Bugün mutfakta vakti kısıtlı olanlar ama lezzetten ödün vermeyenler için Kıymalı Çıtır Milföy Sandviç yapıyoruz! 🥐🥩 Milföy hamurunun o kat kat ayrılan çıtır dokusuyla, tam kıvamında pişmiş baharatlı kıyma harcının buluşması tam bir lezzet bombası.
İster kahvaltıya, ister çay saatinin yanına, isterseniz de hızlı bir akşam yemeği alternatifi olarak hazırlayabileceğiniz bu pratik tarifi mutlaka kaydedin.
Kıymalı Çıtır Milföy Sandviç Malzemeleri:
6 adet Milföy Hamuru
250g Dana Kıyma
1 adet Küçük Boy Soğan (Yemeklik doğranmış)
1 adet Yeşil Biber
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
Tuz, Karabiber, Pul Biber, Kimyon
Üzeri için: Yumurta sarısı ve Susam/Çörek otu
İsteğe bağlı: Arasına koymak için kaşar peyniri dilimleri
Hazırlanışı:
Tavada soğan ve biberleri hafifçe soteleyin, ardından kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
Salça ve baharatları ekleyip iç harcı soğumaya bırakın.
Milföy hamurlarını hafif yumuşadıktan sonra istediğiniz sandviç boyutunda kesin.
Alt tabana kıymalı harcı (ve isterseniz kaşarı) yerleştirip üzerine diğer milföy katını kapatın.
Kenarlarını çatal yardımıyla mühürleyin, üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
Önceden ısıtılmış 190-200°C fırında altın sarısı olup iyice kabarana kadar (yaklaşık 15-20 dk) pişirin.
📍 Hazır Buradayken Beni Takip Edin:
Instagram:https://www.instagram.com/baskutozan/
Tiktok: https://www.tiktok.com/@baskutozan
📩 İş Birliği & İletişim (Business): baskutozan@gmail.com
📌 Abone Olmayı Unutmayın:
https://www.youtube.com/@OzanBerkBaskut
#OzanBerkBaskut #shorts #milföylütarifler #kıymalımilföy #pratiktarifler #sandviçtarifi #çıtırmilföy #yemektarifleri #hızlıyemek
