Kadifemsi kıvamı ve hafif lezzetiyle sütlü tatlı denilince akla gelen ilk tariflerden biri olan tavuk göğsünü bu sefer çıtır çıtır kadayıf ile kaplayıp damakları çatlatmaya geldik! 😍 İlk çatalı aldıktan sonra aklınız henüz yiyemediğiniz dilimlerde kalacak, bizden söylemesi. 😉
📝 Kadayıflı Tavuk Göğsü
Malzemeler:
Tavuk göğsü için:
125 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
Kadayıf için:
100 gram tereyağı
1 su bardağı ceviz içi (dövülmüş)
250 gram tel kadayıf
5 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için:
3 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
3 yemek kaşığı nar tanesi
Yapılışı:
1. Tereyağını ocakta kızdırın.
2. Üzerine un ilave edip kokusu çıkana dek kavurun.
3. Süt, toz şeker ve vanilini de ilave edip koyulaşana dek pişirin.
4. Ocaktan aldığınız tavuk göğsünü oda sıcaklığında bekletin.
5. Mikser ucuyla çırpın.
6. Ayrı bir tavada tereyağıyla cevizleri 1-2 dakika kavurun.
7. Tel kadayıf ve şekeri de ekleyip rengi değişene dek kavurmaya devam edin.
8. Borcama kadayıfların bir kısmını yayın.
9. Üzerine tavuk göğsünü yayıp düzeltin ve buzdolabında soğutun.
10. Soğuyan tatlının üzerine kalan kadayıfları da yayın. Üzerini Antep fıstığı ve nar taneleriyle süsleyip dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!
#kadayıflıtavukgöğsü #çıtırkadayıf #tavukgöğsü #sütlütatlılar #sütlütatlıtarifleri #iftar #iftarmenüsü #ramazan #tavukgöğsütarifi
