Kıyır kıyır Elmalı kurabiye ✨#tarif#food#pratiktarifler#yemektarifleri

ferah_kitchen

Kıyır kıyır Elmalı kurabiye ✨
Bu şekilde yapımı çok pratik 👌

Hamuru için:
125g yumuşak Tereyağ
1 klasik çay bardağı Sıvıyağ
1 yumurta
2 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3,5 Su bardağı Un (490g kontrollü ekleyin )

Elmalı harç:
4 orta boy Elma
1 çay bardağı Tozşeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Hamuru güzelce yoğurun paketleyip 20 dakika buzdolabına kaldırın. Elmaların kabuğunu soyup rendeleyin . Tozşeker ekleyip kavurun . Suyunu çekene kadar pişirin. Pişince tarçın ve ceviz ekleyip karıştırın. Hamuru 2 ye bölün 2 yağlı fırın kağıt arası oklava ile ince açın. Kenarlarını düz olacak şekilde fazlalığını alın. 3’e kesip sıkma poşetiyle elmalı harç her parçaya şerit gibi ekleyin . Kâğıt ile kaldırıp katlayın. Dilediğiniz büyüklükte parçalara kesin. Önceden ısınmış 170 derece fanlı ayarda 23 dakika pişirin . İyice soğunca pudra şekeri serpin.
Not: Hamurunda yoğurt veya süt yoktur . Bu malzemeler kurabiyeyi yumuşatıyor.

Buzluğa atmak isterseniz soğuduktan sonra pudra şekeri serpmeden buzluğa atın.

KAYNAK