlar arkadaşlar köftelerim şöyle bir taşım kızarttım Ha bu arada unuttum Size az sonra az önce söylemeyi e maydanoz katmayı unutmuştum tekrar aklıma geldi kıymam içine ekledim ve

Yoğurdum maydanoz olursa daha güzel olur arkadaşlar maydanoz katılırsa iyi olur yani vardı benim yine Dizimde Ben hep Dizimde saklıyorum bol ucuzladığı zaman alıyorum güzel minik minik güzel yıkayıp temizleyip dondurucum koyuyorum poşetleyip ve yemeklerimi kullanıyorum şimdi patateslerim de 4 tane orta boy patateslerim güzelce soydum küp küp doğradım şimdi bunları da

Bir taşım kızartacağım Ondan sonra da yemeğimi yapmaya devam edeceğim arkadaşlar arkadaşlar şimdi patatesim de bakın bir taşım böyle az bir Pem ş inceye kadar kızarttım onlar da Tamam bunların bütün hepsini size göstermiyorum tek tek fazla zamanınızı almak istemiyorum bir soğanımı orta boy soğanımı güzelce dilimleyip tenceremin dibine bakın tava tenceresi bu Ben

Yemeklerim genelde böyle tip kullanmayı seviyorum Bir soğanımı doğradım güzelce istediğiniz gibi doğramak size ait istediğiniz gibi küp küp de doğrayabilir uzun uzun da koyabilirsiniz bir yemek kaşığı dolu dolu domates salçası bir yemekten kaşıktan birazcık az biber salçası da kattım arkadaşlar o tamamen size kalmış ama katarsanız tabii ki de güzel olur

Şimdi aşama aşama şöyle önce köftem böyle koyacağım böyle altına bakın nasıl yaptım onları yuvarlak yuvarlak bütün hepsi Bunların biberlerimin hepsi dizimden ben yazd koyuyorum şu anda hem pahalı Hem bu lezzet yoktur yani şöyle Bunlar kap yalarım onlar da yazdan kalma şöyle patateslerim şimdi kızarttığım patatesleri de böyle koyuyorum arkadaşlar

Böyle köftelerim hepsini ilave ediyorum böyle biberlerimi Yine aynen üst üste koyacağım suy salçaların altına koydum biliyorsunuz şimdi biberlerimin tamamını da ekliyorum Evet domateslerim de yazdan yine bu armut domates diyoruz ekli domates Bursa domatesi diyorlar Herkes farklı bir şey söylüyor ama çok güzel etli ve çok sulanmayan bir domatestir biliyorsunuz bunu da dizimden

Böyle dilimleyip koyuyorum şimdi bunları da böyle yemeklerimin üzerine yerleştireceğim arkadaşlar E bir tatlı kaşığı hemen hemen de tuz koymuştum ama bir çay kaşığı kadar daha tuz koyabilirim buna ben şimdi E üstünü kapanacak kadar su koyacağım biraz da sulu olacak bu yemeğimiz e patatesim tamamını katmamış bunu da katayım ilave edeyim konuşurken unuttum

Patateslerim tekrar koyuyorum böyle bak bir tencerem E yani 45 kişilik bir aile için bir günlük bir yemektir bu fazla fazla Daha doğrusu E şimdi bunun üzerine su koyacağım arkadaşlar önce bir bardak soğuk su koymak istiyorum biliyorsunuz ki önce soğuk su koyarsanız her zaman daha iyidir Azıcık daha koyabilirim şöyle şimdi üzerini kapatacak kadar

Sıcak su koyacağım Buna arkadaşlar yemeğime tuzumu da ilave edeceğim Ondan sonra üzerini kapatacağım ve Ocağıma alacağım arkadaşlar Mister gibi pişecek çok da çabuk yaptım toplam hepsinin yapma şek şu anda 20 dakikada hallettim Yani belki de tamamen üzerini Kapatmam lazım yalnız suyla Suyu güzel olacak bandıra bandıra yemek isteyenler için

Falan çok ideal Ha bir de şöyle bir şey var istemeyen çok da sulu istemiyorlarsa koym Ben 56 bardak hemen hemen de Çünkü bu bu şey e geniş bir tava tencere Arkadaşlar şöyle bakın suyu yeterli sanıyorum Hatta yarım bardak daha ilave edebilirim yani 45 bardak hemen hemen de böyle koymuş

Olduk şimdi buna tuzunu Az daha tuz koyup ilave ediyorum şöyle elimle Hatta bir çay kaşığı kadar daha tuz ve Ağzını tenceremin ağzını böyle kapatıyorum Ocağıma alıyorum arkadaşlar sonra piştikten sonra sizlerle paylaşacağım zaten bakın yemeğim böyle pişiyor arkadaşlar orta ateşe aldım önce kaynayana kadar yüksek ateş normal Ateşteyim taşıyor Çünkü taşabilir diye

Şimdi orta ateşte böyle 10-15 dakika piştikten sonra kaynamaya başladı Ondan sonra kapatacağım yemeğim hazır arkadaşlar yemeğim pişti Ark adaşlar şöyle göründüğü gibi gösteriyorum size bakın çok güzel oldu misler gibi 1520 dakika gibi kısa bir sürede pişti Çünkü zaten biliyorsunuz ki patateslerim ve köftelerim pişirmiş her şeyim difrizden domateslerim sivri biberim kapy maydanoz

Kadar onların hepsi difrizden arkadaşlar yazdan çok şükür alıp koyuyoruz daha uygun olduğu zaman ve daha güzel olduğu için E daha organik oluyor en azından yazın bahçemizden de olabilen şeyler de var biberlerimizi benim Zonguldak’taki bahçemden dondurucum koymuştum işte dif rzim şimdi yemeğime kattığım misler gibi de böyle Kışın ben kullanıyorum yani

Yazdan koyduğum zaman sizlere de tavsiye ederim Eğer diziniz varsa mutlaka yazdan çoğu şeylerin koyun yazın koyduğunuz domateslerin yerini kış domatesleri Tutmuyor şu an hep Sera ve tadı tuzu da yok ve bir de pahalı e nevinin mutfağından bugünlük de bu kadar Arkadaşlar her şey gönlünüzce olsun Hoşça kalın sağlıkla kalın şöyle

Gösteriyorum abone olmayı unutmayın

KAYNAK