“#kesfetteyiz #tarif #börektarifi” üzerine bir yorum
Hazır yufkadan tepsi böreği
6 adet yufka 1şişe sade soda 1su bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı un Üzeri için 1 yumurta sarısı Kalan sosun içine yumurtayı koup sürüyaruz
İç harcı için
5-6 adet patates haşlanmış Sıvı yağ Bir adet soğan Bir yemek kaşığı biber salçası Yarım demet maydanoz Bir tatlı kaşığı pulbiber Bir çay kaşığı karabiber Tuz
Yapılışı; soganı ince ince doğrayıp yağ pulbiber tuz koyup kısık ateşte kavuruyoruz salçayı ekleyip biraz onu kavurduktan sonra patatesleri ezip koyuyoruz salçayı yağı patatesi yedireceği kadar ara ara karıştırarak maydonoz ve karabiber ekliyoruz maden suyu sıvı yağ onu koyup da karıştırıyoruz karıştırdığız harca vidyodaki gibi yufkaya 3-4kaşık ekiyoruz katladığımız yufkayı 1-2kaşık sostan koyuyoruz daha patates harcını koyup sarıyoruz kalan sosta içine bir yumurta sarısı kırıp üzerine sürüyoruz 180° fırında pişiriyoruz afiyet şifa olsun
Hazır yufkadan tepsi böreği
6 adet yufka
1şişe sade soda
1su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı un
Üzeri için
1 yumurta sarısı
Kalan sosun içine yumurtayı koup sürüyaruz
İç harcı için
5-6 adet patates haşlanmış
Sıvı yağ
Bir adet soğan
Bir yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet maydanoz
Bir tatlı kaşığı pulbiber
Bir çay kaşığı karabiber
Tuz
Yapılışı; soganı ince ince doğrayıp yağ pulbiber tuz koyup kısık ateşte kavuruyoruz salçayı ekleyip biraz onu kavurduktan sonra patatesleri ezip koyuyoruz salçayı yağı patatesi yedireceği kadar ara ara karıştırarak maydonoz ve karabiber ekliyoruz maden suyu sıvı yağ onu koyup da karıştırıyoruz karıştırdığız harca vidyodaki gibi yufkaya 3-4kaşık ekiyoruz katladığımız yufkayı 1-2kaşık sostan koyuyoruz daha patates harcını koyup sarıyoruz kalan sosta içine bir yumurta sarısı kırıp üzerine sürüyoruz 180° fırında pişiriyoruz afiyet şifa olsun