Merhaba bu kanalda birbirinden farklı yemek tariflerini pratik , kolay, videolu, anlatımlı olarak izleyebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık…
Tariflerimizden Haberdar Olmak İçin Abone Olmayı ve Zil Butonunu Açmayı Unutmayın????
https://www.youtube.com/channel/UCtPenx8ctSTSgkrq68Vv-Hg?sub_confirmation=1
Kanalımıza Abone Olmayı Unutmayın 🙂
https://www.youtube.com/channel/UCtPenx8ctSTSgkrq68Vv-Hg?sub_confirmation=1
Diğer Yemek Tarifleri İçin Sayfamızı Ziyaret Edebilirsiniz… http://www.tarifkafe.com/
Facebook : https://www.facebook.com/tarifkafe/
Twitter : https://twitter.com/tarifkafe
İnstagram : https://www.instagram.com/tarifkafe/
Pinterest : https://tr.pinterest.com/tarifkafe/ #tarifkafe #yemektarifleri # #tarifdefteri #tarif defteri #mutfağım #repice food
Herkese merhaba bugün kışlık menemen konservesi yapacağız 10 kilo domatesimi yıkadım kabuklarını soyuyorum Tüm domateslerimi bu şekilde hazırlayıp birilerini dolduruyorum domateslerimizi soyup hazırladık şimdi küçük küçük doğruyoruz doğradığım domatesleri süzgeçe alıyorum domatesleri hazırladıktan sonra biberlerimizi hazırlıyoruz biberleri iyice yıkadım doğramadan önce içindeki tohumları çıkartıyorum 2 kilo biberi temizledim Şimdi doğruyoruz doğradığım biberleri pişirme kabına alıyorum
Üzerine 2 su bardağı zeytinyağı döküyorum tencereme ocağa alıyorum biberler diriliğini kaybedene kadar pişiriyorum biberlerimiz hafif yumuşadı çok fazla pişmesini beklemeden üzerine hazırladım domatesleri ekliyorum üzerine bir yemek kaşığı kalın tuz döküyorum karıştırıyorum köye kabukları kalın olduğu için biraz büyük doğradım sivri biber doğrarsanız daha küçük daha önce doğrayabilirsiniz domatesin sosu istediğimiz kıvama gelene
Kadar ara sıra karıştırarak pişiriyoruz Menemen istediğim kıvama geldi Ocağımı kapatmadan sıcakken kavanozlara dolduruyorum kapağını sıkıca kapatıp ters şekilde tezgahıma alıyorum konserveleri ters bir şekilde bir gece bekletiyoruz ben hemen lerimizi Bir Gece beklettik herhangi bir sorun olup olmadığını anlamak için şu kapak kısmına bakıyorum içeri doğru büküldüyse konserveleriniz çok güzel tutmuş demektir
Eğer bu kapak dışa doğru olduysa konservede bir sıkıntı var demektir konservelerim çok güzel oldu Sıkıntı görünmüyor umarım sizin için de bir fikir olmuştur yapmak denemek isteyenler için şimdiden emeğin Ellerine sağlık Hepinize afiyet olsun
KAYNAK
