Kavruk cevizli tahinli köz patlıcan ???? #yemektarifi #mezetarifleri #yemektarifleri #mezeçeşitleri

“Kavruk cevizli tahinli köz patlıcan ???? #yemektarifi #mezetarifleri #yemektarifleri #mezeçeşitleri” üzerine 3 yorum

1. Ballı kavruk cevizli patlıcan mezesi
   Restoranda ayıla bayıla yediğimiz mezenin fındıkfood usülünü yaptım, bundan böyle favori patlıcan mezem budur! Sizde benim gibi yoğurtlu patlıcan mezelerinden sıkıldıysanız mutlaka denemelisiniz!

   Malzemeler
   1 adet bostan patlıcanı
   2 avuç ceviz içi
   1 tatlı kaşığı susam
   1 yk tereyağı
   1 yk zeytinyağı
   1 tk kırmızı toz biber
   2 tk bal
   Yarım çb kavrulmamış tahin

   Yapılış
   Közlediğimiz patlıcanı temizleyip servis tabağına alıp üzerine tuz serpiyoruz.İki avuç ceviz içi ile kavrulmamış susamı ocağın en küçük gözünde kısık ateşte yavaş yavaş yakmadan ara ara karıştırarak kavuruyoruz.
   Kavrulmuş malzemelerin üzerine tereyağı,zeytinyağı, toz kırmızı biberi de ekleyip tekrar ocağa alıyoruz. Ocaktan aldığımız kavrulmuş malzemelerimize biraz soğuduktan sonra balımızı da ekleyip karıştırıyoruz. Patlıcanın üzerine tahin ve ballı harcımızı ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.????

   Yanıtlamak için oturum açın

2. ????

   Yanıtlamak için oturum açın

3. Afiyet olsun canım ????????

   Yanıtlamak için oturum açın