TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ile ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Kabaklı Karnıyarık nasıl yapılır? Sucuklu Börek nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#kabaklıkarnıyarık #karnıyarıktarifi #şefabdullahusta
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
[Müzik] Merhaba sevgili izleyicilerimiz ekran başına Hoş geldiniz güzel bir günle sizlerle beraber inşallah güzel bir program yayında güzel yemeklerimizi hazırlayacağız tezgahımızı Hazır malzemelerimiz hazır birazdan çok lezzetli ve çok da güzel iki tane sunumlusu ve yemeğimizi hazırlayacağız Tabi biz burada yemeklerimizi yaparken Siz de derneğinize yapacağınız hem
Lezzeti hem kol Hem de pratik iki tane tarifimize İnşallah hep beraber hazırlanmış olacağız bugün çıtır böreğimiz var sucuklu güzel bir börek hazırlayacağız Ondan sonra kabaktan çok güzel bir karnıyarık yapacağız bu şekilde iki tane sunumumuzu hazırlayacağız ve tezgahımızın üzerine çıkarmış olacağız Biz burada yemeklerimizi yapıyoruz Siz de derinize
Yapacaksınız hem lezzeti hem kol Hem de pratik iki tane tarifimize İnşallah hep beraber hazırlanmış olacağız yemeklerimizi tekrardan görmek Feta yapmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz TGRT olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün videolarımızda programlarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de orada
Programlarımıza bakabilirsiniz şu anki videolarımız 10 sene önceki videolarımızda da bakabilirsiniz izleyebilirsiniz Ondan sonra beni de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah olsa belki Abdullah hakim ve sayfalarını da edebilirsiniz Selamlarınızı gönderebilirsiniz tariflerinizi gönderebilirsiniz bizlerle beraber yemek yapıyorsanız resminizi de aynı şekilde orada bana gönderebilirsiniz bitişik Şef Abdullah olsa tgt Instagram sayfam BTT
Abdullah hakim Yavuz sayfalarını da hem resimlerimizi hem de tariflerinizi gönderebilirsiniz programımızı tekrarını izlemek istiyorsan gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımızı tekrar var kaçırmışsanız izleyebilirsiniz Evet hem çıtır böreğimiz hem de güzel bir karnıyarık yapacağız kabaktan farklı olacak ve çok da güzel iki tane sunumumuzu hazırlayacağız şimdi Dilerseniz yavaş yavaş listemizi alıp
Sizlerle beraber başlayalım inşallah Tamam gelsin bakalım güzel kardeşim Evet önce sucuklu hemen çıta böreğimiz için neler kullanacağız bir paket yufkamız baklavalık yufkamız var ama siz istersen farklı yufkaları da Tercih edebilirsiniz kullanabilirsiniz 250 gram kadar sucuk Ondan sonra bir adet havuç 2 adet biberimiz bir tutam maydanoz 1 adet
Yumurtamız Ondan sonra bir su bardağı kadar süt bir çay bardağı kadar sıvı yağımız Ondan sonra da yeteri kadar tuz ve kekiğimiz ve bir adet de domates kullanılacak istersek malzemelerimizi çoğaltabiliriz veyahut da arttırabiliriz bir paket yufkamız olacak 250 gram kadar sucuk kullanıyoruz Ondan sonra 1 adet havuç Ondan sonra 2 adet biberimiz bir tutam
Maydanoz onu da Sonra da 1 adet yumurtamız bir su bardağı kadar süt Ondan sonra bir çay bardağı kadar sıvı yağ Veya isterseniz zeytinyağı hangisini kullanmak istiyorsak kullanabiliriz yeteri kadar tuz ve kekiğimiz olacak Ve 1 adet domatesimizi kullanacağız önce geniş bir kabımızın içine hemen biberimizi doğrayalım biberimizi doğradıktan sonra sucukları ufak ufak
Doğrayıp içine ilave edeceğiz domatesimizi ilave edeceğiz baharatlarımızı için ilave edeceğiz harcımızı güzelce bir karıştıracağız ben biraz da tazel soğanımızda içine ekleyeceğim onları iyice bir karıştırdıktan sonra harcımız hazırlanmış olacak Onu hazırladıktan sonra ayrı bir kabımızın içine tekrardan yumurtamızı kırıyoruz Onu iyice bir karıştırıyoruz Onu iyice bir karıştırdıktan sonra onun içine
Güzelce bir şekilde Sütümüzü ve yağımızı ekleyeceğiz Onları beraber karıştıracağız hafif biraz da tuzumuzu ekleyelim Ondan sonra sosumuzda hazırlandıktan sonra yufkamızı açacağız bir veyahut da iki tane açacağız açtıktan sonra hafif bir sosumuzu gezdireceğiz ve fırçayla süreceğiz Ondan sonra tekrardan bir iki tane daha üstüne koyup harcımızı içine ilave edeceğiz rulo şeklinde
Katlayacağız ve katladıktan sonra tepsimize yerleştireceğiz hepsini aynı şekilde hazırlayacağız hepsini hazırladıktan sonra o ayrılmış olduğumuz sostanda tekrardan üzerine süreceğiz ve yavaş yavaş fırına göndereceğiz o fırında iyice bir kızaracak ve iyice bir pişecek piştikten sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzetli hem de farklı bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim gelsin diyelim istemez
Evet kaba karnıyarık için de sevgiliniz neler kullanacağız 3 adet kabak kullanıyoruz Ondan sonra 300 gram kadar tavuk göğsümüz ondan sonra 1 adet kuru soğanımız 2 diş sarımsağımız 2 adet domatesimiz Ondan sonra 3 adet biberimiz karışık biberimiz Ondan sonra 1 adet şöyle bir yemek kaşığı kadar salçamız olacak istersen domatesleri biber
Salçası hangisini kullanmak istiyorsak kullanabiliriz 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız olacak bir tutam maydanozumuz yeteri kadar tuz karabiberimiz pul biberimiz ve kekiğimiz olacak bir yemek kaşığı kadar unumuz 2 su bardağı kadar da süt kullanılacak 3 adet kabak kullanıyoruz onu da sonra 300 gram kadar tavuk göğsümüz olacak Ondan
Sonra bir adet kuru soğanımız 2 diş sarımsağımız 2 adet domatesimiz 3 adet biberimiz bir yemek kaşığı kadar salçamız 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız olacak bir tutam maydanoz yeteri kadar tuz Karabiber pul biberimiz bir yemek kaşığı kadar unumuz 2 su bardağı kadar da süt kullanılacak tenceremize bize yetecek kadar önce suyumuzu
Boşaltalım suyumuzu boşalttıktan sonra o kaynamaya başlayacak kabakları ortadan keseceğiz ve tenceremize göndereceğiz o iyice bir haşlanacak Tabii tam dağılmadan Ara ara kontrolümüzü yapacağız Biraz Bir yumuşama başladıktan sonra onları alacağız ve soğuk suyun içine göndereceğiz iyice bir soğuttuktan Sonra içini kaşıkla güzelce bir şekilde bir boşaltacağız içini boşalttıktan sonra onları kenara doğru alacağız Ondan
