Kedi Dilli Bisküvili Pasta – Kolay Pratik PASTA ‼️Nefis Yemek Tarifleri #yemek (YemekTrend) #food
#2023
#yemektarifleri
#yemektrend
#yemekvideoları
#foodie
#ramazan
#helvatarifi
#keşfet
#evyemekleri
#nefisyemektarifleri
#pratiktarifler
#makarnatarifi
#sütlütatlı
#pastane
#yöresellezzetler
#meşhur
#cheflife
#chef
#pizza
#macaroni
#chiken
#tavuk
Merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz Bugün sizlerle çok nefis herkesin beğenebileceği harika bir kedi dili bisküvi pastası tarifim olacak şöyle yakından da göstermek istiyorum muzlu kreması ile çikolatalı ganajı ile tam bir lezzet bombası oldu diyebilirim Umarım videomu beğenirsiniz İyi seyirler Öncelikle kremayı yapmakla başlayalım 6 su bardağı soğuk Sütü tencereye aldım
Üzerine bir su bardağı toz şeker ilave ediyorum 2 yemek kaşığı un ve 5 yemek kaşığı buğday nişastası şöyle bir karıştırıyorum orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişireceğim 200 ml kremayı ocağa alıyorum kaynamadan ocağın altını kapatacağım içerisine 200 gram çikolata ekleyeceğim bu noktada kremanın kaynamaması çok önemli kaynarsa kremanın kıvamı bozulup
Istediğimiz ganajı elde edemeyiz ısıttığım kremanın içerisine bir tane sütlü karışır 200 gram çikolata ekliyorum 2 paket sütlü çikolata kullandım bir paket bitter çikolata kullandım ben bu ganajda çikolatalar eriyene kadar arada sırada yavaşça karıştıracağım çikolataları tamamen erittim içerisinde gördüğünüz gibi kıvamı bu şekilde kremam pişti kıvamı bu şekilde şimdi üzerine bir
Paket vanilya ilave ediyorum ve tekrar karıştırıyorum kedi dili bisküvilerimi hafifçe süte batırıp dikdörtgen fırın kabıma yerleştiriyorum fırın kabının ölçülerini videonun altına yazacağım cam Borcam da kullanabilirsiniz bu tarifte isterseniz yine aynı şekilde diğer tarafı da üste batırıp dolduruyorum şu ıslatmanıza gerek yok kedi dili bisküvileri buzdolabında bekleyince yumuşayacaktır zaten spatulayla düzeltiyorum kremayı
Üzerine muz dilimleri yerleştiriyorum sevdiğiniz başka bir meyve de koyabilirsiniz Dilerseniz veya fındık ceviz fıstık vs kullanabilirsiniz çok yakışıyor bu tatlıya hiçe bastırıyorum muzlara kedi dili bisküvileri daha rahat düzgün yerleştirebilmek için kremanın içine girmesini sağlıyorum ikinci kat bisküvilerimi de yine aynı şekilde sütle hafifçe bastıra batırarak yerleştireceğim üst kremasını da döküyorum
Yine spatulayla düzgün bir şekilde yayıyorum son olarak çikolatalı ganajımı da üzerine döküyorum üst süslemesi için şöyle birebir ölçü ile karıştırdım Kakao ve pudra şekeri var üzerine serpiştiriyorum Tabii ki ganajını soğudu bu arada sıcakken süslemesini yapmayın pastamın her tarafını kaplayacak şekilde serpiştiriyorum süslememi vaktiniz varsa mutlaka bir gece buzdolabında dinlendirin çok daha
Lezzetli bir pasta oluyor Eğer vaktiniz yoksa 2-3 saat buzdolabına dinlendirmeniz yeterli hemen kesmeyin Çünkü pastanın kıvamı tam oturmamıştır düzgün dilimleyemezsiniz dilimleyerek iç dokusunda göstermek istiyorum sizlere Ben yaklaşık 2 saat kadar buzdolabında dinlendirdim gördüğünüz gibi gayet güzel kesiliyor Ama bir gece derin normal buzdolabında bekletirseniz Daha lezzetli yerinde olacaktır
Hemen üzerine şöyle beyaz çikolata ile süslemek istiyorum hemen sizler için bildirimi çıkartıyorum sizlere bir dilim alarak dokusunu da göstermek istiyorum Bugün sizlerle birlikte kremalı muzlu nefis bir kedi dili pasta yaptık Umarım videomu beğenmişsinizdir yeni tariflerimden haberdar olmak için kanalıma abone olmayı unutmayın lütfen başka tariflerde görüşmek üzere hoşça kalın
KAYNAK
