Kendi Salçanı Kendin Yap Çok Kolay! Evde Güneşte Salça Nasıl Yapılır?

Herkese merhaba! Kışlık Hazırlıklar devam ediyor! Bu videoda, nefis yemek tarifleri için kullanabileceğiniz ev yapımı domates salçası yapımını gösteriyorum. Güneşte cam kavanoz petlerde domatesin yumuşaması yöntemiyle hazırlanan bu domates salça , yemeklerinize lezzet katacak. Salça nasıl yapılır videosu arayanlar için pratik bir yemek tarifi. İnce elekten geçen domates kabuğu, çekirdeği olmadan enfes tadıyla mükemmel oluyor.
Güneşte Kurutulmuş Kaynatmadan Yapılan Domates Salçası
10 kg domatesten 1 kg salça çıkıyor.
Güneşte Kurutulmuş Domates Salçası İçin Gerekli Malzemeler
her 1 kg salça için 10 kg domates Ben 20 kg domatesten salça yaptım
Kaya tuzu
SALÇA GÜNEŞTE NASIL YAPILIR
Domatesleri iri iri doğrayıp cam kavanoz pet bidonlara koyup yumuşamasını bekleyin. Yumuşayan domateslerin suyunu süzüp elek veya kevgirden geçirin. Çekirdeği çoksa tekrar geçirin. Kötü suyu aksın diye un eleğine koyun suyu aksın. Koyu salça kısmını tepsilere döküp, ara ara karıştırarak güneşte koyulaşmasını bekleyin. Kuruyan salçalarınızı kavanoza doldurun. Yağ koymanıza gerek yok çünkü güneşte salça yaptık.
#salça #domatessalçası #domates #nasılyapılır,#tomatopaste #konserve #pratiktarifler #KendiSalçanıKendinYapÇokKolay!EvdeGüneşteSalçaNasılYapılır?
domates salçası evde nasıl yapılır, kışlık salça tarifi , güneşte salça yapımı

kabuksuz biber salçası nasıl yapılır
kabuksuz biber salçası tarifi
salça,domates salçası,Kendi Salçanı Kendin Yap Çok Kolay! Evde Güneşte Salça Nasıl Yapılır? salça tarifi,evde salça yapımı,güneşte salça nasıl yapılır,domates salçası nasıl yapılır,salça nasıl yapılır,ev yapımı domates salçası nasıl yapılır,domates salçası ev yapımı,ev yapımı domates salçası,yemek,tatlı bir mola,tomato paste,nasıl yapılır,evde salça nasıl yapılır,domates salçası yapımı,pratik tarifler,konserve,kaynatmadan yapılan salça,kışlık hazırlıklar,sos
Good afternoon, friends. Welcome to my kitchen, to my channel. Today, we’re making sun-dried tomato paste. Let’s make our own tomato paste these days when the sun is shining. I want to show you how I make it. 10 kilos of tomatoes make 1 kilo of tomato paste. All we need are tomatoes and rock salt. Let’s start making our tomato paste. We wash the tomatoes thoroughly in plenty of water. After washing , we’ll chop the tomatoes, friends. I’ll wash and chop 20 kilos of tomatoes. After washing the tomatoes, look, we remove the stems like this. We chop the tomatoes like this . We also add rock salt like this to the stuffed tomatoes. We wait for the tomatoes to thaw in the sun . The tomatoes we cut and stored in jars softened in 3-4 days. Now, we pour off the water. We put a fine strainer in the sink like this . We also drained the tomatoes. Let them drain thoroughly. We’ve now transferred the tomatoes from our first can to another tray. We’re emptying our second can. We’re draining them thoroughly. We don’t need this bad water . Now, we’ll place our strainer over a basin like this . We’ll also transfer the tomatoes to our strainer. That’s enough. Look, we’ll crush our tomatoes in our strainer by hand and collect them in our basin. See if our tomato paste has started to come out? Look. See? We’re passing all the tomatoes through our sieve and strainer. We’re pouring the sieved tomatoes into the glass tray . Look, the bad water is coming to the bottom. Let’s pour this bad water right away. The woman is throwing it in. Let’s add a little more. As it drains down , we can discard this bad water. The tomatoes in our first can are finished. Now we’re starting to run the second one through the sieve and strainer. We’ve also emptied the last tomato from the strainer. We’re now sifting through everything. Now I placed our other tray in the strainer like this. I drained it. I’ll sieve it again . The reason I do this is to make our tomato paste delicious and to get rid of the bad water. It doesn’t serve us any purpose. We’re only making it in the sun, so we’re extending the order. We’ve finished straining the tomatoes through the first strainer. Now, let’s strain them again to remove any seeds. Look, even though it’s a fine-mesh strainer, there are still seeds. We strain the tomatoes again . We sift the tomato paste through the second sieve. Now, let’s pour it back into the strainer so it drains well . We’ll drain it a little more and transfer it to the baking trays. We’ll add a little salt. We’ll put the drained tomato paste on our baking tray like this . Let’s add a little salt. I added a lot of rock salt when I chopped it . So I tasted it. It was enough for me, though. We might add a little more salt at the last minute. Let’s see how much paste we have when it dries. Look at the beautiful color. Look at the tomato paste we’ve made. It’s filled our tray and the one you see here . Since I’m going to dry it in the sun, I’ll set up a screen like this to keep out flies and insects. Our tomato paste has been drying for four days, and as you can see, it’s dried very well. We’re combining the two trays. Now we’re filling our jar like this. We’ve filled the tomato paste nicely into the jar. Look, it’s ready to seal now. No need for oil or anything. It’s perfectly salted. We’ve reached the end of our video, friends. See you in other videos. Have a good day.

KAYNAK