Sonra tekrardan tenceremize biraz yağımızı ekleyeceğiz unumuzu ilave edeceğiz unumuzu iyice bir kavuracağız unumuzu kavurduktan Sonra içine tuzumuzu karabiberimizi ekleyeceğiz sütle berbere açacağız Beşamel sosumuzda hazırlandıktan Sonra ufak bir tavamıza tekrardan biraz daha yağımızı ekleyeceğiz soğanımızı doğrayıp çini ilave edeceğiz soğanımızı iyice bir kavuracağız soğanımızı kavururken sırasıyla içinde tavuklarımızı ekleyeceğiz Ondan sonra domateslerimizi
Biberimizi ekleyeceğiz harcımızı hazırlayacağız harcımız da hazırlandıktan sonra tavuklar piştikten sonra onu güzelce bir şekilde kabaklarımızı içini dolduralım kabaklarımızı içine doldurduktan sonra tekrardan hemen üzerine Hazırlamış olduğumuz sosumuzu dökeceğiz ve sosumuzu döktükten sonra üzerine süsleyeceğiz ayrı bir kabımıza içine tekrardan Biraz salça ile beraber sosumuzu hazırlayacağız altına dökeceğiz ve tekrardan güzelce bir şekilde
Fırınımıza göndereceğiz 10-15 dakika bir kızaracak üstü Ondan sonra piştikten sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzetli hem de farklı bir sunum olacak Çok da hafif olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim biz artık Yavaş yavaş hazırımıza başlayabiliriz Evet önce böreğimizi hazırlayalım onu da sonra sizlerle beraber devam edelim sevgili izleyicilerimiz önce böreğimiz
Ayarlansın Ondan sonra diğer işlemlerimize geçebiliriz Evet şimdi önce bir geniş bir kabı mı ayarlıyorum Az bekle fazla ne kadar kullanacaksa siz biraz daha fazla olmasını istiyorsanız ona göre fazla da kullanabilirsiniz Şimdi hemen ayarlamamı yapayım Ondan sonra devam edelim şu rendemizi de bir alalım havuç önce havucu rendeleyelim ondan sonra diğer işlemlerimize geçebiliriz
Şuradan Öncelikle ne kadar kullanacaksak havuçları alalım şöyle bir tane de alırsak güzel olacak şöyle küçüklerinden hazır Şimdi havuçları şöyle bir yavaş yavaş soyarım kabuğunu soymaya başladık devam ediyorum Aynı şekilde bunu da güzelce bir soyduk şimdi hazır Evet havuçları hazırladıktan sonra şöyle bir kafalarında güzelce bir koparalım hazır Evet şöyle bir kaldıralım dağınık olmasın
Evet hemen Bunları güzelce bir rendeleyelim rendemizi kalın olan kısmı İle gözü ile yavaş yavaş böreğimizi yapmaya başlıyoruz Evet güzel oldu devam ediyorum Yine aynı şekilde bunu da aynı şekilde şöyle bir ayarladık son havucu da aynı şekilde yapalım ufak ufak kabuklarını soyduktan sonra şimdi rendelemeye başladı Evet havuçlar rendelendikten sonra onu şunun içine yollayalım
Evet şunu bir kaldıralım Şimdilik şöyle bir kenara da dursun sonra kullanabiliriz Evet hemen şunları bir toparlayalım Burası da çok fazla dağınık olmasın Evet havuçları hazırladıktan sonra o şu anda hazır diyebilirim şöyle yapalım bir tane kırmızı kapya biberimiz yarısını kullanabiliriz şu şekilde yapalım bunu da şöyle bırakalım onu da güzelce
Bir şekilde Tabii ki aynı şekilde kabakta da kullanabiliriz yani karnıyarıklarda kullanabiliriz şunları biraz daha şöyle bir küçültelim ufak ufak doğramaya başlıyoruz devam edelim evet biberimiz de artık hazır diyebiliriz Onu da biraz daha şöyle bir inceltelim bir tane de yeşil biberimizi ayarlayalım kullanabiliriz yavaş yavaş şöyle bir şurada çekirdeklerini temizledik mi O da hazır
Bunlar da ona müthiş bir lezzet katacak tekrardan çektik ufak ufak doğruyoruz ne kadar kullanacaksak azbette fazla tercih size kalmış ama harcımız biraz fazla olması gerekiyor Ona göre biraz daha bol tutmamız gerekiyor Evet şimdi hem kırmızı kapya biberimiz hem de sivri biberimiz zaten Çarliston biberimiz hangisi kullanacaksak onları hazırladık onları da içine ekliyoruz
Onlar da içine ekledikten sonra birkaç tane taze soğanım var Buna da ona müthiş bir lezzet katacak Şimdi onlar da küçük küçük doğrayalım hemen ufak ufak taze soğanımızı hazırlamaya başlıyoruz farklı bir tat ve ağrıma bırakacak küçük doğramaya devam ediyorum Evet şimdi soğanımızda hazır diyebiliriz taze soğanımız ayarladıktan sonra onu da ekleyelim içine hemen
Içine ekledik taze soğanımızı ekledikten sonra devam ediyoruz şimdi şuradan biraz yeşilliğim böyle karışık olarak kullanabiliriz biraz maydanoz ve dereotu güzel olur değil mi şöyle yapalım ufak ufak doğrayacağız müthiş şimdi iç harcımız ne kadar güzel olursa böreğimiz de aynı şekilde hem güzel olacak hem de lezzetli olacak içinde Kullanmış olduğumuz malzemelerimiz
Ona Ekstradan bir tat da lezzet katacak Evet güzel oldu bunu da ekliyorum ona da ekledikten sonra Şimdi bir tane domates bizlere yetecek büyüklerden küçük nasıl istersek ona göre ayarlayabiliriz hemen domatesimizde şöyle yapalım doğrayacağız domatesimiz hazır olacak ufak ufak dilimleyip tekrardan çok aşırı iri olmasın ona göre doğranacak şunu da toparladık
Evet şimdi domatesimiz hazır onu da ekliyoruz ne kadar kullanacağızsa dediğimiz gibi az ve hatta fazla tercih size kalmış şöyle yapalım Sen çok fazla dağınık olmasın Biz de rahat bir şekilde havuç içine ekledik onu da sonra biberimiz domatesimiz hepsinin içine ekledik onları yavaş yavaş maydanozumuz biraz daha taze soğanım
Vardı müthiş bir lezzet katacak hepsini içine ilave ettikten sonra şimdi birazdan karıştıralım sizlerle beraber onu önce Şurayı da bir toparlayayım Buralar çok fazla dağınık olmasın onun içinde şöyle bir temizleyelim devam edelim Evet şimdi kullanacağımız kadar sucuk az ve fazla olabilir ne kadar kullanacağızsak hemen ayarlayacağız ay içine ekleyeceğiz
Ve oraya bilirsin tercihte kalmış şöyle yapalım ufak ayarladık tekrardan şöyle bir dilimleyelim güzel oldu ufak ufak doğrama başlıyoruz çok aşırı ayarlayacağız şimdi sonra geldik mi onları tekrardan toparlıyorum şöyle biraz daha ufak ufak doğradık mı Hazır şimdi ayarladığımız sucuklarda içine ekliyoruz güzel bir harcımız olsun Evet onlar da içine yolladık hemen
Onunla beraber devam edelim dediğimiz gibi az Zaten fazla ne kadar kullanacağızsak Sizler ona göre ayarlamanızı yapabilirsiniz Ben şöyle bir toparlanayım Ondan sonra devam edeyim baharatlarımız baharatlarımızı ayarlayalım biraz tuzumu ekliyorum çok fazla olmasın Ondan sonra biraz şuradan hafif kırmızı toz biber güzel oldu Ondan sonra da hafif biraz kekimi ekliyorum
O da güzel oldu şimdi onu da ekledikten sonra hafif fazla değil şöyle minik bir dokunuş az bir pul biberimizi Evet onu ayarladık hangi tepsimizi kullanacağızsak tepsimizi şuraya doğru bir alalım onun altına hafif bir yağımızı az bir şey döküyoruz biraz da yağımızı şunun içinde çok az bir şey yani
