yemek tarifi
işim ve mutfağımdan Herkese merhabalar Bugün sizlerle beraber cık yapacağız gerçekten çok lezzetli çok güzel bir tarif mutlaka denemenizi tavsiye ederim Yapması da çok kolay isterseniz hemen yapmaya başlayalım cımız için öncelikle etlerimizi düdüklü tencerede haşlamak başlayalım şöyle etlerimizi Ben küçük küçük doğradım şöyle size de göstereyim kuşbaşı şeklinde değil de kuru fasulye büyüklüğünde falan doğradım ben ya da nohut büyüklüğünde yani küçük küçük doğradım Onu şöyle bir düdüklü tencereniz olur ya da normal bir tencerede de yapabilirsiniz ama düdüklü olursa daha iyi oluyor Daha güzel et pişiyor şöyle bir düdüklü tencereye alıyorum Daha sonra içerisine bir çay bardağı kadar su ilave ediyorum suyumu da ilave ettikten sonra düdüklüm ağzına kapatıyoruz düdüklü tenceremiz yaklaşık bir yarım saat 40 dakika kadar bu şekilde kısık ateşte pişireceğiz camızın hamurunu hemen yapmaya başlayalım şöyle 1,5 su bardağı kadar ılık sütüm var Onu şöyle derin bir kaseye ya da kaba alalım daha sonra üzerine 1,5 su bardağı kadar yine ılık su koyuyorum Yani toplamda 3 su bardağı kadar kullanmış daha sonra 2 yemek kaşığı kadar Şekerim var şekerimi ekliyorum ve yarım paket de yaş mayam var yaş mayamı ekliyorum Dilerseniz Siz kuru maya da kullanabilirsiniz bir yemek kaşığı kuru mayayla da gayet iyi olacaktır şekerimizi Ve mayamızı bir güzel eriyene kadar karıştıralım mayamız ve şekerimiz Bir güz Eridi şimdi sıvı yağımı koyacağım yarsı koyuyorum yarısın da hamur toparlandık sonra sıvı yağla yoğğ içerisine bir yemek kaşığı kadar da tuzumu ekliyorum yemek kaşığı kadar koymanız yeterli olacaktır Daha sonra da unumu azar azar ekleyip karıştıracağız [Müzik] bir şekilde koyun azar azar koyup karıştıralım onun kalitesine göre değişebilir Çünkü unumuz hafif toparlandık sonra bu sefer yoğurma işlemine geçelim şöyle unumuz tekrardan azar azar ekleyip böyle hafif Ele yapışan bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edebilirsiniz şöyle gördüğünüz gibi hala un ekliyorum Çünkü elime bayağı bir yapışıyor bu kadar değil hafif yapışan bir hamur elde edeceğiz bu şekilde e yoğurmaya devam edelim hamurumuz toparlandı yaklaşık 8,5 9 bardak kadar un kullandım onu da belirteyim ama unun kalitesine göre değişebilir şimdi sıvı yağımı azar azar ekleyip unumu yoğurmaya hamurumu yoğurmaya devam ediyorum Bunu yapmamızın sebebi hem hamurun çok daha güzel e yoğurması kolay oluyor hem de çok daha yumuşak oluyor hamurumuz O yüzden sıvı yağını kalan yarısını sonradan ekleyip yoğurmaya devam ettim Ben hamurumuzu bir güzel yoğurduktan [Müzik] mayalandırmak şimdi iç harcımızı yapmaya başlayalım şöyle 4 tane orta boy soğanım var 3 tane de orta boy domatesim var domateslerim biri çok büyük O yüzden 3 tane orta boy kullanmanız yeterli olacaktır şöyle 4 tane Çarliston biberim var ik tane de kırmızı biber kullanacağım kırmızı biber sevmiyorsanız koymaya da bilirsiniz şöyle şey soğanlarımızı ama robot daha kolay oluyor diye ben robottan geçireceğim soğanları ve sebzelerinizi robottan geçirirken şuna dikkat etmenizi istiyorum düğmesine bir kere basıp bırakın bir kere basıp Bırakın bu şekilde yaparsanız Eğer