Kaymak meyvesi dolması nasıl yapılır tarifi 

İlk kez görenler el kaldırsın 👍Sizce bu lezzet hangi yemeğe benziyor? Bu tarif keşfete düşsün mü?
Malzemeler
1 kg kaymak meyvesi
200 gr kıyma
Yarım su bardağı pirinç
1 kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam taze nane
Biraz fesleğen
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Üzeri için
1 şişe maden suyu
1 tatlı kaşığı salça
2 su bardağı su
Hazırlanışı
Kaymak meyvelerini güzelce yıkayıp içlerini oyduktan sonra kararmamaları için limonlu suda bekletiyoruz; iç harcı için kıyma, pirinç, ince doğranmış soğan, maydanoz, taze nane, fesleğen, zeytinyağı, salçalar, nar ekşisi, baharatlar ve tuzu bir kapta iyice karıştırıp hazırladığımız bu iç harcı oyduğumuz kaymak meyvelerinin içine doldurup kestiğimiz kapak kısmını üzerine kapatıyoruz; dolmaları tencereye dizip üzerlerine maden suyu, salçalı su ve normal suyu ekleyip kısık ateşte 35–40 dakika pişiriyoruz; sıcak ya da ılık servis edebilir, yanında yoğurtla sunabilirsiniz. #kaymakmeyvesidolma #dolmatarifleri #yemektarifleri #keşfet #keşfetedüş #farklıtarifler #yöresellezzetler #lezzetönerisi #pratiktarifl
Bana dolmanın ve sarmanın 50 tonu diye lakap takmışsınız. O zaman hakkını vermek gerekiyor. Dolma kültürümüze birini daha ekleyip kaymak meyvesi dolması yapıyoruz. Bakalım nasıl olacak? Ben de çok merak ediyorum. Meyvelerimizi oyup limonlu suya koyalım ki kararmasın. Tüm ürünleri ve miktarlarını açıklama kısmında yazdığım etli güzel bir iç harç hazırlayıp tek içlerini doldurup kapağını kilit şeklinde kapatıyoruz. Siz daha önce bu meyveyi yediniz mi, tanıştınız mı ve faydalarını biliyor musunuz? Çok merak ediyorum. Ardından tek tek tenceremize diziyoruz. Ben yanında pazı ve lahana sarması da yaptım. Maden suyu, salçalı su döktükten sonra fırın kağıdı ve kapağını kapatıp doğruca kısık ateşte yarım saat 40 dakika pişirdiğimiz dolmalarımızı isterseniz sıcak isterseniz ılık servis edip yemeden evvel videoyu kaydedip denemeyi unutmayın. Kendim yaptım diye demiyorum ama ben tadını gerçekten çok beğendim. Mayoş çok güzel bir tadı var dalından. Evimize meyveleri aldığım yeri hikayeye ekledim. Yeah.

KAYNAK