2 yemek kaşığı kadar Olursa yeterli olacak ekledik Evet şimdi biraz da yağımızı ekledikten sonra bir tane Kaşık Alalım şuradan yavaş yavaş karıştıralım harika bir harcımız oldu inan ki müthiş oldu diyebilirim şimdi Bunları güzelce bir karıştırıyoruz iyice bir topaladık Tabii mevsimde dediğimiz gibi biraz da kereviz yaprağı olsa içine
Eklerseniz daha güzel bir tat ve aroması olacak müthiş bir lezzetli olacak sevgili izleyicimiz o da ona farklı bir lezzet katacak Evet şimdi güzelce bir harcımızı karıştırdık harcımız artık hazır onu hazırladıktan sonra tekrardan şöyle bir kabınıza ayarlayın kabınızı ayarladıktan sonra bir tane yumurtamız onu önce bir kırıyoruz bir tane yumurtamızı kırdıktan sonra elimizde alalım
Öncelikle iyice bir karıştırıyoruz hem böreğimize yumuşak tutmasını sağlayacak hem de ona güzel bir lezzet katacak sosumuz için çok önemli Onun için de ne yapıyoruz yumurtayı güzelce bir karıştırıyoruz onu karıştırdıktan sonra içine Sütümüzü ekleyelim yavaş yavaş Sütümüzü ekliyoruz ve onunla beraber karıştırıyoruz biraz da ekleyelim unu ekledikten sonra biraz da yağımızı
Şöyle bir ekliyoruz bir çay bardağı kadar yağımız var Onu da yavaş yavaş ekleyip karıştıralım Evet yeterli diyebiliriz Şimdi tekrardan karıştıralım artık sosumuz Hemen hemen hazırlayabilirim biraz daha dokunalım Evet biraz daha karıştırıyoruz sosumuzda hazır şimdi sosumuzda ayarladıktan sonra şunları bir kaldıralım gönderelim bir tane kepçemizde ayarlayayım artık işlemimize başlayabiliriz şunları biraz
Kaldıralım Elimizin altından şimdilik şunu da kenara doğru alalım şunu da Şimdilik bir kaldıralım rahat bir şekilde çalışmamız için tepsimizi hazırlamıştık o hazır ben hemen şunu sileyim ondan sonra devam edeyim fırınımız Ona da bir açalım o da yavaş yavaş bir ısınsın şuraya ufaktan temizledik temizledikten sonra hemen şimdi şunu bir
Kaldırayım ben biraz bana yeri açılsın şunu açalım hemen şunları güzelce bir açıyoruz O da hazır şunu da bir kaldıralım kenara doğru gönderdik Evet başlıyoruz Artık yavaş yavaş işlemimize başlayabiliriz ama şurada bir fırçamı alayım ondan sonra rahat bir şekilde çalışalım Bir tane de boş tabağımız şunu alabiliriz parçamızı bırakmak için
Hazır önce şunu bir ayarlıyorum yavaş yavaş tepsimizi güzelce bir yağladık mı işlemimize geçebiliriz Evet şimdi tepsimiz de hazır şimdi kenara aldık başlıyoruz şöyle yapalım iki tanesini alıyoruz iki tanesini istediğimiz gibi ayarlayabiliriz şu şekil yaparsak daha güzel olacak şu şekil ayarlarsak daha güzel olacak şimdi hafif sosumuzu şöyle yapıyoruz minik sütüne döküyoruz fırçamızda
Öylece bir sürüyoruz çok fazla kullanmıyoruz ki çok fazla yumuşamazsın yani herhangi bir şey olacağından değil sevgilimiz Ben çünkü çok fazla yumuşamazsın diye bu şekilde yapıyorum devam edelim şuradan tekrardan 2 tane alıyorum bunu da onun üstüne şu şekilde bıraktım pardon iki tanesini ayarladıktan sonra işlemimize devam edeceğiz sevgililerimiz hemen işlemimize devam edelim
Karabiber olduğu için bazen böyle klimadan ötürü genzimi Kusura bakmayın Evet şimdi şöyle biraz daha elimi suya tutayım ellerini olması için çok fazla Sosa tabii ki bekletmeyeceğiz sosta Fazla beklediği zaman o yırtılabilir onun için ne yapacağız hemen hızlı bir şekilde ayarlayıp kaldırmamız gerekiyor sevgili izleyicilerimiz onun için de çok fazla
Sosla bekletmeyin havuç soğanımız Ondan sonra maydanoz ve dereotumuz biberimiz domatesimiz hepsini içine ekledik kullanacağımız kadar sucuk Tabii ki baharatlarla beraber güzel bir harcımızı hazırladık harcımız tamamiyle bir hazırlandıktan sonra yine aynı şekilde bir kabımızın içine yumurtamız yağımız Sütümüzü ekledik Onunla beraber sosumuzda Hazırlandı sosumuzu hazırlandıktan sonra biz de bu arada hemen yufkalarımızı açmaya başladık
Sosumuzu güzelce bir şekilde üzerine ekledik şimdi yavaş yavaş işlemimize devam edeceğiz ben hemen şöyle bir eldivenimi önce bir ayarlayayım Ondan sonra devam edebilirim Evet şimdi devam ediyoruz tepsimiz Biraz daha ince bir tepsi olursa işlemimizi daha güzel bir şekilde yapabiliriz rahat bir şekilde ayarlayabilirsiniz sizde hem işiniz kolaylaşacak hem de sizde güzelce
Bir şekilde işlerinizi yapmışsınız değil mi sevgili kancığım güzel kardeşim Evet hemen ayarlamamızı yaptık şöyle yapalım Yine sosumuz gelsin şöyle hafif sosumuzu ayarlıyoruz güzel oldu sosumuzu ayarladıktan Sonra bunu da şöyle bir her tarafa sürüyoruz bu aynı şekilde yumuşak kalmasını da sağlayacak ve çok da güzel olacak evet onayladık mı tekrardan Gelsin bakalım
Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay çok güzel oldu Çok güzel oldu Evet şimdi Bunları güzelce bir katlayalım şu kenar kısmına da istersek şöyle bir Üste doğru katlayabilirsiniz daha güzel bir görüntü ortaya çıkacak Onun için sizde şöyle yapabilirsiniz Evet yavaş yavaş
Gelsin bakalım şunu bir ayarladık mı şunu da güzelce bir Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay hazır bunu şöyle tepsimize gönderelim güzel oldu değil mi kenara doğru gönderdik Şimdi devam ediyorum Yine aynı şekilde işlemimi yapmaya şuradan yine iki tane alıyoruz
Iki tanesini şu şekilde uzunlamasına ayarladık mı güzel olacak şöyle hafif sos yine çok fazla olmasın herhangi bir şey olacağından değil Dediğim gibi biraz da yumuşadığı zaman yırtılabilir veya da yapışabilir onun için biraz dikkat etmemiz gerekiyor Evet dediğimiz gibi ama müthiş bir lezzet katacak tekrardan 2 tane daha alalım bunu da şöylece bir üstüne
Yolladık mı yine aynı şekilde biraz sosumuz Gelsin bakalım sosumuzda ayarladıktan sonra tekrardan şöyle ufak ufak ayarladık Biz genellikle 6 kişilik ailelere göre hazırlığımızı yapacağız ama siz isterseniz daha fazla tutabilirsiniz veyahut da daha fazla da yapabilirsiniz şimdi yine aynı şekilde şöyle yapalım güzel olsun isterseniz Yani biraz daha sebzenizi bol tutup içindeki harcı aynı
Şekilde artırabilirsiniz sevgili zennemiz çok da güzel olacak Evet şunu da şuraya ekledik mi Hazır Şimdi tekrardan şunu şöyle bir ayarlayalım şu kenar kısmını yine Ufaktan bir katlayalım Şuraya da çok fazla değil ufaktan ayarladık mı yavaş yavaş katlamaya başlıyoruz Evet ufak ufak sos çok önemli sekizimiz müthiş bir lezzet müthiş bir Aroma katacak onun
