Kazandibi Tarifi

►Mutfakta Gülşah Var’a abone olmak için: http://bit.ly/MutfaktaGulsahVar

KAZANDİBİ
MALZEMELER:
2 litre süt
2. 5 su bardağı şeker
4 dolu yemek kaşığı nişasta
4 dolu yemek kaşığı pirinç unu
2 adet vanilya
2-3 adet damla sakızı (OPSİYONEL)
1 kaşık tereyağ, tepsiyi yağlamak için
2-3 kaşık pudra şekeri, tepsi için
YAPILIŞI:
2 litre sütün içerisine şeker, pirinç unu, nişasta ve damla sakızını ekleyip karıştırarak göz göz olana kadar kaynatıyoruz. Sonra ocağı söndürüp iki paket vanilyayı ekliyor tekrar karıştırıyoruz. Bu arada bir tepsiyi güzelce yağlayıp bol pudra şekeri serpiyoruz her yerine eşit bir şekilde dağıtıyoruz. Pişirdiğimiz malzemenin yarısını tepsiye döküp ocakta çevire çevire altının yanmasını sağlıyoruz. Her yerinin yandığından emin olunca tencerede kalan diğer malzemeyi tepsiye dökerek, tepsimizi içi su dolu fırın tepsisinin üzerine oturtuyoruz. Soğuduktan sonra buzdolabımıza kaldırıp

KAYNAK