Karamelli Trileçe Tarifi #RamadanwithYouTube

Kaydet, sonra teşekkür edersin🔥📌Pamuk gibi kek☁️ ipek krema🤍 üstte karamel şov🤎✨Bu trileçeyi yaptıktan sonra dışarıdan trileçe yemeyeceksin😮‍💨🍰

Malzemeler👇🏻

Kek için:
5 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
Yarım çay bardağı su
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sütlü sos için:
3,5 su bardağı süt (700 ml)
3 yemek kaşığı şeker
200 ml krema

Karamel sos için:
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krema

Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı

Önce krem şantiyi soğuk sütle güzelce çırpalım ve buzdolabına kaldıralım. Ardından keki hazırlamaya geçelim. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırptıktan sonra kek için gerekli tüm malzemeleri ekleyelim. Bu aşamada köpüğü söndürmeden, katlama yöntemiyle karıştıralım; unu eleyerek eklerseniz kek çok daha yumuşak olur.

Kek pişerken sütlü sos ve karameli hazırlayabiliriz. Karamel için tencereye şekeri alıp kısık-orta ateşte, kenarlardan koyulaşana kadar hiç dokunmadan bekleyelim. Hafif koyulaşınca karıştıralım, tamamen kahverengi olunca tereyağı ve kremayı ekleyip koyulaşana kadar pişirelim ve karamel hazır.

Sütlü sos için tüm malzemeleri tencereye alıp karıştırarak hafif ılıyıp özdeşleşene kadar ısıtalım. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince kürdanla delikler açalım ve sütlü sosu üzerine dökelim. Ardından krem şantiyi her yerine eşit şekilde yayalım ve üzerine karamel sosu gezdirelim.

Son olarak ebru görüntüsü için trileçenin üzerine krema ile ince şeritler çekip bir çubuk yardımıyla şekil verelim. Bir gece buzdolabında dinlendirip servis ederseniz kaşık kaşık akıp giden, pastaneden alınmış gibi bir trileçe oluyor.🤍 #tatlı #tatlıtarifleri #trileçe #ramazan #tatlılar

KAYNAK