Içinde Gerçekten harika olacak evet şunu da gönderdik devam ediyoruz yani buradan şöyle bakalım 3 fiyatta 4 tane çıkarabiliriz şunu da bir ufaktan ayarladık kenara doğru aldık şimdi hafif yine sosumuz az bir sosumuz sosu unutmayalım yani aralarına Siz de unutmayınız sevgilisiniz tekrardan sosumuzu şöyle bir yavaş yavaş ayarladık devam edelim Şunları da bir
Üstüne gelecek şekilde bırakalım şimdi yine aynı şekilde şöyle yapalım hazır tekrardan şunları güzelce bir topaladık Evet şöyle yapacağız buradan iki tane çıkarabiliriz şöyle Çünkü ona göre ikiye bölelim ki güzel olsun Evet hazır diyebiliriz şimdi üstünü yine aynı şekilde kapatıyoruz Burayı da şöyle bir yavaşça katlayalım buraya da aynı şekilde yapalım
Tekrardan şunu bir topaladık şunları yavaş yavaş sarıyoruz onu da sardıktan Sonra şöyle yapalım güzel oldu Şimdi artık son kalan yufkamız gelsin sosumuz yine aynı şekilde sosumuzda hazır bunu da şöyle yapalım ufak ufak sürüyoruz onu sürdükten sonra şunu da alıyoruz şöyle yapalım onu da şu köşeye bırakalım güzel oldu şimdi kalan Evet şunun üstüne
De hafif bir sosumuz fazla olması Evet şimdi onu da ufak ufak şöyle bir ayarladık ve kalan harcımızı ayarladık şimdi harcımızı ayarladıktan sonra devam edelim şunu biraz daha şöyle bir düzeltelim üstünü güzelce bir ayarlayalım şu kenar kısımları da aynı şekilde şöyle dediğimiz gibi şöyle ufak ufak ayarlayalım buradaki yufkamızdan bir
Tanesi eksikti Ama önemli değil O da güzel olacak şimdi yavaş yavaş onu da topaladık hazır Şimdi şunu bir yanımıza doğru bir alalım şöyle bir bıraktık çevirelim gelsin yanımıza doğru Evet şimdi sosumuz hazır şunu gönderelim hemen sosumuzu sürmeye başlıyoruz şöyle bir güzelce bir sosumuzu sürelim ki Nar gibi kızarsın Nar gibi Evet devam
Birazdan çok fazla Tabana sosumuzdan dökülmesin ki çok aşırı şekilde yapışması geçer herhangi bir şey olmaz ama yapışmasın Evet şimdi bunu da şöyle bir sürdük mü şu kenar kısımlarına hafif bir dokunuşlarla son kalanı da aynı şekilde yapıyoruz Şöyle bir sosumuzu sürdük Evet sosumuzu sürdükten sonra artık hazır diyebiliriz yavaş yavaş gönderelim fırınımıza onu da
Sonra da fırında kızarmaya pişmeye başlasın iyice piştikten sonra sunuma hazırlanmış olacak ben hemen şöyle fırınımı ayarlamıştım biraz daha derecemi ona göre ayarlıyorum ısındıktan sonra biraz daha düşürebiliriz şöyle güzel oldu yolluyoruz o fırında yavaş yavaş artık pişebilir iyice bir pişsin piştikten sonra sunuma hazır diyebiliriz şunu bir alalım yanımıza ben hemen Şuraya da bir
Şöyle bir temizleyeyim Ondan sonra devam edeyim çok fazla tezgahımız dağınık olmazsın şunu yapıyoruz Şuraya bir ayarladık Ondan sonra devam ediyoruz Evet şimdi geçiyoruz diğer işlemimize hemen hızlıca ne kadar kullanacaksak ona göre kabakları ayarlayalım bazen parçalarlar olabiliyor Onun için ne yapalım yedekte mutlaka tutalım sevgili temizliğimiz yedek aynı şekilde
Bir iki tane ayarlayabiliriz şunu kenara aldık önce şu kısmı bir alalım onu da Sonra tekrardan şu şekilde eşit bir şekilde kesin kestiniz mi hemen bunu tencerenize gönderin şöyle yapalım tekrardan şu şekilde temizliyoruz Ondan sonra hemen sap kısmını aldıktan sonra yine aynı şekilde eşit bir şekilde kestik bu şekilde kesiyoruz gördüğünüz gibi
Evet şimdi yavaş yavaş gönderelim gönderiyoruz Bir tane de yedek şunu da ayarlayalım dediğimiz gibi bazen kırılan veya dağılan Olabilir Onun için bir tane veyahut iki tane yedek tutabiliriz Evet şimdi onu da ayarladık o kenarda yavaş yavaş hazırlansın güzelce bir şekilde toparlansın Ben de hemen şöyle tabağıma kenara doğru alacağız bolca soğuk
Suyumuzu ayarlayalım şöyle bir Elimizin altında soğuk suyumuzda olsun yani iyice bir piştikten sonra içinde alacağız ki elimizde yanmasın ve bize rahat bir şekilde çalışalım diye onun için ne yapıyoruz biraz soğuk suyumuzu ayarlayalım Ondan sonra devam edelim yavaş yavaş suyumuz hemen dolsun fırınımızı unutmayacağız Ara ara bakmamız gerekiyor sevgili çünkü
Baklavalık yufka kullandığımız için ara Ara kontrol etmemiz gerekiyor dikkat etmemiz gerekiyor Evet şimdi Şunu şuraya bir alalım o kenarda dursun ondan sonra biz de diğer işlemimize geçelim şunu da kenara alıyoruz tenceremize Beşamel sosumuzu hazırlayacağız ve tavuğumuzu ayıracağız onlar için de şunları kenara doğru alalım biraz yağımız Gelsin bakalım bu tavuğumuz için tavada tavuğumuzu
Hazırlayacağız az bir yağımızı ayarlıyoruz Bu da Beşamel sosumuzu hazırlayacağımız için az olursa bizler için yeterli çok Fazlasına gerek yok oraya da biraz yağımızı ayarladık yağımız ayarladıktan Sonra ikisini de altını açacağız hemen şuradan şunu biraz daha düşürelim çok fazla yanmasın yeniden de aynı şekilde altını açtık onları kenarda yavaş yavaş ısınsın
Şimdi ikisini ayarladıktan sonra hemen Beşamel sosumuz için güzelce bir ayarlamamızı yaptık o kenarda yavaş yavaş ısınırken bizde tavuğumuzu hazırlayabiliriz bir veyahut da iki tane soğanımız ne kadar kullanacaksak şöyle bir soğanımızı ayarlayalım soğanımızı ayarladıktan sonra ben şöyle bir hemen hızlıca ayarlamam yapayım devam edelim önce Bir Kestik biraz içinde görünsün diye şöyle bezelye
Büyüklüğünde doğrayabiliriz kenara alıyoruz bunların içini yapalım Evet diğer soğanımız onu da aynı şekilde yapalım ufak ufak önce dilimleyip ve doğruya aynı şekilde yapacağız Şimdi hazır diyebiliriz hazırladığımız soğanımızı hemen tavamıza ekliyoruz bunu yavaş yavaş ayarlamaya başlar şunları ufak bir dokunalım onlar da kaynama devam etsin Şimdi soğanımız hazır Beşamel sosumuz için
Kullanacağımız kadar unumuzu ekliyoruz şöyle bakalım yavaş yavaş az bir şey daha eklersek yeterli olacak Evet kaldıralım Fazlasına gerek yok Evet hemen unumuzu ekledik yavaş yavaş unumuzu kavurmaya başlıyoruz ne kadar kullanacaksak az Zaten fazla tercih size kalmış ekleyeceğiz hafif biraz karabiberimiz çok olması yeterli diyebiliriz Ondan sonra biraz da tuzumuz olacak
Şuraya hafif bir tuzumuz Şuraya da az bir tuzumuzu ekleyelim Bu da ona güzel bir lezzet katsın Evet şimdi oldu diyebilirim güzelce bir karıştıralım Altını biraz daha eleyelim yavaş yavaş unumuzu zaten kavurmaya başlandı tekrardan biraz daha karıştırdık sosumuz için Sütümüzü dökelim bismillah dedik ve yavaş yavaş Sütümüzü dökmeye başladık şimdi iyice bir karıştıralım Evet
