“Kıymalı patatesli ıspanak yemeği/ tarifi yorumlarda #yemektarifleri #ıspanak #ıspanakyemeği” üzerine 2 yorum

  1. Kıymalı ıspanak yemeği

    ➡️Malzemeler
    500 gr ıspanak
    1 adet soğan
    1 adet havuç
    1/2 adet kırmızı kapya biber
    1-2 adet orta boy patates
    250-300 gr kadar kıyma
    3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 yemek kaşığı un
    1 su bardağı süt
    1 çay kaşığı karabiber
    1 çay kaşığı kırmızı toz biber
    1/2 çay kaşığı kimyon
    Tuz
    1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

    ➡️Ispanaklar yıkanır suyu süzülür.ıspanaklar büyükse istenilen boyutta doğranır
    ➡️Genişçe bir tavaya önce zeytinyağı eklenir kızdırılır ➡️ince doğranmış soğan eklenir
    ➡️İnce doğranmış havuç eklenir
    ➡️İnce küp küp doğranmış kırmızı biber eklenir 3-4
    Dk karıştırılarak kavurulur
    ➡️Küp küp doğranmış patatesler eklenir
    5-6 dk karıştırılarak kavurulur patatesler hafif yumuşayana kadar kavrulur.
    ➡️kıyma eklenir
    ➡️Baharatlar ve tuz eklenir

    ➡️Ispanaklar yavaş yavaş eklenir
    Pişene kadar ara ara karıştırılarak kavrulur
    ➡️Üzerine 1 yemek kaşığı un ➡️ve 1 su bardağı süt eklenir
    Karıştırılır3-4 dk pişirilir
    ➡️Daha sonra uygun bir borcama pişen karışım dökülür
    ➡️Üzeri düzlenip kaşar peynir gezdirilir
    ➡️200 derecede kaşarlar kızarana kadar pişirilir
    Afiyet olsun

Yorum yapın