soğanların ve işte sebzelerinizi türlü sanki rendeden geçiriyormuş sunuz gibi sulanıyor soğanlar bu şekilde yapmanız çok daha iyi olur soğanlarımızı robottan geçirdik şöyle size de göstermek istiyorum gerçekten küük küük doğranmış gibi oldu şimdi diğer sebzelerimizi de bu şekilde yapmaya devam edelim aynı soğanlarımızı biberlerimi de çektim şöyle size göstermek istiyorum şimdi yeşil biberlerimizi de yapalım yeşil biberlerimizi de robottan geçirdik şimdi bunu da yine aynı şekilde karıştırma kabımıza alalım domatesim bin kabuklarını soydum domateslerim ben robottan değil de küp küp doğayım çünkü robota koyduğumuz zaman direkt pürü haline geliyor küp küp doğradığımız da daha güzel olacaktır domateslerim şöyle küçük küçük elinizden geldiğince küt küt doğramaya çalışalım daha sonra bunları da karıştırma kabımıza alacağız sebzelerimiz hepsini doğradıktan aldık size pişmiş olan etlerimi de göstermek istiyorum Gerçekten etlerim çok güzel pişti Lokum gibi oldu et piştiği zaman çok daha lezzetli oluyor cıklar her zaman bu şekilde yapmanızı tavsiye ederim Eğer kıyma kullanacak olursanız da kıymamızı da pişirmeniz tavsiye ederim daha lezzetli oluyor etimizi böyle karıştırma kabımıza aldık şimdi Bunu bir güzel karıştıralım iç harcımız içerisine yarım yemek kaşığı kadar ben salça koyacağım domates salçası daha sonra 34 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyuyorum sizin etiniz yağlıysa eğer sıvı yağ koymasan da olur 1,5 tatlı kaşığı kadar tuz ekleyeceğim sonra dolu dolu bir tatlı kaşığı kadar kekik 1 çay kaşığı kadar karabiber yine dolu dolu bir tatlı kaşığı kadar pul biber baharatlarını kendinize göre de ayarlayabilirsiniz Eğer kekiği daha fazla seviyorsanız acı daha fazla seviyorsunuz pul biberi ve kekiği daha fazla da koyabilirsiniz şimdi biri güzel karıştıralım ve iç harcımız artık hazır hamurumuz mayalandı şöyle size de göstermek istiyorum Gerçekten hamurumuz çok güzel oldu elime yapışmasın diye Ben elimi de yağladım biraz Gerçekten hamurumuz çok güzel oldu şöyle size de göstereyim şimdi hamurumuzu aşağıdan içine doğru böyle katlayarak hem mayasını alalım Hem de böyle hafif bir iki defa böyle bir yoğuralım şöyle elimi sıvı yağ ile yağlı daha sonra hamurum mandalina büyüklüğünde bezeler alacağım şöyle bezelerim yapıyorum ve tezgaha koyuyorum Dilerseniz bu aşamada hamurunun Altını da yağlayın yapışmamış olur ya da Dilerseniz tezgahını yağlayın ama un kullanmıyoruz şöyle Dilerseniz hamurun direkt Altını da yağl bütün hamurları bu şekilde beze haline getirelim hamurumuzun hepsini mandalina büyüklüğe bezeler haline getirdik şöyle üzerine bir tane örtelim bu şekilde tezgah mayası vereceğiz yaklaşık bir 1520 dakika kadar bekletmeniz yeter bezelerim Bir tane alıyorum şöyle Önce kenar kısımlarını şöyle elimle bir güzel bastırıyorum daha sonra iç kısmını açıyorum jantın bir yapma şekli böyle bir tane daha var Onu da Göstereceğim sizlere şöyle canımı açtım daha sonra iç harcım içerisine bir güzel Elimle de düzeltiyorum ve daha sonra da fırın tepsimizi alalım diğer bir şekli de şöyle yine bezem bir tane alıyorum şöyle iç harcım elimle alıyorum ve bezin tam böyle orta kısmına gelecek