merhaba 😊arkadaşlar
Dereotlu mantı kebap tadı damaklarda kalacak efsane Kafkas mutfağı çok sevdim alt katmanda lokum gibi eti sebzeli üzerinde mis gibi kokan dereotlu buharda pişmiş hamur rulolari hem ana yemek hemde yanında ekstra ekmek gerektirmeyen tam teşekküllü tencere kebap
malzemeler..
500gr dana kuşbaşı et
300 gr orta boy patates (küp doğranmış)
2 adet havuç(küp doğranmış)
1adet kuru soğan( yemeklik doğranmış)
2adet domates ( küp doğranmış)
1tatli kaşık kırmızı toz biber
1 tatlı kaşık karabiber
1 tatlı kaşık tuz
bu malzemeler tencerede kademeli sıralı şekilde kavurup 20dakika pişirin
dereotlu rulo tarif…
2adet yumurta
1/2 çay bardağı yoğurt
1/2çay bardağı su
1 tatlı kaşık tuz
aldığı kadar un ele yapışmaz yumuşak bir hamur olmalı 10 dakika dinlensin
hamuru açarak sıvı yağ sürün ve ince kiyilmiş dereotlu serpiştirin uçtan uca kıvırarak rolü s elinde sarin parmak kalınlığı nda kesip 20 dakika tencereden yemek suyunu çekmek olmalı üzerine rulolari sizin ve su ilave ederek kapağını kapatın 20dakika daha buharda hamurlar pişsin videoyu beğenmeyi kanalında abone olmayı 🩷🩷unutmayın afiyet olsun 🤗hoscakalin
"Bu Kafkas yemeğini daha önce duyan ve yapan varmı? "
Çok güzel kafkas yemeği müthiş elinize sağlık