Toparlamaya başlandı diyebiliriz sosumuz hafif biraz da ekliyoruz Az daha Sütümüzü ekleyelim tekrardan hafif biraz akışkan olsun diye şöyle yine sosumuzda ayarlamamızı yaptık Altını biraz kısacağız biraz daha gelsin evet yavaş yavaş hazırlanıyor iyice bir toplansın o kenarda bakalım durumuna Evet Ara ara bir karışıma devam edeceğiz şimdi sarımsağımız 1bet 2 diş bizlere
Yetecek Ama siz isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz Önce şöyle bir soğanlarımız kavrulurken Biz de işlerimize devam edebiliriz Ama şunları bir karıştıralım ki çok fazla yanmasın Evet şunları tak şöyle yapalım Şu anda soğan da bayağı bir acayip gözlerini yakmaya başladı Evet şimdi sarımsağımızı hazırlayalım ufak ufak şunları toparladık bir berberde diş dediğimiz gibi bizlere
Yetecek Ama siz seviyorsanız daha fazla da kullanabilirsiniz şunu da aynı şekilde yapalım ufak ufak sarımsağımızı hazırlayalım tırnak Olmayınca Evet şimdi oldu şunları ufak biraz eziyoruz bunu da aynı şekilde bir ezdik mi tekrardan şöyle güzelce bir doğruyoruz doğradıktan sonra onu da ekleyelim devam edelim Ara ara kabağı bir bakacağız Sevgili Deniz kontrolünü yapalım
O güzelce bir şekilde bir haşlansın tavuğumuz onu da bir alalım ne kadar kullanacağızsak fazla olan kabımızı kaldıralım Evet şimdi şöyle yapıyoruz önce bir ızgaralık açar gibi açalım açtık mı Hatta 2’ye de böyle biliriz Yani şöyle de yapabilirsiniz tekrardan bu kısmı da açalım ufaktan açtık kenara alıyoruz şunu da aynı şekilde yapıyoruz hemen şöyle
Izgaralık hazırlar gibi hazırladık artık o da hazır şimdi uzunlamasına Önce şöyle yapalım güzelce bir dilimleyelim ufak ufak devam ediyoruz kenara çektik Şimdi aynı şekilde yapalım ufak ufak tavuğumuzu doğrayabilirsiniz bu şekilde tavuğumuz artık hazır diyebiliriz Evet hazırladığımız tavuğumuzu yine aynı şekilde kendi tabağına alalım şimdilik Evet bakalım soğanlarımız ne durumda şunu bir ayarlayalım
Soğanımızı ufak bir karıştıralım iyice bir kavurmaya devam ediyoruz şunu da bir karıştıralım [Müzik] fırınımızı Ara ara bir kontrol edelim Arkadaşlar bu arada ben yemeye dalabiliyorum Onun için unutabilirim Evet şimdi yavaş yavaş sosumuz hazır şunları ufaktan şöyle güzelce bir ayarladık Evet devam etsin daha var şimdi toparladık yavaş yavaş doğruyoruz
Şimdi bu da soğanla beraber soteleyelim onu güzelce bir şekilde şöyle biraz kavuralım ufak ufak kavurmaya devam ediyoruz Evet daha var Birazdan topalansa Ondan sonra alacağız arada bir kontrolünü yapacağız ki 8’imiz onu güzelce bir şekilde ayarlayalım Evet şimdi içine kullanacağımız kadar da tavuğumuzu ekledik tavukla beraber kavurmaya devam edelim şunları ufak
Şöyle bir ekledikten Sonra yavaş yavaş kavurmaya devam ediyoruz Evet artık biberimizi hazırlayabiliriz Gelsin bakalım biberimiz ayırmış olduğumuz kırmızı kapya biberimiz güzel olacak içine yakışacak onun içinde kırmızı kapya biberimizi de ekleyelim şunu da şöyle bir yapıyoruz şunları yine aynı şekilde temizledik bunu da uzunlamasına şöyle bir dilimleyelim dinletten sonra şunu önce bir ayarlıyoruz
Bunu ekleyelim Ondan sonra kırmızı kapya biberimiz onu da aynı şekilde ayarlayalım güzel bir görüntü olacak o da yakışacak sevgilisiniz bir veya iki tane varsa elinize Siz de kullanabilirsiniz şunu da kaydediyoruz ve karıştıralım şunu biraz daha şöyle bir karıştırdık Şimdi mi kaldıralım Elimizin altında şimdi yavaş yavaş toparlamaya devam ediyoruz tavuklarımız Ondan sonra sebzelerimize
Beraber yavaş yavaş devam etsin onlar pişerken bize şimdi baharatımızı ayarlayabiliriz hafif biraz karabiberimiz yine aynı şekilde ekliyoruz Ondan sonra da bunu dengeleyeceğiz yani Çok da fazla tuz eklemeyeceğiz hafif biraz pul biberimiz Bu da güzel olacak Ondan sonra da hafif tuzumuz olsun böyle az bir şey bizlere yetecek
Ondan sonra da şuradan hafif kırmızı toz biberimizde ekleyelim kekimizi en sona bırakalım onu en son ekleyelim biraz bir yumuşamaya başlamış diyebilirim Evet artık alabilirim şöyle bir iki dakika hemen alacağım sevgili izleyicimiz Onun için hemen şunu biraz daha karıştırayım ufak ufak bunları şöyle bir toparlıyoruz çok fazla bekletmiyorum ki hem dağılma Sen de
Parçalanmasın onun için de ne yapacağız Ara ara bir kontrolümüzü yapacağız ve ondan sonra alabiliriz şunu bir şöyle yapalım yanımıza doğru bir alalım şimdi Hadi biraz uzaklaştırıyoruz gelsin şunu önce bir alalım devam ediyoruz Şuna da bakalım Evet bunu da alıyoruz şu da sanki olmuş gibi ona da bakacağız Evet O da olmuş bakalım bunlar
Bir iki dakika sanki duracak gibi şuna bakalım bir iki dakika dursunlar Ondan sonra devam edeceğiz evet şimdi şunu bir altına ayarlayalım çok aşırı bir şekilde yanmasın diye tekrardan karıştırıyoruz Vay vay vay vay vay vay vay vay lezzet şöyle lezzet şöyle Evet hemen domatesimiz demiştik şöyle yapalım Gelsin bakalım domatesimiz domatesimizde şöyle yapalım
Buradan birkaç tane çıkarabiliriz şu şekilde hemen şunu da şöyle yapalım ayrılıklarımızı kenara doğru alıyoruz şunları ufak ufak doğruyoruz bunlarda aynı şekilde doğrayalım Evet güzel oldu bunu da ekliyorum şunun içine ekleyelim Tekrar söyle güzel kardeşim şimdi şunları biraz daha karıştırdık onları karıştırdıktan sonra tepsimiz hemen şunu bir alalım şöyle bir izleyenlerimiz görsün Ondan
Sonra gidelim arkadaşlar şunları ben biraz çekiyorum yine işlerimize devam edeceğiz Ama ben şöyle bir sizin görmeniz için kısa bir ara gideceğiz birazdan Onun için Şuraya bir temizleyeyim Vay vay vay Evet kardeşim müthiş olmuş Nar gibi kızarmış zaten kanda senin için aynı öyle bir şey dedi güzel kardeşim müthiş olmuş Nar
Gibi kızarmış Nar gibi değil mi sevgiliysen bugün ekmek getirmene gerek yok Bize kardeşim Evet harika olmuş şimdi biraz daha gönderelim toparlansın Ondan sonra birkaç dakika sonra alabiliriz İnan ki efsane oldu efsane Evet tekrardan gönderiyorum fırına derecemi biraz düşüreceğim şimdi Biraz toparlansın yani Reklamdan sonra alabilirim zaten reklamda da olabilir
