Kış Sofralarına Nefis Bir Lezzet: Patatesli Ispanak Graten Tarifi 🥔🥕🌿

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UCXfvX8cPg2tZWtDUT7Y7kVA/join
Tam bir kış klasiği: Patates yatağında havuçlu soğanlı ıspanak graten!
Ispanak graten adını verdiğimiz bu lezzet, sofraya geldiği anda bitti! 😋
Yumuşacık patates tabanı, üzerinde aromatik sebzeler ve nefis kaşar peyniriyle fırında birleşen bu tarif, hem besleyici hem de göz alıcı.
Tariflerim için kanalıma “ABONE” olmayı, ve bildirimlerin gelmesi için “ZİLİ” (🔔) açmayı unutmayın.
► Abone Ol : https://bit.ly/37K5BTJ

Bir yemeğin tarifi, sen nasıl olmasını istiyorsan öyledir!!!

Yeni videoları kaçırmamak için;
► Ana Yemek Tarifi Videoları İzle: https://youtu.be/eUFQwBWTM3w
► Mutfak İşleri Müdürü: https://bit.ly/3jUBmPc
► Kamp Yemekleri Tarifi: https://bit.ly/33PHfYj

Yemek tariflerimizi artık internethaber.com dan takip edebilirsiniz

“Mutfak İşleri Müdürü”, “Türkiye’nin Mutfağı Ülkühan Gemi” kanalında takipçiler ile “kolay ,pratik ve nefis yemek tarifleri” paylaşılmaktadır.

Mutfak İşleri Müdürü yemek tarifleri olarak sırasıyla etsiz yemek tarifleri ,tavuk yemek tarifleri, etli yemek tarifleri , tatlı yemek tariflerini, kolay şerbet tarifleri, ev yapımı şerbet tarifleri, şerbet çeşitleri ve tariflerinin yapımı , yapılışı, nasıl yapılır sorularını anlatıyor olacak.

Sizler de yemek ile ilgili enfes ve nefis yemek tariflerini bu kanaldan ulaşabilirsiniz.
💗Tarifimi yapıp #mutfakişlerimüdürü etiketiyle paylaşırsanız çok mutlu olurum.

Bizi aşağıdaki adreslerden de takip edebilirsiniz;
⚫️ Instagram: https://www.instagram.com/mutfakislerimuduru/
⚫️ Instagram: https://www.instagram.com/kampasim/reels/

