Kadınbudu Köfte Tarifi | Nasıl Yapılır?

Kadın budu köfte nasıl yapılır? merak edenler, akşama ne pişirsem diye düşünenler için hem lezzetli hem de yapılışı kolay nefis bir köfte tarifi ile sizlerleyiz!
Hem malzemeleri hem de şekli ile diğer köftelerden biraz daha farklı olan, lezzeti damaklarda iz bırakacak kadınbudu köftenin lokanta usulü tarifini arayanlar bu videoyu kaçırmasınlar!
Kadınbudu köfte yanında ne yenir diyenler için video sonuna öneri bıraktığımız, içerisinde püf noktalarından da bahsettiğimiz videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

4-6 kişilik
Hazırlama: 30 Dakika
Pişirme: 15 Dakika

Kadınbudu Köfte;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kadinbudu-kofte-tarifi/

Malzemeler
Köfte harcı için:
500 gr yağsız dana kıyması
1 çay bardağı pirinç
1 adet yumurta
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kızartmak için;
Un
3 adet yumurta
Sıvı yağ

Hazırlanışı
Öncelikle 1 çay bardağı pirinç ve pirinçlerin üzerini geçecek kadar sıcak suyu derince bir tencereye alalım.
Yumuşayıncaya kadar pirinçleri 10 dakika boyunca haşlayalım.
Diğer taraftan uygun bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve yemeklik doğradığımız 1 adet soğanı alalım.
Soğanların rengi dönünceye kadar birkaç dakika kavuralım.
Ardından köfte için kullanacağımız 500 gram kıymanın yarısını tavaya alalım. Sürekli karıştırarak orta ateşte kavurmaya devam edelim.
Güzelce kavurduğumuz kıymayı karıştırma kabına aktaralım. Üzerine haşladığımız pirinci de ekleyelim.
Kalan 250 gram kıyma, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edelim.
Elimizle tüm malzemeyi yoğurmaya başlayalım. Sevdiğiniz farklı baharatlar varsa onları da köfte harcına ekleyebilirsiniz.
Köfte harcını güzelce yoğurduktan sonra üzerini streç filmle kapatalım. Buzdolabında yarım saat kadar dinlenmeye bırakalım.
Harçtan büyük parçalar koparalım. Elimizle yuvarlayarak köfte şeklini verelim.
Köftelerimizi teker teker una bulayalım. Her iki yüzeyini de güzelce unladığımız köfteleri çırpılmış yumurtaya bulayalım.
Uygun bir tavaya sıvı yağ döküp kızdırdıktan sonra köfteleri tavaya alarak pişirmeye başlayalım.
Köftelerimizin her iki yüzünün de güzelce kızarması için bol kızgın yağda köftelerimizi çevirerek kızartalım.
Köftelerimizin fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa alalım.
Nar gibi kızaran köftelerimiz servise hazır. Afiyet olsun!
#kadınbuduköfte #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Kadınbudu Köfte Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/hic-sasmayan-kadinbudu-kofte/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Köfte Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/et-yemekleri/kofte-tarifleri-2/

Tavuk Köftesi;
https://www.youtube.com/watch?v=ZfyrQDSsTbA

Köfte Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=ME2-NfDFeIY

İzmir Köfte Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=W8f6E3ryHvQ

Bayat Ekmek Köftesi;
https://www.youtube.com/watch?v=1WmzD6dkoI4&t=17s

Hardallı Patates Salatası;
https://www.youtube.com/watch?v=2fqndoq3EU8

Antalya Piyazı Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/tahinli-antalya-piyazi-tarifi/

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
Nefis Yemek Tarifleri mutfağına hoş geldiniz. Bugün sizlerle tam ölçüsünü  kadınbudu köfte tarifi paylaşacağım. Dilerseniz hemen bu lezzetli  köftenin yapılışına başlayalım. Öncelikle 1 çay bardağı pirinç  ve pirinçlerin üzerini geçecek   kadar sıcak suyu derince bir tencereye alalım. Yumuşayıncaya kadar pirinçleri  10 dakika boyunca haşlayalım. Diğer taraftan uygun bir tavaya  2 yemek kaşığı zeytinyağı

Ve yemeklik doğradığımız 1 adet soğanı alalım. Soğanların rengi dönünceye  kadar birkaç dakika kavuralım. Ardından köfte için kullanacağımız  500 gram kıymanın yarısını tavaya   alalım. Sürekli karıştırarak orta  ateşte kavurmaya devam edelim. Güzelce kavurduğumuz kıymayı  karıştırma kabına aktaralım. Üzerine haşladığımız pirinci de ekleyelim. Kalan 250 gram kıyma, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı karabiber

Ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edelim. Elimizle tüm malzemeyi yoğurmaya başlayalım. Bu arada sevdiğiniz farklı baharatlar varsa  onları da köfte harcına ekleyebilirsiniz. Köfte harcını güzelce yoğurduktan  sonra üzerini streç filmle kapatalım. Buzdolabında yarım saat  kadar dinlenmeye bırakalım. Harçtan büyük parçalar koparalım. Elimizle yuvarlayarak köfte şeklini verelim.

Kadınbudu köfteler normal köfteye göre  biraz daha irice şekillendiriliyor. Köftelerimizi teker teker una bulayalım. Her iki yüzeyini de güzelce unladığımız  köfteleri çırpılmış yumurtaya bulayalım. Uygun bir tavaya sıvı yağ döküp kızdırdıktan sonra  köfteleri tavaya alarak pişirmeye başlayalım. Köftelerimizin her iki yüzünün  de güzelce kızarması için bol   kızgın yağda köftelerimizi çevirerek kızartalım.

Nar gibi kızaran köftelerimizin fazla yağının   süzülmesi için kağıt havlu  serdiğimiz bir tabağa alalım. Nefis kadınbudu köftelerimiz servise hazır. Yanında patates kızartması, domates veya  mevsim yeşillikleri ile birlikte servis   edebileceğiniz bu lezzetli tarifi  mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

KAYNAK