Duruma göre bakacağız Evet şimdi Şunları da bir göz atalım önce bakalım güzel olmuş Çok güzel olmuş şimdi alıyoruz şöyle bir aldık şunu da aynı şekilde bir alalım şöyle aldık mı suyun içine ekliyoruz Ondan sonra şöyle bir kapatayım hemen şunu şöyle yapalım ki biraz da elimiz altıda açılsın ki biz rahat bir şekilde çalışalım
Bunu şöyle bir gönderdik Evet şimdi şunu yanımıza doğru alıyoruz yine aynı şekilde yanımıza doğru aldık mı şunu kaldıralım boş tabağım olacaktı Hemen onu da alıyorum Şimdi şöyle yapıyoruz şunları bir kenara doğru aldık şunu da şimdilik alalım şunu bir karıştırayım Ondan sonra hemen geçiyorum sevgili izleyenlerimiz şunları ufak toparladık Evet bir tane Kaşık Alalım
Eğer ki çok var hala sıcaksa dediğimiz gibi çok fazla sıcaksa yine aynı şekilde suyumuzu döküp tekrardan suyumuzu ekliyoruz şöyle yapıyoruz şöyle güzelce bir taraftan kestik şunu da aynı şekilde yapıyoruz onu da Sonra da önce şu kısmı sıcak olduğu için hala da zorlanabiliyor insan Evet şöyle yapıyorum gördüğünüz gibi hazır kenara aldık devam
Edelim şunu da aynı şekilde yapalım Önce şöyle güzelce bir kestik kestikten sonra şu kısım ilk başta biraz zor gelse de oraya aldıktan sonra daha kolay bir şekilde o zaten gerisi geliyor şöyle ayarladık hazır devam edelim bunu da aynı şekilde yapalım şöyle bir aldık mı şu kısmı da yine aynı şekilde yapıyorum
Şimdi yavaş yavaş şunu güzelce bir bazen dediğimiz gibi sevgi dediğimiz dağılabiliyor kırılabiliyor Onun için yedek tutuyoruz Yani bu şekilde işlemimizi yaparken bazıları dediğimiz gibi parçalanabilir onun için de bir iki tane varsa elinizde yedek tutabilirsiniz işleminizi daha güzel bir şekilde yapacağız Evet bay bay bay bay güzel oldu şimdi
Gönderdik devam ediyoruz şuradan da aynı şekilde yapalım Evet yeterli diyebiliriz yedeğimizi de ayarladık şu parçayı da şuraya alalım bunu da sonra da değerlendirebilirim şimdi suyumuzu dökelim biraz da Elimizin altında açılsın Evet onu ayarladık mı Şöyle yapıyoruz hemen Şurayı ufaktan temizliyorum Onu da söyle şunu da şimdilik şuraya alalım hazırladığımız harcımızı alıyoruz
Şu şekilde dolduruyoruz bunu da aynı şekilde dolduralım şöyle bir ayarladık yavaş yavaş dolduruyoruz Evet şimdi sevgili yeleğimiz Ben yavaş yavaş şunları içini bir doldurayım başka bir işlem yapmayacağım sizi bekleyeceğim ben yavaş yavaş hazırlığımı yaparken şöyle bir ayarlamam yaparken Siz de bu arada kendinize bir çay alın kısa bir araya
Gidelim kısa bir aradan sonra sizlerle beraber lezzet yolculuğumuza devam edelim ekran başına ayrılmayın minik bir aradan sonra kaldığımız yerden devam edeceğiz reklamlar Evet sevgili izleyenlerimiz kaldığımız yerden devam ediyoruz Evet biz de yavaş yavaş ayarlamamızı yaptık buğdayı Türkan Selam göndermiş burada kendisine sevgi ve selamlarımızı gönderelim Instagram’dan Selam göndermiş burada biz
De aynı şekilde hem kendisine ailesine kucak dolusu sevgi ve selamlarımızı gönderiyoruz ayarlamamızı yaptık şimdi devam edelim sevgili izleyicilerimiz ufak bir sosumuzu hazırlayacağız ve ondan sonra ayarlamamızı yapıp fırına gönderebiliriz 10-15 dakika fırında piştikten sonra karnıyarımız hazırlanmış ve ayarlanmış olacak inşallah az bir salçamız çok Fazlasına gerek yok yarım yemek kaşığı olursa bizler için yeterli
Olacak ama siz isterseniz daha fazla da yapabilirsiniz şimdi önce biraz şöyle bir salçamızı ayarlıyoruz az bir salçamızı ayarladıktan sonra şunu bir kaldıralım kaç kala çok fazla işimiz kalmadı onu da kenara doğru gönderiyorum ondan sonra da hafif biraz az bir yağlama ekliyorum yeterli Bu kadar Onunla da aynı şekilde çok Fazlasına gerek yok şimdi
Şunları bir önce bir elma Altını da kaldırayım baharatlarımız sadece tuz ve biraz da kekik kullanacağız başka bir baharat kullanmıyoruz az bir tuzumuz yeterli çok fazla kullanmayalım biraz da kekiğimizi ekliyoruz Evet güzel bir sosumuz da hazır şimdi sosumuzu hazırladıktan sonra şunu biraz karıştırıyoruz beyaz sosumuz Beşamel sosumuz hazır Beşamel sosumuzu hazırladıktan sonra
Şunları bir kenara alalım şurada Şimdilik şurada bir Dursun Evet şöyle yapıyoruz sosumuzdan alıyoruz şöyle bir üstüne ekliyoruz Vay vay vay aşağı doğru aksın herhangi bir şey olmaz hop mis Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay Ben de istedim tam buydu böyle hafif bir
Akışkan olsun ki aralarına doğru güzelce bir şekilde aksın evet Gelsin bakalım şuna da aynı şekilde yapıyoruz mis şimdi aynı şekilde ayarlar takımı hazır diyebiliriz Evet şimdi sosumuzu ayarladık şunu bir kaldıralım onunla bir işimiz kalmadı domateslerimiz hazır şunları şöyle yapıyorum alıyoruz tekrardan bölelim güzelce bir şekilde Çünkü çok fazla Büyük olmasın şöyle küçük küçük
2 ve 3 sene ayarlayabiliriz ortaya gelsin Bir tane de şuraya olabilir Evet şunu da şuraya küçük olanları şuna şöyle bir bırakalım bu da güzel bir görüntü katacak şöyle ben biraz daha süslemek için bunları ayarlayalım ama Sizde olabilir dediğimiz gibi kullandığımızda da güzel bir görüntü ortaya çıkacak Evet şimdi oldu şunu bir gönderelim
Şöyle Ondan sonra da bir tane biberimiz gelsin şunu da aynı şekilde yapalım temizliyoruz temizledikten sonra şu çekirdeklerini Öncelikle bir ayarlayalım onu da Sonra da şöyle şeklini Keser kestik mi şunlardan birer parça şöyle güzel olsun aralarına bırakalım şunu da aynı şekilde yapalım Şuna da bir parça Evet şimdi hazır şunu da aynı şekilde yapıyoruz
Artık son sosumuzu hazırlayacağız herkesimiz şunu biraz karıştıralım çok fazla su kullanmaya gerek yok yani çok aşırı bir şekilde su kullanmayacağız az bir suyumuzu alıyoruz Bu da altına dökülecek ve sonra da ondan müthiş bir lezzet katacak kıvamlı bir sosumuz olsun güzel bir sosumuz olsun Evet şimdi hazır hemen şunu da biraz karıştırıyorum
Çırpma telimizi kaldıralım Ondan sonra şu kepçemizi yine aynı şekilde ayarlıyoruz kepçemizi ayarladıktan Sonra şöyle bir yanlarına bu sosumuzdan ekleyelim Şuraya da ekledik mi kaynadıkça toparlanacak ve çok da güzel olacak bunu da aynı şekilde yapalım Harika oldu Şimdi artık hazır diyebiliriz hemen devam edelim eldivenlerim şurada olacaktı önce eldivenlerimi alayım
Şunları biraz alta doğru alalım Şimdilik Ondan sonra fırına gönderelim şöyle bir fırınımıza programımız boyunca yavaş yavaş pişmeye devam etsin acele etmeyeceğiz o programımız boyunca pişmeye devam etsin şunu şöyle bir alalım Ondan sonra kapatalım şuraya yavaş yavaş pişsin toparlansın Ondan sonra piştikten sonra artık sunuma hazırlanmış olacak Ben de bu arada