şekilde bastırıyorum Daha sonra da kenarlardan düzeltiyorum ve iyice iç harcımı yay gün gibi ve fırın tepsim koyuyorum canlarımız pişti 220 derecede fırında Ben pişirdim altı ve üzeri hafif kızarana kadar şöyle size göstermek de istiyorum Gerçekten harika oldu Yumuşacık bir hamur oldu mutlaka denemelisiniz fırından çıkarttıktan sonra üzerini bir 5 dakika da temiziz ve örttüm iyice yumuşak olsun Güzel olsun diye şöyle sizin için kesmek istiyorum şöyle size göstereyim içini Altını da göstereyim hamurumuzun gerçekten çok lezzetli oldu mutlaka ama mutlaka denemenizi tavsiye ederim Gerçekten harika bir tarif kanalıma videomu Beğendiyseniz abone olmayı unutmayın bir sonraki videomda görüşmek üzere Kendinize çok iyi bakın hoşça kalın yeşimin mutfağından Herkese merhabalar bugün sizl Kıtır olan içi yumuşacık olan harika bir ilaç mı böğrek tarifim var gerçekten çok lezzetli ve çok güzel oluyor Dilerseniz hemen yapımına başlayalım bir karıştırma kabının içerisine 6,5 7 su bardağı kadar unumu aldım Daha sonra unum orta kısmını biraz açıyorum Ve içerisine 2 tatlı kaşığı kadar tuz ilavesi yapıyorum ılık suyum var 3,5 litre kadar ılık suyumdan azar azar ekleyip bir hamur elde etmeye çalışalım böreğimin hamuru sadece 3 malzemeden oluşuyor un su ve tuz başka hiçbir şekilde Maya ya da kabartma tozu vesaire bir şey kullanmıyoruz Sadece bu ü malzemeden oluşuyor azar azar su ekleyerek unumuzu hamur haline getirelim hamurum kabın içerisinde biraz toparlandık sonra şöle tezgahım üzerine hafif un serpiştirip hamurunuzu çok daha güzel hem yoğur acak hem de yoğurması çok daha kolay oluyor arkadaşlar yaklaşık 67 dakika Hatta bir 10 dakika kadar yoğurur hamurunuz çok daha güzel olur Ne kadar güzel yoğurur o kadar hamur güzel olacaktır hamurum son kıvamını da sizlere göster istedim gördüğünüz gibi ne kadar çok yoğurdum o kadar güzel oldu şimdi hamurumuzu bezeler haline ayıralım Ben toplamda 9 beze yapacağım yani bezelerinin boyutu mandalina büyüklüğünde olsun ona göre Siz bezelerin artık ayarlayabilirsiniz boyutu o şekilde olsun benim tam tamına 9 bezem çıktı bu şekilde il parçaya böldüğüm bezelerim şöyle elimle şeklini veriyorum yuvarlak bir şekilde şeklini vermeye çalışıyorum Bütün bezelerim ie Aynı işlemi yapalım hepsini yuvarlak şeklimizi verelim ve bir kenara koyalım bütün bezelerim yaptıktan sonra şöyle 23 yemek kaşığı kadar tereyağını erittim daha sonra üzerine yarım çay bardağı kadar sıvı yağını ilave ediyorum Daha sonra ister bir kaşık yardımıyla ya da direkt fırçayla karıştırabilirsiniz tezgahım üzerine hafif un serpiştirme merdane yardımıyla açmaya çalışıyorum Eğer bezelerin ii biraz dinlendiririz daha kolay açılacaktır onu da belirteyim size ama ben dinlendirmedi direkt açıyorum isterseniz direkt açabilirsiniz ya da dinlend bilirsiniz onu size bırakıyorum tatlı tabağı büyüklüğünde açtığım hamurumu şöyle bir tane servis tabağının içerisine alıyorum ve üzerine yağ döküyorum her tarafına gelecek şekilde yağımız bol bol dökelim ve aynı şekilde bütün bezelerim yine tatlı tabağı büyüklüğünde açalım aralarına yağ dökelim bezem de yine tabağı büyüğünde açtım onu da şöyle yine servis tabağım