Karalahana çiçeği ( mucul ) kavurması #keşfet #pratiktarifler #tarif #yemektarifleri

🥬 Karadeniz Usulü Karalahana Çiçeği (Mucul) Kavurması

Malzemeler:
• Karalahana çiçeği (mucul) – haşlanmış (derin dondurucudan da olur)
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı (isteğe göre sıvı yağ)
• 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz
• Tatlı toz biber

Üzeri için:
• Sarımsaklı yoğurt
• Sıvı yağda kızdırılmış tatlı toz biber

Yapılışı:
1. Tavaya tereyağını al ve erit. (Ben sıvıyağ kullandım ama tereyağı daha çok yakışıyor)
2. Yemeklik doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavur.
3. İsteğe göre sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar çevir.
4. Haşlanmış karalahana çiçeklerini (mucul) ekle.
5. Tuz ve tatlı toz biberi ilave edip güzelce karıştırarak 5-10 dakika kavur.
6. Servis tabağına al, üzerine sarımsaklı yoğurt gezdir.
7. En son kızdırılmış biberli yağı dök ve sıcak servis et.

Mis gibi Karadeniz kokusu hazır 😍

#karadeniz #karalahana #giresun #keşfet #keşfetteyiz

KAYNAK