Kahvaltıların Yıldızı Olacak Mantar Sote ???????? Nefis Yemek Tarifleri #shorts

Kahvaltılık mantar sote ile sizler de kahvaltılarınıza farklı bir lezzet katmaya ne dersiniz?
Mantar sote hem kolay hem de hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz harika bir alternatif olacak!
Kaşar peynirinin kattığı lezzet ile tadan herkesi büyüleyecek mantar sotenin bu halini de çok seveceksiniz.
Kahvaltılık mantar sote nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız videomuzu kaçırmamalısınız. Tüm detaylar için izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

1-2 kişilik
Hazırlama: 5 Dakika
Pişirme: 5 Dakika

Kahvaltılık Mantar Sote;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kahvaltiya-5-dakikada-kasarli-mantar-sote/

Malzemeler
400 gram mantar
1 adet küçük boy soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet çarliston biber ya da sivri biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Bir tutam toz kırmızı biber

Hazırlanışı
Öncelikle kullanacağımız 400 gram kadar mantarın kabuğunu soyalım.
Soyduğumuz mantarların büyüklüğüne göre 2 veya 4 parçaya keselim.
1 tane kuru soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayalım.
1 tane kırmızı, 1 tane yeşil biberi yine aynı şekilde doğrayalım.
Diğer taraftan uygun bir tavada 1 tatlı kaşığı tereyağını eritip 4 yemek kaşığı kadar da zeytinyağı veya sıvı yağı ilave edelim.
Isınan yağa doğradığımız mantarları ekleyelim ve suyunu salıp çekinceye kadar ara ara karıştırarak pişirelim.
Tamamen suyunu çeken mantara doğradığımız soğanı ilave edip birkaç dakika birlikte soteleyelim.
Ardından yeşil ve kırmızı biberi de ekleyip sotelemeye devam edelim.
Sebzeler diriliğini kaybettiğinde 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı kadar karabiber ekleyip tüm malzemeyi bir iki tur karıştıralım.
Son olarak sebzelerin üzerini kaşar peyniri ile kaplayıp biraz da kırmızı toz biber serpelim.
Tavanın kapağını kapatalım ve kaşar peyniri eriyinceye kadar kısık ateşte birkaç dakika pişirelim. Sıcağı ile servis edelim. Afiyet olsun!
#kahvaltılıkmantarsote #nefisyemektarifleri
Tereyağı ve zeytinyağını tavaya alarak eritelim. Dışını soyup doğradığımız mantarları ekleyerek kavuralım. Doğranmış soğan, kırmızı biber ve yeşil biberi ekleyerek soteleyelim. Tuz, karabiber ekleyelim. Kaşar peyniri serpiştirdikten, isteğe bağlı kırmızı toz biber serpelim ve tavanın kapağını kapatalım. Kaşar peyniri eriyinceye kadar kısık ateşte birkaç dakika pişirelim.

KAYNAK