içerisine alıyorum ve yine arasına yağ döküyorum dediğim gibi bütün hamurlar mızın hepsini bu şekilde yapalım bütün bezelerim açtım En üste de yine yağ sürdüm şimdi bir buzdolabı poşeti ile üzerini kapatıyorum vaktiniz varsa bir saat kadar dinlendirmeye bırakıyorum Eğer zamanınız yoksa yarım saat kadar da dinlendirmenin yeterli olur hamurumuz dinlenirken Biz de hemen iç harcını hazırlayalım yarım çay bardağı kadar tavanın içerisine yağımı koydum Daha sonra da üzerine iki tane orta boy doğranmış küp küp doğranmış soğanımı ilave ediyorum ve soğanları Ara ara karıştırarak pembeleşinceye kadar kavurma işlemine devam [Müzik] ediyorum kavrulmuş olan soğanlarımızı üzerine 1 kilo kadar ıspanağı haşladım ve hafif su sıktım onu ilave ediyorum Daha sonra da üzerine bir tatlı kaşığı kadar da tuz ilavesi yapıyorum Ve bu şekilde soğanım ıspanağı karıştırarak bir 5 dakikada bu şekilde kavurma işlemine devam ediyorum ıspanağı da kavruldu şimdi artık ocağımızı kapatabiliriz ve soğumaya bırakabiliriz ıspanağı ıspanaklı harcımız soğuk an sonra içerisine şöyle küçük bir kase kadar lor peynirimde koyuyorum yaklaşık 200 gram kadar koymanız yeterli olur Daha sonra karıştırıyorum Dilerseniz ben hani peynirli sevmiyorum derseniz peynir koymak zorunda değilsiniz Ama ıspanaklı ve peynirli gerçekten çok lezzetli oluyor mutlaka denemenizi tavsiye ederim benim zaten sürekli yaptığım bir tarif ve çok da beğenerek severek yaptığım bir tarif Dilerseniz içerisine baharat da koyabilirsiniz ama ben peynir koyduğum için farkındaysanız hiçbir şekilde baharat eklemedim Siz yine damak tadınıza göre İç harcını ayarlayabilirsiniz iç harcımız da hazır olduğuna göre artık böreğimi yapmaya başlayabiliriz şöyle dinlenmiş olan hamurum bir tane tezgahımı [Müzik] alıyorum Daha sonra şu orta kısmından başlayarak kenarlara doğru çeke çeke hamurumu inceltiyor bak gördüğünüz gibi hemen hamur açılıyor zaten aralarda ağ yırtılan olursa hiç korkmayın zaten hamuru rulo şeklinde saracağım için o yırtılan kısım da zaten kapanacaktır elimden geldiğince ince ince hamurumu açmaya devam ediyorum Açmış olduğum hamurum ortasına ıspanaklı harcım koyuyorum ve şekilde yaymaya çalışıyorum daha sonra hamurumu önce kenarlarından hafif ikiye katlayarak bu şekilde rulo yapıyorum fark ettiyseniz yırtılan O kısım da içeriye girmiş oldu hiçbir şekilde dışarıda kalmamış oldu ve hamurumu rulo şeklinde sardım Daha sonra da şöyle etrafında hamurumu dolamaya başlıyorum yağlanmış olan fırın tepsinin tam ortasına koyuyoruz hamurumuzdan bir tane daha aldık yine ortadan kenarlara doğru açmaya devam ediyorum hamur açıldıkça yırtılma olasılığı daha da çok artıyor arkadaşlar o yüzden dikkatli dikkatli açmaya çalışalım ama yırtılırsa da dediğim gibi Zaten iç kısmına girdiği için hiçbir şekilde Sıkıntı olmuyor yine hamurum orta kısmına harcım yerleştiriyorum ve şöyle katlayarak yine rulo şeklinde sarmaya devam ediyorum Daha sonra tepsimi alıyorum ve etrafına bu şekilde dolama işlemine devam ediyorum Bütün hamurlar mızı aynı şekilde açalım ve fırın tepsimizi dolduralım böreğimin üzeri için bir tane yumurtamı kırdım bir kasenin içerisine Daha sonra da üzerine böyle 