Keten tohumlu kraker tarifimi yıllar önce paylaşmıştım, ancak zaman içinde tarifi daha da zenginleştirdim. Hâlâ evde yapıp yemeyi çok seviyorum! Çorbaların yanında, salataların içinde ya da guacamole veya humus ile harika oluyor. Hem lezzetli hem de çok faydalı!
Videoda tüm detaylarıyla anlatıyorum, şimdiden deneyen herkese afiyet olsun!
Malzemeler:
• 1 su bardağı keten tohumu
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı chia tohumu
• 2 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
• ½ su bardağı kabak çekirdeği içi
• ½ su bardağı ceviz, badem, Antep fıstığı veya kaju (isteğe bağlı olarak daha fazla çekirdek ekleyebilirsiniz)
• Baharatlar: Biberiye, kekik, pul biber, tuz (veya sevdiğiniz farklı baharatlar)
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
1. Keten tohumunu sıcak suyla karıştırın ve 5 dakika bekletin. (Bu adım, keten tohumunun jelimsi kıvam almasını sağlar.)
2. Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
4. Hazırladığınız karışımı mümkün olduğunca ince olacak şekilde tepsiye yayın.
5. Üzerine bir fırça yardımıyla biraz daha zeytinyağı sürün.
6. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20 dakika pişirin.
7. Fırının sıcaklığını 170°C’ye düşürerek 20 dakika daha pişirin.
8. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin.
9. Tamamen soğuduktan sonra kapaklı cam kavanozlarda saklayabilirsiniz.
Bu krakerler #glütensiz, besleyici ve omega-3 açısından zengin bir atıştırmalık!
Afiyet olsun! #idilinpratiktarifleri
“KETEN TOHUMLU KRAKER TARİFİ 🙋♀️ GLUTENSİZ & PRATİK” üzerine 4 yorum
Ellerinize sağlık güzel bir tarif olmuş.
Keten tohumu çatlatmadan hiç bir işe yaramıyor. Mideyi zorlamaya gerek yok.
Diyetisyen hatırlatması: kan sulandırıcı kullananlar chia tohumu tüketmeden önce doktoruna sorsunlar, diğer konu keyen tohumu veya chia günde toplam 2 yemek kaşığından fazla tercih edilmemelidir özellikle lif tüketiminiz azsa şişkinlik problemine yol açabilir 🌼 Bu krakere bayılıyorum mis gibi oluyor 😍♥️ Ben de normal kraker yapıp chia ekliyorum lifi arttırmak amaçlı o da güzle oluyor 🙈 Elinizi sağlık sondaki avokadolu görüntü beni benden aldım 😍🥰
Cok yağlı oldu