Şöyle yapayım şunu güzelce bir tutalım Ondan sonra şunu da biraz daha yanımıza doğru çekelim tam olacaktı Onu da alalım Evet şimdi güzelce bir şekilde bir ayarlamamızı yaptık Onu bir kenara doğru alacağım şurada bir beklesin Şimdilik şurada bir tahtamızın üzerinde durabilir Evet güzel oldu Hemen Şurayı suyunu bir toparlayayım şöyle alalım
Şöyle bir toparladık mı Ondan sonra devam edebilir yemeğimiz o pişmeye devam etsin Güzel bir karnıyarımız olacak Ondan sonra böreğimiz aynı şekilde hazır şurada biraz kabaklarımızı işleri kalmıştı onu da değerlendirelim seleler Siz de kesinlikle çöpe atmayın onu değerlendirin güzel bir şekilde taratorda yapabilirse farklı bir sunumda da kullanabilirsiniz şöyle bir tavamız
Gelsin şunun içinde hafif biraz yağımızı ekleyelim şimdi kenara doğru alıyoruz şuradan az daha ekledik mi yeterli diyebilirim Çok Fazlasına gerek yok Şimdi farklı olsun dedik Onun için ne yapıyoruz Şöyle bir soğanımız gelsin önce soğanımızı tekrardan ortadan kesiyoruz bunu küçük küçük yaş şeklinde doğrayacağız şunun Altını biraz daha hızlandıralım O da yavaş yavaş
Evet tamam bunu da aynı şekilde yapalım hazır soğanımızı hazırladıktan sonra tavamıza ekliyoruz ne kadar kullanacaksak azbette fazla dediğimiz gibi hemen soğanımızı da dahil ettik bu yavaş yavaş bir kablosu o kavrulurken biz de işlemimize devam edeceğiz şimdi bir tane havuç güzel bir renk katacak ve çok da güzel olacak onun
Için Hemen şurada bir tane havucu ufaktan fazla ne kadar dediğimiz gibi fazla yaparsak ona göre ayarlamamızı yapabiliriz Siz de isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz yani daha fazla da olmasını istiyorsanız ona göre daha fazla da Tercih edebilirsiniz ve kullanabilirsiniz şunu bir toparlayalım Evet şöyle bir toparladık tekrar şimdi hemen
Başlıyoruz yavaş yavaş yine aynı şekilde rendeleme ufak ufak rendeleme devam ediyoruz şunu da aynı şekilde yaptık mı artık hazır Evet kaldıralım onu da bir işimiz artık kalmadı Şunları da temizleyelim şimdi soğanımızı Ufaktan bir kavuracağız o kenarda yavaş yavaş biraz bir kavrulsun şunu da kenara doğru bir alalım biraz
Daha yaklaştıralım şunları onu da Sonra da Şunları da üstüne ekledik bir tane biberimizi kullanabiliriz Fazlasına gerek yok hemen şunu da şöyle bir topaladık şöyle bir Bu da onun müthiş bir lezzet katacak biberimizi soğanla beraber soteleyelim o arınmasını şöyle bir iç içe gezdirmek güzel bir aromasını katsın diye hemen biberimi de dahil ediyorum
Onunla beraber karıştıralım şöyle ufak soğanla beraber artık kavurmaya başladık gece bir şekilde bir kavrulsun Ben de şunu şöyle bir diş sarımsağıma ayarlayayım geri fazla olan tabağımı kaldırayım şuna eşim kalmadı artık diyebilirim onun içinde onu gönderiyorum Hem biraz da bize de yeri açılsın Biz de rahat bir şekilde çalışalım
Fazlasına gerek yok bir diş sarımsağımız bizlere yetecek onun içinde ne yapıyoruz şunu bir ufaktan Önce şöyle bir temizleyelim Evet Sen de bugün Zaman çok hızlı akıyor değil mi Güzel kardeşim Evet şimdi şuraya bir toparlayalım cansın bize kardeşim şimdi daha ufak ufak şöyle bir doğradık mı Şunu da bir alıyoruz ekliyoruz
Evet müthiş oldu Evet şimdi yavaş yavaş kavurmaya başlandı hem biberimiz hem soğanımız iyice bir toparlandı toparlandıktan sonra kullanacağımız kadar havuç bir tane ben Sadece kullandım onu da ekliyorum havuçla beraber karıştıralım şunu da şöyle bir kenara doğru alayım Hem biraz da Elimizin altında açılsın burada biraz kabaklarımızın aynı şekilde içi var Onu şöyle yapalım
Doğramaya başladık şunları biraz daha şunu da bir alalım toparladık yine aynı şekilde yapıyoruz şunları güzelce bir Ufaklık mı Ondan sonra tekrardan şu tabağına kendi tabağına boşaltalım kendi tabağına boşalttıktan sonra şunu bir suya atalım çok fazla dağınık olması Evet kenara doğru aldık şimdi Bu da hazır ben hemen şunu da bir
Kenara Alayım şimdi yavaş yavaş sotelemeye devam edelim yine kim müthiş oldu iyice bir kavurmaya devam ediyoruz hafif bir tuzumuz az bir tuzumuz gelsin biraz da karabiber sadece ekleyeceğiz hafif biraz da karabiberimiz yeterli olacak Çok Fazlasına gerek yok onlarla beraber biraz daha karıştıralım Ondan sonra da hazırladığımız Elimizde olan bu kabaklar içini dahil ediyoruz
Onunla beraber tekrardan biraz daha karıştıralım çok iyi oldu diyebilirim sevgilisiniz müthiş oldu Evet şimdi yavaş yavaş o pişmeye devam etsin şimdi bu yavaşça pişerken Biz de bu arada fırınımızı ayarladık şunları toparlayalım Ondan sonra devam edelim Evet sunum için şöyle bir ayarlamamızı yapacağız ama daha dediğimiz gibi yemeğimiz biraz bir
Toparlanacak sevgili şekilde biraz bir toparlansın birazdan alalım şunları önce ayarladık Gelsin bakalım şunu bir Öncelikle alıyoruz böreğimizi sunumunu yapalım Bu hazır önce böreğimizi sunumunu sizlerle beraber yapalım Evet şu bir kapatalım onu da kapattık ondan sonra bir tane tabağımız zaten büyük hangisini kullansak onu ayarlayabiliriz şunu bir alalım Ondan sonra da şunu boşaltıyoruz
Güzel oldu şimdi onu da ayarladıktan sonra Ancak şunu bir kaldıralım Elimizin altına Evet şunu da bir kenara doğru aldık bunu sonra Artık yavaş yavaş devam edelim Evet şimdi önce bismillah diyoruz şunu alıyoruz onayladıktan Sonra şöyle yapalım şuradan bir keselim şuradan da Bir Kestik mi Bunu şuraya doğru bir alalım
Şunu alıyoruz yine aynı şekilde ufak ufak şöyle yapalım Vay vay vay vay vay vay vay vay vay çıtır çıtır İnan ki müthiş oldu Evet bunu da şöyle bırakıyoruz Vay vay vay vay müthiş oldu müthiş Evet şimdi şunu da biraz şu üst kısımdan şuradan kestik hazır Evet
Vay vay vay vay vay İnan ki müthiş oldu o sevgi dediğimiz Harika oldu artık o da hazır şunu bir kaldıralım gördüğünüz gibi müthiş bir böreğimiz çıtır böreğimiz hazır gerçekten çok da güzel oldu şöyle yapalım tabağımızın içine dökelim ki yerlere dökülmesin yerleri biraz ekmek döküldüğü zaman ben çok rahatsız
Olurum Onun için bunu mutlaka ayarlamam gerekiyor şimdi şunu biraz kenara doğru alayım Evet müthiş oldu şunu da şöyle yapalım biraz daha arkadaşımızın göreceği şekilde ayarlamamızı yapalım şunu bir kaldıralım Evet o da artık hemen hemen biraz daha tatlı dediğimiz gibi toparlaması gerekiyor ama hazır diyebiliriz artık sunumumuzu yapacağız Ben önce şunu bir toparlayayım