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ilavesi yapıyorum Ve bunları biri güzel çırpıyorum Dilerseniz yumurta sarısı değil yoğurt da kullanabilirsiniz Fark etmez İkisi de çok güzel böreğimi kızartır yumurta sarımı şöyle her tarafına gelecek şekilde fırça yardımıyla böreğimin üzerine sürüyorum böreğimin üzerine Susan ve çörek Utu da serpiştirin serpiştirme abilir de tamamen isteğinize bağlı Daha sonra da 200 derecede fırında böreğimi pişirelim diğer tepsiye böğrek hamurum sığmadığı için iki tane de bu şekilde şekil vererek E böyle bir tepsinin içerisine aldım böreğimi yine ona da aynı şekilde yumurta sarımı aynı şekilde Susam ve çök otu serpiştirilen bir tepsi yeter derseniz 5,5 su bardağı kadar un kullanarak yaparsanız Eğer tam tamına bir tepsi çıkar Ben 7 su bardağı kadar kullandığım için benimkisi biraz daha fazla çıktı böreğim fırından çıktı gördüğünüz gibi üzeri bir güzel kızardı yaklaşık bir 56 dakika kadar da böreğimin Üzerini bir bezle örttüm o şekilde dinlendirdim şimdi bir bıçak yardımıyla kesiyorum gerçekten arkadaşlar o kadar çıtır çıtır ki Tabii siz o çıtırtı duymuyorsunuz ama gerçekten çok güzel oldu bir Spatula yardımıyla şöyle böreğinden sizlere de göstermek istiyorum Hala çok sıcak ama yine de sizler için şöyle yakından sizlere göstermek istiyorum Gerçekten çok lezzetli ve çok güzel oluyor inanın mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum Dilerseniz bu şekilde fazla fazla yapıp buzluğa da atabilirsiniz İstediğiniz zaman çıkartıp ısıtıp yiyebilirsiniz gerçekten çok lezzetli ve çok güzel bir tarif mutlaka denemenizi tavsiye ederim Eğer bu tarifini denerseniz yorumlar kısmına mutlaka yorumlarınızı da bekliyorum Bu videomun da sonuna geldim başka videolarda görüşmek üzere Kendinize çok iyi bakın hoşça kalın Herkese merhabalar kanalıma hoş geldiniz bugün sizlere pırasalı ekmek tarifim var Yapması çok güzel çok da lezzetli bir tarif Onun için hemen sizlerle malzemem paylaşayım 6 su bardağı kadar unum var içerisine yarım paket yaş maya koydum içerisine 1,5 tatlı kaşığı kadar da tuzum var Onu ekliyorum Tuzla mayayı karıştırmıyor arkadaşlar ılık suyum var şimdi azar azar ılık suyumu ekliyorum önce mayayı bir güzel ılık suda eritecek suda mayamı eritmeye devam ediyorum şimdi yavaş yavaş unumu alıp yumuşak bir hamur elde etmeye çalışacağım Hatta şu an çamur kıvamına geldi tekrardan su ekliyorum azar azar suyunuzu ekleyin azar azar ekleyip ekleyip yoğuralım arkadaşlar suyunuzu birden dökmeyin sulu bir hamurumuz olmasın hamurumu yoğurmaya devam ediyorum arkadaşlar bu şekilde azar azar su ekleyip ekleyip hamurumuzu yoğur acağı hamurumu yoğurdum şöyle size de göstereyim Yumuşacık bir hamur elde ettim hamurunuz yumuşak olsun arkadaşlar sert hamur güzel olmuyor Ne kadar yumuşak olursa o kadar güzel olur bir tane temiz poşetim var şimdi kabımı poşetin içerisine koyuyorum ağzını bir güzel kapatıyorum Siz Dilerseniz streçle de üstünü kapatabilirsiniz Ben poşetle kapattım poşet poşetin ağzını iyice kap ıktan sonra şimdi hamurumuzu mayalandırmak hamurumuzu yoğurduktan şöyle bir kaba alıyorum pırasaları doğradıktan Sonra bu şekilde hepsini doğrayalım