Karamel Sos Tarifi ve Malzemeler :
1 su bardağı seker
1 paket krema(200gr)
2 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı :
Tavaya ya da tencereye şekeri koyun. Orta ateşte seker hafif erir rengi dönene kadar bırakın. Bu esnadan sonra tahta kaşıkla karıştırın. Şeker toparlanıp tekrar eriyecek ve rengi dönecek. Çok koyu olmadan tereyağını koyun karıştırın. Bu sırada ocağın altını kısın ve kremayı döküp yine hızlıca karıştırın. Tekrar ocağı açın devamlı karıştıralım. Şeker toparlanıyor ama sorun etmeyin eriyecek. Kıvam alınca şekerde erimiş oluyor hemen ocaktan cekin. Kıvamı sulu ama durdukça koyulaşır. Eğer ki siz çok ocakta tutarsanız karamel şekerlenir. Bu ayrıntıya dikkat edelim.
Karamelimiz hazır olunca istediğiniz gibi her yerde kullanın.
Afiyet olsun…
Not: Videolarımda kullandığım su bardağımın ölçüsü : 250 ml
Videolarımda kullandığım çay bardağımın ölçüsü : 100 ml
Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #haticemazi hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Kanalıma buradan ABONE olabilirsiniz : http://wedia.link/jcxPZ
Beni takip edin:
Instagram : https://instagram.com/haticemazi
KAYNAK
“Karamel Sos Nasıl Yapılır ? | Bütün püf noktalarını anlatıyorum | Hatice Mazı ile Yemek Tarifleri” üzerine 20 yorum
Yaptım ve karamel ciddi dondu nerde yanlış yapmış olabilirim ölçü birebirdi
Çok güzel olduuuu abla sağolll
Dolaptami saklamamiz lazim
HZ111
Bu tarif hatalı. Karamel donuyor. Başka tariflere bakın bence. Zaman ve malzeme kaybınız olmasın..
Sosu soğuması için beklettikten sonra sosum dondu. Bu nasıl tarif??! Malzememe yazık oldu.
Rengi neden diğer karameller gb değil acaba
Tarif için teşekkürler süper oldu ✨
Bir tek bu tarifle yapıyorum çok güzel oluyor
Hangi yöntemle yaparsam yapayım içinde, küçük şeker kristalleşmeleri kalıyor, sürekli karıştırıyorum da. Neden olabilir acaba? Tadı güzel oluyor ,onda bir sıkıntı yok. Soğuduktan sonra süzüyorum zaten, bir sıkıntı kalmıyor.
Tereyagi koktu cok fazla yiyemedimm
Elinize Sağlık çok güzel oldu.En çok da Trileçe tatlısına yakışıyor.Saklama konusunu nasıl yapıyorsunuz? Buzdolabında kaç gün saklanabilir sizce?
Hiç olmadı valla
Krema yok kaymak olurmu
Nerede muhafaza edelim
Muhteşem
ELLERINIZE SAGLIK
El yapımı krema ile olur mu
Abla almanyada mı yaşıyon
Kaşık kaşık yemek için yapıcam ????????????