www.youtube.com/@kampasim @kampasim

#mutfakişlerimüdürü #ıspanakgraten
#ıspanaklıyemekler
#kışyemekleri
#fırındatarifler
#yemektarifleri
#ıspanaktarifi
#sebzeyemeği
Tarifimize öncelikle patateslerimizle başlıyoruz. Dört büyük boy patatesimizi bir soyacak yardımıyla hızlıca soyuyoruz. Bu arada kanalımızda katıl butonu da aktif. Katıl butonuna tıklayarak ufak bir miktarda kanalımıza destek olabilirsiniz. Şimdiden teşekkür ederiz. Patateslerimizi soyup yıkadıktan sonra ince ince dilimler halinde doğruyoruz. Evet bakın bu incelikte doğramış olmamız bizim için yeterli. Daha sonra doğradığımız patateslerimizi hemen suyun içine alıyoruz ki biz diğer patatesleri doğrarken kararma yapmasın. Hem de biraz nişastasından arınmış olsun. Patateslerimiz beklerken hemen soğanımıza geçiyoruz. Bir adet soğanın hızlıca kabuklarını soyuyoruz. Daha sonra soğanımızı ortadan ikiye bölüp piyazlık ince ince doğruyoruz. Daha sonra bir adet havucumuzun aman kabuğunu soyuyoruz ve ardından renderin kalın tarafıyla rendeliyoruz. Ve şimdi sıra geldi ıspanaklarımıza. Ispanaklarımızın sap kısımlarını aldık. Sadece yapraklarını bıraktık. Güzelce yıkadık ve şimdi ıspanaklarımızı şöyle demet demet alıyoruz ve kabaca doğruyoruz. Bütün hazırlıklarımızı yaptıktan sonra ocağımıza genişçe bir tencere alıyoruz. Ocağımızın altını yakıp birkaç kaşık sıvı yağ alıyoruz. Öncelikle soğanlarımızı tabamıza alıyoruz. Soğanları bir iki tur çeviriyoruz. Soğanların ardından havuçlarımı alıyoruz. Havuçları da soğanlarla beraber kavurmaya devam ediyoruz. Bu şekilde hem havuçlarımız hem soğanlarımız güzelce yumuşayana kadar, hafif kızarana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Soğanlar ve havuçlar iyice kendinden geçtikten sonra 2 yemek kaşığı un ilave ediyoruz ve unumuzu da 1 ik dakika kavuruyoruz. Ve şimdi yavaş yavaş sütümüzü eklemeye başlıyoruz. İlk bardak sütümüzü karıştırdıktan sonra gördüğünüz gibi hemen çekti. Hemen ikinci bardağı ekliyoruz. Tekrar şöyle bir karıştırıyoruz ve ardından 3üncü bardak. Tekrar tüm malzemeyi güzelce karıştırdıktan sonra ıspanaklarımızı yavaş yavaş tenceremize alıyoruz ve tüm malzemeyi güzelce karıştırıyoruz. Bu aşamada ıspanaklarımızın biraz kendinden geçmesi ve sütümüzün birazcık fokurdaması bizim için yeterli olacak. Evet, tüm malzemeler güzelce karıştı. Ispanaklarımız gördüğünüz gibi bütün malzemelerle özdeşleşti. Bu aşamada hemen baharatlarını ekliyoruz. Önce biraz karabiber, sonra çok az kırmızı toz biber ve biraz da tuz ilave ediyoruz. Tekrar şöyle bir karıştırıyoruz ve sosumuzu fazla koyulaştırmadan tenceremizi ocaktan alıyoruz. Şimdi uygun büyüklükte tepsimizi aldık. Doğradığımız patateslerimizi sıra sıra tepsimize diziyoruz. Şöyle dizerken hafif birbirinin ucuna gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Daha sonra hazırladığımız ıspanaklı harcımızın yarısını patateslerin üzerine seriyoruz. Ardından tepsimize bir kat daha patates seriyoruz. Kalan ıspanakları tekrar patateslerin üzerine seriyoruz. Bu arada kanalımızda katıl butonu da aktif. Katıl butonuna tıklayarak ufak bir miktarda kanalımıza destek olabilirsiniz. Şimdiden teşekkür ederiz. Son olarak yemeğimizin üzerine bolca kaşar peyniri serpiştiriyoruz. Yemeğimiz hazır ve şimdi fırına gitme zamanı. Evet, yemeğimiz fırından çıktı. 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişmesini bekledik. Biraz soğusun. Sonrasında servisini de yapacağız. Öncesinde yemeğimizi dilimlerine ayırıyoruz ve hemen servis tabağımıza alıyoruz. Şöyle öncesinde yakından göstermek istiyorum. Görüntüsü muhteşem. Oldukça lezzet açıcı. Hemen bir de müsaadenizle yemeğimizin tadına bakalım. Bakın öncesinde patateslerini görüyorsunuz. Çok güzel yumuşacık pişmiş. Üzerinde kaşar peyniri nar gibi kızardı. Ve şöyle kocaman bir parça alalım. Muhteşem bir lezzet. Olağanüstü bir lezzet. Çok hafif. İster ana yemek isterseniz et tavuk yemeklerinin yanında yardımcı yemek olarak pişirebilirsiniz. Efendim mutfak işleri müdüründen bugünlük de bu kadar. Videomuzu buraya kadar izlediyseniz beğeni tuşuna basarsanız çok mutlu oluruz. Ayrıca tariflerimizden haberdar olmak için Instagram, YouTube ve TikTok kanallarımıza abone olabilir ve bildirimlerinizi açık tutabilirsiniz. Bir sonraki tarifimizde görüşmek üzere. Hoşça kalın. Sağlıcakla kalın. Afiyet olsun.

KAYNAK