BİLİYORSUNUZ, ŞOVLU TARİF DEYİNCE BİZ! 🤩 Klasik patatesli tariflerden devam mı, yoksa “şov bizim işimiz Lokmacığım, ben bunu denerim!” mi? 😎
Çoban turtası
🥩Malzemeler
Kıymalı Harcı İçin
500 gr kıyma
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet soğan
2 adet havuç
3 dal kereviz sapı
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1,5 yemek kaşığı taze kekik
2 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı un
Tuz
karabiber
🥔Patates Püresi İçin
500 gr haşlanmış patates
5 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta sarısı
Tuz
Yapılışı
-Tavayı ısıtıp yağı ekleyin.
-Kıymayı yüksek ateşte kavurup renk aldıktan sonra tencereden alın.
-Aynı yağda soğan, havuç ve kerevizi soteleyin.
-Sarımsağı ekleyin.
-Salçayı ekleyip 3 dakika kavurun.
-Unu ekleyip karıştırın.
-Et suyu kavrulmuş kıyma ve kekiği ekleyin
-Tuz & karabiber ile tatlandırın
-Kapak kapatıp 20 dakika kısık ateşte pişirin
-Patatesleri haşlayıp ezin.
-Tereyağı ve yumurtasını ekleyip karıştırın.
-Pürüzsüz hale getirin.
-Sıkma torbasına alın.
-Fırın kabına et harcını yayın.
-Üzerine patates püresini sıkın.
-200°C fırında yaklaşık 20 dakika üstü kızarana kadar pişirin.
#tarif #patateslitarifler #patates #kıymalıtarifler #fırınyemeği #fırınyemekleri #yemektarifleri
C la luna mez mamma mar [Musica] mamma pens [Musica] che viene Bcallare man.
KAYNAK