Herkese merhaba kanalıma ve videoma hoşgeldiniz. bugün sizlerle Kayseri yağlaması Şebit tarifi yapacağım. bu yemeği ben çok seviyorum. en sevdiğim yemekler arasına girer sizin de beğeneceğinizi düşünüyorum.

tarife geçmeden önce bana destek olmak isterseniz kanalıma abone olup videoyu beğenmeyi unutmayın.
Hadi gelin tarife geçelim…

Malzemeler

Lavaş;

4 bardak Un
1 tk tuz
1+1/4 bardak Su

Kıymalı Sos;

1 adet Soğan
4 diş Sarımsak
5-6 yk zeytinyağ
250-300 gr Kıyma
1 çk Pul biber
1 çk Karabiber
1 tk Tuz
Biraz Muskat rendesi
2 yk Domates Salçası
3-4 adet Domates rendesi
2-3 adet Sivri Biber
Kaynar su
1 yk Tereyağ

Hazırlanış

Lavaş için gereken tüm malzemeleri yoğurma kabında birleştirelim. Ele yapışmayan bir hamur elde etmeliyiz. 1 bardak suyu ekledikten sonra kalan suyu yavaş yavaş ilave edelim.
Hamuru 10 eşit parçaya bölelim.
Unladığınız tezgahta hepsini aynı boy açalım.
Uygun bir tavada lavaşlarımızı arkalı önlü pişirelim.
Kurumamaları için üzerleine bez örtüyoruz.

Kıymalı sos için
Tavaya zeytinyağ soğan ve sarımsağı alıp kavuralım.
Üzerine kıymayı ekleyelim. Suyunu çektikten sonra biber salça ve baharatları ilave edelimç
Domates endelerini ekleyip biraz kavurduktan sonra üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edelim ve kapağını kapatarak kısık ateşte 20 dk kontrollü pişirelim. Suyunu çektikçe ilave ediniz.
En son tereyağını ekleyip 5 dk daha pişirelim ve hazır.

Bir kat lavaş bir kat sos şeklinde 10 katıda tamamlayalım. En üst kata biraz fazla kıymalı harç ekleyelim.

Servis;

İsteğe göre üzerine maydanoz serpilebilir.
Yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Deneyenlere AFİYET OLSUNN…????????????

Bardak ölçüsü; 200 ml

İnstagram hesabımı takip etmek isterseniz;

https://www.instagram.com/burjuvayemektarifleri7/

Diğer videolarıma göz atabilirsiniz;

STARBUCKS KURABİYESİ ???? (ENFES TADI VE DOKUSUYLA

https://youtu.be/hvRqhSY5ZUU

SİMİT POĞAÇA TARİFİ ????????????????

https://youtu.be/