arkadaşlar pırasalar mızı yaklaşık 1 kilo kadar pırasam var Evet arkadaşlar pırasaları doğradım şöyle bir çay bardağı kadar sıvı yağımı tencerem döktüm yağım bir güzel kızardı şimdi doğramış olduğum pırasaları üzerine ekleyeceğim şöyle pırasaları bir güzel ekledim tencerem şöyle pırasaları bir güzel pişireceğiz suyunu çekene kadar pişireceğiz Arkadaşlar şöyle ocağımın Altını kıstım Arkadaşlar şöyle hafif suyunu çekti zaten gördüğünüz gibi pişti biraz böyle bir 5 10 dakika kadar daha kavac böyle Ara ara karıştırmaya da devam ediyoruz şöyle şu şekilde bir 5 10 dakika kadar daha kavuracak Evet arkadaşlar pırasam iyice kavruldu şöyle gördüğünüz gibi içerisine Şöyle 1 bu5 tatlı kaşığı kadar tuz ekliyorum şöyle 2 yemek kaşığı kadar da un koyuyorum arkadaşlar un koymamız sebebini söyleyeyim size pırasa böyle sulu bir sebze türü olduğu için un koyduğumuzda o suyu çekiyor Ben o yüzden un koyuyorum yani un koyuyorum ki hamurum böyle çok daha cıvık olmasın diye O yüzden Arkadaşlar şöyle bir tatlı kaşığı kadar da toz biberim var Onu da koyuyorum bunları bir güzel karıştıracağız ocağımızı daha sonra kapatacağız toz biberini koymamız sebebi de renk vermesi tuzuna bakarsınız tekrardan Eğer tuzsuz falan gelirse tuz ekleyebilirsiniz tuzu Ben göz kararı koydum biraz da şöyle bir güzel karıştırdım Ocağımı kapatıyorum şimdi bunu soğumaya bırakacağız hamurumuz bir güzel kabardı şöyle poşetten çıkartıyorum şimdi hamurumu şimdi hamurumuzdan şöyle mandalina büyüklüğünde bezeler yapacağız böyle mandalina büyüklüğü olur böyle portakal büyüklüğü kadar da yapabilirsiniz şöyle bir taraftan unla hamurumuzu şöyle bezeler haline getireceğiz Arkadaşlar şöyle göstereyim size unlu bir taraftan tezgaha koyacağım hamurumu E bir 10 dakika böyle tezgahta dinlendirecek şöyle hamurları beze haline getirdim Şimdi bir tepsiye böyle altına biraz un serpelim hamurlar mızı şöyle tepsiye dizelim Arkadaşlar şimdi tezgahım üzerinde hamurumu açacağım O yüzden tepsiye alıyorum yani sizin tezgahını çok büyükse Dilerseniz tezgahta da kalabilir şöyle üzerine bir bez olur böyle poşet olur Ne koymak isterseniz artık üzerini kapatalım bu şekilde bir 10 dakika kadar dinlendirecek biraz un serptim bir tane bezem aldım portakal büyük Aki bezelerim isden bir tanesini aldım önce biraz böyle elinizle bastırın cini şimdi merdane yardımıyla açabildiğimiz kadar açacağız arkadaşlar hamurunuzu ne kadar çok dinlendiririz Aslında o kadar çok daha güzel açılıyor hamur ben biraz acele ettim o yüzden şu an biraz sarmaya başlıyoruz şöyle şu şekilde saracağız arkadaşlar Yağlı fırın tepsimize koyuyoruz şu şekilde hepsini yapıyoruz Arkadaşlar şöyle hamurumuzu bir güzel açtık şöyle ekmeklerimizi yaptık üzerine yemek kaşığı kadar yoğurdum var içerine 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koydum ben yani isterseniz yumurta falan da kullanabilirsiniz ama ben genelde böyle ekmek türü şeyler yaptığım zaman içerisine yani Üstüne yoğurt sürüyorum yoğurtla sıvı yağ şöyle hepsini süreceğiz sonra fırında pişireceğiz arkadaşlar hepsine sürdüm arkadaşlar Şimdi 200 250 derecede fırında pişireceğiz Şimdi ben hamur açmayı bilmiyorum diyen arkadaşlara