KEBAP TADINDA PATATES KÖFTE #1001yemekköşesi

Tek tabak ile doyarım…

KEBAP TADINDA PATATES KÖFTE

6 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz

Köftesi için
500gr kıyma
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 yumurta
1 su bardağı galeta unu
Yarım çay bardağı su
1 tutam ince doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat

DOMATES SOSU
4 orta boy domates
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

SERVİS İÇİN
Sarımsaklı yoğurt
Yeşil biber

#köftepatates #köfte #patates #kebap #evde
Herkese merhaba. Kebap tadında patates köfte hazırlıyoruz. Çok lezzetli, güzel bir ana yemek oluyor. Köfte harcı için olan bütün malzemeleri ekleyip yoğuruyorum. Bir saat buzdolabında harcı dinlendirmenizi öneririm. Daha sonra parmak köfteler hazırlıyorum. Pişirmeye geçiyorum. İlk önce küp doğramış olduğum patatesleri üzerine tuz ilave edip bol yağda kızartıyorum. Aynı tavada 1 2 3 yemek kaşığı yağ bırakıyorum. İlk önce salçayı kavurup daha sonra rendelenmiş domates ve tuz ekliyorum. Diğer ocakta pişmeye bırakıyorum. Ve burada da gördüğünüz gibi köftelerini kızartıyorum. İkisi de sıcak olması için aynı anda pişiriyorum. Kıl biberleri de servis için kızarttım. Sosumuz pişti. Servis yapıyorum. Patates kızartması, sarımsaklı yoğurt, domates, sos, köfte, biber, maydanoz ve tekrar sos koyarak servis yapıyorum. Afiyet olsun.

KAYNAK