Ondan sonra da devam edeceğiz sevgili zilimiz güzelce bir ayarlamamızı yapmıştık ve şunları soğanımızı kavurduk havuç Ondan sonra kabaklarımızı değerlendirip kesinlikle atmayın onları hepsini ekledik ekledikten Sonra şöyle bir yoğurdumuzu ekliyoruz bir su bardağı kadar yetiyor bizlere Siz de isterseniz ağzınızda fazla kullanabilirsiniz ona güzelce tekrardan karıştırın süzme yoğurt olsa daha güzel
Olur Ben de yoğurdumuzu süzülüpte kullanırsak daha güzel olur diyebiliriz zaten bu şekilde de yapılabilir Evet vay vay vay vay İnan ki Harika oldu müthiş oldu diyebilirim Evet güzel bir sunumumuz hazır Şimdi tabağımızda hazır Hemen şu tabağımıza yavaş yavaş alalım Evet sürelim Gelsin bakalım müthiş oldu Harika oldu şimdi diyebiliriz Evet
Biraz da dereotumuz güzel olur şuraya hafif biraz dereotumuzu ayarladık mı Şöyle bir kenara alalım Evet yemeğimiz bir 10 dakika daha tutabilirsiniz ama biz artık Yavaş yavaş süremizle sonuna doğru geldiğimiz için ben hemen alacağım sunuma neler yaptın neler hazırladık sizlerle beraber bir göz atacağım için artık süremiz dolmak üzere Onun için ben
Yemeğimi alacağım Sizler bir 5 veya 10 dakika daha fırında tutabilirsiniz işlemlerimiz aynı sadece bir 5 veya 10 dakika fazla tutarsak çok da güzel olacak kapatıyorum ben fırınımı Çünkü artık programımıza sonra doğru geldik zamanımıza az kaldığı için şöyle yapalım Oh çok güzel olmuş inan ki müthiş olmuş diyebilirim Evet şimdi
Şunları önce bir yanıma alayım şunu da bir topaladık kenardan yavaş şunu bir alalım güzel oldu devam ediyoruz kaşıkla da şöyle bir alabiliriz kaydırmadan hiçbir çabuk düşebilir Evet şimdi aynı şekilde yapalım gelsin Çok güzel oldu şunu da alırsak yeterli diyebiliriz Evet hop şimdi oldu şunları kaldırıyoruz Ondan sonra kepçemiz şöyle bir kepçemizi alalım
Ya da şunu da kullanabiliriz hemen geçiyoruz güzel kardeşim şöyle az sosundan alın sevgili arkadaşlardan artık süremiz az kaldı diyor ben hemen şöyle yapayım Evet şimdi hazır şunu bir kaldıralım müthiş oldu müthiş şunu gönderiyoruz Ondan sonra şunu da şöyle yapalım şunları kaldıralım Evet yanına maydanoz ve dereotu ile süsleyelim üstüne çok hafif kekiğimizi serpiştiriyoruz
Vay Vay Vay Vay afiyet bal şeker olsun hemen Şuraya da alıyorum Ondan sonra neler yaptık neler hazırladık sizlerle beraber bir göz atalım hemen şu elimi suya tutuyorum Arkadaşım bize kardeşim devam ediyor Evet hazırız Arkadaşlar kusura bakmayın evet Gelsin bakalım gelsin arkadaşlar listemiz Evet kaba karnıyarık için 3 adet iri
Kaba kullandık 300 gram kadar tavuk göğsümüz ondan sonra 1 adet kuru soğanımız 2 diş sarımsağımız 2 adet domatesimiz 3 adet biberimiz 1 yemek kaşığı kadar salçamız 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız bir tutam maydanoz Ondan sonra yeteri kadar tuz Karabiber pul biberimiz 1 yemek kaşığı kadar unumuz 2 su bardağı kadar süt kullandık
3 adet iri kaba kullandık 300 gram kadar tavuk göğsümüz 1 adet kuru soğanımız 2 diş sarımsağımız 2 adet domates 3 adet biber 1 yemek kaşığı kadar salçamız 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız bir tutam maydanoz yeteri kadar tuz Karabiber pul biber 1 yemek kaşığı kadar unumuz 2 su bardağı kadar Sütümüzü
Kullandık kabakları ortadan kestik tenceremize bolca suyumuzu ilave etmiştik tenceremize haşladık haşladıktan sonra soğutuyoruz ve İçlerini boşaltıyoruz içlerini boşalttıktan sonra tepsimize yerleştirdik tekrardan tenceremize yağımızı ekledik yağımızı ekledikten sonra güzelce bir şekilde içine soğanımızı ilave ettik soğanımızı kavurduk biberimizi kavurduk sarımsağımızı ekledik tavuklarımızı ekledik hepsini iyice bir kavurduk onu da sonra domates biberimizi ekledikten
Sonra harcımız hazırlanıyor tekrardan onu alıyoruz kabaklarını içini dolduruyoruz kabakların içini doldurduktan sonra ayrı bir tenceremize tekrardan hemen güzelce bir şekilde yağımızı unumuzu tuzumuzu karabiberimizi ekledik sosumuzu hazırladık sosumuzu üzerine ekledik Ondan sonra biraz daha salçamızı az bir suyla beraber açıyoruz yağımızı baharatımızı ekleyerek onu da altına döküyoruz ve fırına gönderiyoruz
Fırında iyice bir pişiyor ve pişirdikten sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzet hem farklı bir sunum oluyor şimdi de sizlere afiyet olsun diyelim gelsin Diğer listemiz Evet sucuklu çıtır böreğimiz için bir paket yufkamız 250 gram kadar sucuk 1 adet havuç olduysa 2 adet biberimiz bir tutam maydanoz 1 adet yumurtamız 1 su
Bardağı kadar süt ve 1 çay bardağı kadar zeytinyağımız yeteri kadar tuz kekik 1 adet domates kullandık 1 paket yufkamız 250 gram kadar sucuk Ondan sonra 1 adet havuç 1 adet 2 adet biberimiz bir tutam maydanoz 1 adet yumurta 1 su bardağı kadar sütümüz bir çay bardağı kadar
Yağımız olsa yeteri kadar tuz kekimiz 1 adet de domates kullandık hemen önce havuçları kabuklarını soyduk rendeledi kabımızı içine ilave ettik biberimizi ilave ettik sucukları doğradık ilave ettik biraz taze soğanın vardı doğradım içine ekledim onları güzelce bir şekilde ekledikten sonra baharatla beraber karıştırdık ayrı bir kabımız içine yumurtamızı yağımızı Sütümüzü karıştırdık ve sosumuzu hazırladık
Yufkamızı açtık üzerine sosumuzdan ekledik tekrardan iki tane de üzerine ekliyoruz güzelce bir şekilde tekrardan sosumuzu sürüyoruz harcımızı ekledik güzelce rulo şeklinde katladık tepsimize yerleştirdik tepsimizi doldurduktan sonra sosumuzu üzerine sürüyoruz ve fırına gönderiyoruz fırında iyice bir pişiyor ve piştikten sonra da afiyetle yiyeceksiniz hem lezzet hem de farklı bir sunum oluyor şimdi den sizlere
Afiyet olsun diyelim yemeklerimize sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz TGRT o TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün videolarımızda programlarımızda bulabilirsiniz izleyebilirsiniz Biz de böylelikle yavaş yavaş programda sonuna doğru geldik bizleri izleyen herkes bizlerden esirgemeyen herkese kucak dolusu sevgi ve selamlarımızı gönderiyoruz Yarın görüşmek dileğiyle hepinize hayırlı günler diyoruz Kalın
Sağlıcakla Sizleri çok seviyorum Allah’a emanet olun [Müzik]
KAYNAK
