KEREVİZ YEMEĞİ – YEMEK TARİFLERİ

Kereviz Yemeği

Malzemeler :
* Kereviz,
* 3 orta boy kuru soğan,
* 1 yk Domates salçası,
* 2 yk Domates sosu (ya da 1 domates rendesi),
* 1 tk un,
* Zeytinyağı,
* Tuz,
* Nohut (isteğe göre)

Yapılışı:
Kerevizler temizlenip doğranır. Soğanlar yemeklik doğranıp zeytinyağı ile sararana kadar kavrulur. Domates salçası, domates sosu ve un eklenip karıştırılıp kereviz sapları eklenir. Bir tur kavurduktan sonra kereviz kökü ve tuz eklenip kısık ateşte az su ile pişmeye bırakılır. Yemeğin ihtiyacına göre su eklenir. Pişmeye yakın nohutlar eklenir ve biraz daha pişirilip yemeğin altı kapatılır.

Afiyet olsun.

KAYNAK