Kerebiç yapmanın bu kadar kolay olabileceğini kim bilebilirdi? Hamurundaki sirke ve nişasta sayesinde günlerce bayatlamayan, kum gibi dağılan efsane bir dokusu var. İçindeki bol fıstık dolgusuyla da tam bir lezzet bombası! 💣
Misafirlerinize “Bunu sen mi yaptın, kalıbını nereden aldın?” dedirtecek bu kurtarıcı ve pratik tarifi kaybetmemek için hemen KAYDEDİN! 📌👇
🧺 Hamuru İçin Malzemeler:
• 125 gr margarin (veya tereyağı – oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke (Kıyırlık sırrı!)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3,5 – 4 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
🥜 İç Dolgusu İçin:
1-1,5 su bardağı ince çekilmiş Antep fıstığı (Ceviz de çok yakışır)
☁️ Üzeri İçin: Pudra Şekeri
👩🍳 Nasıl Yapılır? (Adım Adım):
1️⃣ Un, kabartma tozu ve vanilya hariç tüm hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp güzelce karıştırın.
2️⃣ Kuru malzemeleri yavaş yavaş eleyerek ekleyin ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3️⃣ Videodaki gibi temiz bir limon sıkacağının iç kısmına streç film serin. (Bu sayede kurabiye kolayca çıkacak).
4️⃣ Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp sıkacağın içine bastırarak çukur oluşturun.
5️⃣ İçine bolca fıstık (veya ceviz) koyup hamurun uçlarını kapatın ve ters çevirerek çıkarın.
6️⃣ Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
7️⃣ Tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
💬 Soru: Siz bu tarz dolgulu kurabiyelerde Fıstık takımı mısınız, yoksa Ceviz takımı mı? Yorumlarda buluşalım! 👇✨
Bu videoda REKLAM ve İŞBİRLİĞİ bulunmamaktadır!
