Kahve Soslu Islak Kek Tarifi ☕🍫
Malzemeler
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı granül kahve
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin (5 gr)
3 su bardağından biraz fazla un (320 gr)
100 gr damla çikolata
Sosu İçin
3 su bardağı süt (600 ml)
2 yemek kaşığı granül kahve (10 gr)
3 yemek kaşığı şeker (60 gr)
Yapılışı
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Kakao, granül kahve, vanilin, kabartma tozu ve unu kontrollü şekilde ilave edin.
Son olarak damla çikolatayı ekleyip spatulayla karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kahve Sosu
Süt, granül kahve ve şekeri bir sos tenceresine alın.
Şeker eriyene kadar karıştırıp hafif ısıtın. Kaynatmayın.
Son Dokunuş
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdanla küçük delikler açın.
Hazırladığınız kahve sosunu kekin üzerine yavaş yavaş dökün.
Kekin sosu tamamen çekmesi için dinlendirdikten sonra servis edin.
✨ Üzerine ekstra damla çikolata serperek daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.
