kıvamı muhteşem sakız gibi uzayan çok pratik sütlü tatlı saray muhallebisi ????

kıvamı muhteşem sakız gibi uzayan çok pratik sütlü tatlı saray muhallebisi ????

yazar



sakız gibi uzayan kaşık kaşık yiyebileceğiniz muhteşem bir muhallebi tarifim var Saray muhallebisi yapıyorum tencereye bir yumurtanın sarısı 1 su bardağından bir parmak eksik şeker ekleyerek güzelce karıştırıyorum karıştırdıktan sonra üzerine 1 litre süt ekledim devamlı karıştırarak şekerler eriyene kadar ısıttım ve farklı bir kaba aktardım tencereye 100 gram tereyağı 1 su bardağından bir parmak eksik un ekleyerek en kısık ateşte 5 dakika un kokusu çıkana kadar kavurdum kavrulan unun üzerine 3 aşamada sütlü şekerli karışımı devamlı karıştırarak döküyorum muhallebi kıvamına gelene kadar pişirdim üzerine bir paket şekerli vanilin ekledikten sonra en önemli kısma geldik mutlaka blenderdan geçirmeniz gerekiyor Pürüzsüz ve sakız gibi uzayan bir kıvam alması için en az 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra porsiyonlara keserek üzerine süsleyerek afiyetle tüketebilirsiniz lütfen videoyu beğenmeyi

KAYNAK

Saray muhallebisi

Saray muhallebisi, sütlü şekerli karışımın kavrulmuş unla birleştirilip blenderdan geçirildiği bir tatlıdır.

Malzemeler

  • bir yumurtanın sarısı
  • 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
  • 1 litre süt
  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağından bir parmak eksik un
  • bir paket şekerli vanilin

Hazırlanışı

  1. Yumurta sarısı ile şekeri tencereye alıp güzelce karıştırın.
  2. Sütü ekleyin; devamlı karıştırarak şeker eriyene kadar ısıtın ve karışımı farklı bir kaba aktarın.
  3. Tereyağını tencereye alıp unu ekleyin; en kısık ateşte, un kokusu çıkana kadar 5 dakika kavurun.
  4. Kavrulan unun üzerine sütlü şekerli karışımı 3 aşamada, devamlı karıştırarak dökün.
  5. Karışımı muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  6. Şekerli vanilini ekleyin ve pürüzsüz, sakız gibi uzayan bir kıvam alması için blenderdan geçirin.
  7. Muhallebiyi buzdolabında en az 2 saat dinlendirin; ardından porsiyonlara kesin ve üzerini süsleyerek tüketin.

“kıvamı muhteşem sakız gibi uzayan çok pratik sütlü tatlı saray muhallebisi ????” üzerine 44 yorum

Yorum yapın