başka bir şekilde daha var Onu da yapacağım size Onu da göstereyim Ben her iki şekilde de yapıyorum Çok da güzel oluyor şöyle bezem ortadan ikiye böldüm bir taraftan unl Arkadaşlar şöyle bezem elimle isterseniz şeyin üzerine de koyabilirsiniz tezgahın Üzerine de elimle böyle açıyorum iyicene hamurumu böyle kenarlarından ortalarından böyle ince bir hamur olana kadar açıyoruz şöyle gördüğünüz gibi hiç bardane kullanmıyorum şöyle hamurumu açtım içerisine pırasam koy şöyle gördüğünüz gibi şimdi bunu şöyle üçgen şeklinde önce iki ucunu getirip şöyle birbirine yapıştırıyoruz hamurumuzu Sonra şöyle kenarlarından da üçgen şeklinde yapıyoruz Arkadaşlar şöyle gördüğünüz gibi şimdi hamurumuzu böyle elimizle hafif bastıracağım üçgen şeklini vermeye çalışacağız iyicene iyice belirgin hale gelene kadar şöyle şöyle gördüğünüz gibi şimdi fırın tepsimize yerleştiriyoruz Yağlı fırın tepsimize Size bir tane daha göstereyim şöyle hamurumu Elimle açtım şöyle gördüğünüz gibi açtım bir güzeli elimle içerisine pırasam koyuyorum pırasayı şöyle bir güzel dağıtıyorum Önce şöyle şu şekilde hafif üstten alıyoruz şöyle çevireyim sonra hafif şuradan getiriyoruz üçgen şeklini vermek için daha sonra da bu ucunu birleştiriyoruz ortada şöyle buluşuyoruz şöyle kenar yapalım hafif un da serpti elimize yapışmaması için sonra hamurumu bir güzel üçgen şeklini veriyoruz Ben hamur Açamam açmayı diyen arkadaşlar Böyle de yapabilir pırasalı ekmeğimizi Böyle de çok güzel oluyor fark etmiyor zaten tadı Aynı ben bu şekilde de çok seviyorum Öteki türlü de çok seviyorum Şimdi bir tepsin hepsini de bu şekilde yapacağım arkadaşlar arkadaşlar hamurum bitti şöyle biraz pırasam kaldı Onu Böyle bir buzdolabı poşetine koydum buzluğa koyacağım Eğer sizin de parasız falan kalırsa bu şekilde de hani buzluğa atıp Daha sonra da kullanabilirsiniz bu şekilde de değerlendirebilirsiniz onu da göstermek istedim sizlere Şimdi bunu ben buzl atacağım bir sonraki sefere de bunu kullanacağım artık Evet arkadaşlar şöyle pırasalı ekmeklerimiz ekmeklerimiz şu da normal açtığımız hamurumuz Onu da göstereyim size yumuşaklığını da göstereyim çok güzel oldu Yapması da çok kolay şöyle sizin için bir tanesini keseyim Hatta içini falan da göstereyim çok güzel oldu Eğer videomu Beğendiyseniz kanalıma abone olmayı unutmayın bir sonraki videolarımda görüşmek üzere hoşça kalın h [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] h h [Müzik] [Müzik] [Müzik] CH [Müzik] h [Müzik] [Müzik] [Müzik] h [Müzik] oh [Müzik] h [Müzik] [Müzik] h [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Alkış] [Müzik] h [Müzik] [Müzik] [Müzik] oh h [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] oh [Müzik] [Müzik] [Müzik] h [Müzik] k [Müzik] [Alkış] [Müzik] h [Müzik] [Alkış] [Müzik] [Alkış] [Müzik] h [Müzik] [Alkış] [Müzik] ah [Müzik] [Müzik] [Müzik] b [Müzik] [Müzik] [Müzik] oh [Müzik] h [Müzik] h [Müzik] [Alkış] [Müzik] ah [Müzik] D [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik] oh [Müzik] h [Müzik] [Alkış] [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Alkış] [Müzik] [Alkış] [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik]
KAYNAK
